El queso fundido, la carne de ternera tierna, la cebolla y los pimientos asados se combinan para crear una increíble salsa conocida como Philly Cheesesteak. ¿Quién podría resistirse a este dip cremoso y sabroso? Sabe increíble con baguette en rodajas o chips de tortilla. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!
Ingredientes del dip Philly Cheesesteak
Si no tienes queso provolone a mano, puedes reemplazarlo con queso mozzarella o monterey Jack aunque el sabor no será el mismo. Incluso puedes combinar varios tipos de quesos.
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 pimiento verde, picado
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 230 g de queso crema, ablandado
- 1 taza de crema agria
- 250 g de rosbif, picada en trozos grandes
- 230 g de queso provolone, picado
Elaboración del dip Philly Cheesesteak
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el dip Philly Cheesesteak.
2. Precalienta el horno a 180 ºC.
3. En un recipiente grande bate el queso crema hasta que quede suave. Añade la crema agria y deja a un lado.
4. Funde la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega el azúcar moreno y la cebolla y saltea durante 15 minutos hasta que se caramelice.
5. Incorpora el pimiento verde y el ajo y cocina durante unos minutos hasta que los pimientos estén suaves.
6. Transfiere los pimientos y las cebollas al tazón junto con la carne picada y ½ taza de queso provolone. Revuelve hasta que esté combinado.
7. Pon la mezcla del dip en un molde para pastel y espolvorea con el queso provolone restante.
8. Hornea durante 30 minutos hasta que el dip Philly Cheesesteak esté caliente y burbujeante y el queso empiece a dorarse.
Sirve de inmediato con las rebanadas de pan, palitos de verduras, chips de tortilla, etcétera.
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