Cocinar pollo

El pollo marsala en salsa cremosa de champiñones es una cena de pollo rápida y muy fácil de hacer que tan solo te llevará 30 minutos. La suprema de pollo se reboza en harina, se aplasta y se sumerge en una salsa deliciosa, rica y cremosa con ajo y champiñones. Sírvela con pasta, arroz o puré de patatas. Ingredientes para el pollo marsala 2 supremas de pollo ½ cucharadita de... Continuar leyendo...

Este pollo adobado es muy fácil de hacer en casa y te aseguro que a toda tu familia le encantará. El marinado lo hace mucho más sabroso y jugoso, pero puedes adaptar las especias a tu gusto personal y usar otras como pimienta negra recién molida, páprika o pimentón, provenzal, etcétera. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de pollo brasileñas, receta paso a paso Ingredientes Pollo entero de 2 ¼... Continuar leyendo...

Las supremas de pollo sin piel y sin hueso suelen estar presentes en mi mesa al menos tres veces por semana. Cuando no las horneo, las pongo a hervir o las cocino en la sartén. Pero, no siempre el saltearlas en la sartén me ha salido bien, pues me han quedado secas y duras. Sin embargo, he aprendido de mis errores y ahora quiero compartir contigo cómo cocinar supremas de... Continuar leyendo...

¿Quieres conocer el secreto para que las supremas de pollo al horno te queden bien sabrosas? Entonces tienes que leer este post en donde te enseñaré a elaborar unas supremas de pollo al horno en croûte de pan rallado. Croûte significa “costra”, por tanto, podríamos decir que el resultado de este pollo en croûte es una corteza crocante y deliciosa. Esta receta es muy sencilla y los ingredientes de la... Continuar leyendo...

Si sueles preparar rebozados, este sabroso cordon bleu es muy fácil de elaborar e ideal para un almuerzo o una cena. Sigue el paso a paso de esta sencilla receta de pollo y disfruta de un platillo diferente. El cordon bleu es una receta de origen francés, que se ha hecho popular en todo el mundo por ser original y exquisita. Además, puede freírse u hornearse y cubrirse con salsa... Continuar leyendo...

Los flamenquines son una receta típica de la cocina andaluza. Son originarios de las provincias de Jaén y Córdoba, aunque han logrado extenderse por toda España y existen infinidad de recetas. Esta receta de flamenquines de pollo es súper fácil de hacer y divertida. Te aseguro que a todos les gustará, sobre todo a los más peques de la casa. Son ideales para acompañar con unas deliciosas patatas fritas o... Continuar leyendo...

El secreto para preparar un delicioso pollo frito al estilo americano, se encuentra en el paso a paso y en la lista de ingredientes. Esta preparación lleva páprika o pimentón, pimienta negra molida, tomillo y diversas especias, aunque tú puedes condimentarlo a tu gusto y agregar otras hierbas aromáticas si lo deseas. Asimismo, el pollo frito queda excelente si lo acompañas con puré de patata, ensaladas y salsas. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

En esta ocasión te enseñaré a preparar unas deliciosas supremas de pollo con especias utilizando un truco con papel de horno o papel manteca. De esta manera, evitarás manchar la sartén y conseguirás unos filetes dorados por fuera y jugosos por dentro súper sanos. Esta receta es ideal para cuando no tienes suficiente tiempo para estar en la cocina ni tampoco para lavar todos los cacharros, sobre todo cuando hay... Continuar leyendo...

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la presión arterial elevada o hipertensión afecta a millones de personas en todo el mundo, y muchas de ellas mueren por no tratar la enfermedad adecuadamente. México, es uno de los países que más alarma, dado que en los últimos 50 años la cifra de hipertensos se ha incrementado de manera preocupante y esto se debe a la obesidad y sobrepeso.... Continuar leyendo...

Seguramente hayas estado siguiendo las exquisitas recetas de pavo que hemos compartido durante este mes en Placer al Plato y desees preparar una de ellas para Navidad. Por ello, a continuación te traigo algunos acompañamientos para las carnes blancas, de modo que puedas obtener un platillo completo, nutritivo y sabroso. Ingredientes Para la ensalada de manzana 3 manzanas verdes, rojas o amarillas ½ taza de crema de leche 4 cucharadas... Continuar leyendo...