Recetas de Aperitivos

Las zanahorias son unas raíces comestibles de color naranja que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro y natural gracias a sus antioxidantes conocidos como betacarotenos y vitamina E. Por otro lado, son antitumorales, antifotofóbicos, inmunoestimulantes, antidegenerativos, antiulcéricos y anticoronarios. Inclúyelas en este delicioso arrollado de zanahorias. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 4 huevos 100g de harina 0000 100g de azúcar ½ cucharadita de polvo de hornear 2 zanahorias ralladas... Continuar leyendo...

**El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso emmental **o gruyere, que puede ser asado al horno, a la plancha, o bien, en una sartén. Generalmente, se sirve gratinado. El croque-monsieur surgió por primera vez en la carta de una cafetería parisina en 1910, pero el origen de la palabra se desconoce. Este sándwich fue mencionado por primera vez en una novela francesa publicada... Continuar leyendo...

No se conoce a ciencia cierta si el origen de este platillo está en Egipto, Arabia Saudita o la india, como bien afirman algunos. Lo cierto es que desde que a alguien se le ocurrió la manera de convertir los garbanzos en pasta, estos bocadillos se hicieron sumamente populares. El falafel es una croqueta o albóndiga de garbanzos o habas, que tradicionalmente se acompaña con yogur o tahini. Si quieres... Continuar leyendo...

Si deseas sorprender a todos tus amigos y familiares, sobre todo a los niños, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso y vistoso aperitivo. Se trata de un tablero de salchichas que se prepara con tan solo tres ingredientes: salchichas, masa de pizza y mantequilla fundida. Si no tienes masa de pizza lista o deseas realizar esta receta con más rapidez, puedes adquirir una lámina de masa de hojaldre... Continuar leyendo...

Si bien las magdalenas suelen ser dulces y se toman como postre o en la merienda con una sabrosa taza de leche chocolatada o café, con la misma masa puedes preparar unas saladas para cambiar la presentación de los platillos de siempre. Prueba estos deliciosos panecillos salados, ideales para un día de campo, almuerzo o cena rápida. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes (para dos muffins) 3 huevos 100 cm³... Continuar leyendo...

¿Sabes que con pan de molde puedes preparar un sinfín de recetas? En este post te enseñaré a elaborar un pastel de jamón y queso con pan de molde, para tener una alternativa a los clásicos sándwiches. Fácil, delicioso y, además, te sacará de un apuro cuando el hambre ataca y no sabes qué preparar para saciar el apetito y el de tu familia. Ingredientes Salsa bechamel 2 huevos Rodajas... Continuar leyendo...

A todos nos encantan las tartas y, afortunadamente, hay una gran variedad de rellenos e incluso podemos inventar los nuestros con diversos ingredientes. Si te gustan los champiñones u hongos comestibles, puedes también saltearos junto con la cebolla y los dientes de ajo para darle un sabor exquisito. También le puedes añadir queso cremoso cortado en dados, paté de foié, jamón en tiras o queso parmesano rallado. Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

Las flores están a la moda no solo en nuestras macetas sino también en nuestros platillos. Algunas de ellas, solemos consumirlas constantemente como por ejemplo la coliflor, la lombarda, el brócoli, etcétera, incluso consumimos otras flores en forma de especias como el cilantro, el romero, el azafrán, etcétera. Si bien, hay más de 250 especies de flores comestibles, pocas son las que realmente se cocinan. Por ello, a continuación, te... Continuar leyendo...

El roti jala es un crepé o panqueque de origen malayo, que popularmente se sirve a la hora del té en Malasia y Singapur. A simple vista la masa tiene el aspecto de una malla o enrejado. El origen de este crepé surgió gracias a los pescadores que encontraron inspiración para hacer su merienda, basándose en las redes que usaban para pescar. Su apariencia de encaje lo hace súper delicados... Continuar leyendo...

¡Hola, espero que estés muy bien! En esta ocasión te enseñaré a realizar una tortilla de patatas y espinacas paso a paso. Es muy sencilla de hacer y sólo demorarás un par de minutos. Es perfecta para acompañar carnes, para comer sola o para preparar un delicioso sándwich de tortilla. ¿Estás listo para hacerla? Sigue leyendo para conocer la receta. Ingredientes 300g de espinacas 6 huevos 3 patatas grandes Aceite... Continuar leyendo...