Budín de pan al chocolate, receta paso a paso

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budin de pan al chocolate

Este budín de pan al chocolate es la combinación perfecta de leche, huevos, chocolate, miga de pan, etcétera. Los budines de pan, generalmente, suelen ser dulces, tienen una textura suave y se sirven en el desayuno o como postre. Es muy fácil de hacer e incluso y lleva pocos ingredientes. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 6 barritas de chocolate
  • 350 g de miga de pan del día
  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 vasito de coñac

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer el budín de pan al chocolate.

2. Ralla cuatro barritas de chocolate y ponlas a diluir con la leche.

3. Bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla y ni bien el chocolate se haya disuelto en la leche, pon a remojar la miga de pan del día, desmenuzada; licua.

4. Agrega el coñac a la mezcla de los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla y coloca dentro las dos barritas de chocolate restantes cortadas en cubos pequeños.

5. Mezcla muy bien ambas preparaciones y vierte en un molde para budín acaramelado y hornea a baño maría durante una hora.

6. Deja enfriar en el molde durante unos minutos en la nevera; luego desmolda y sirve frío solo o con nata montada.

7. Para saber si está bien cocido el budín de pan al chocolate, introduce un palillo el cual debe salir sin adherencias de masa.

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¿Qué te ha parecido esta receta de budín de pan al chocolate? Deja tus comentarios y visita la categoría Postres para conocer muchas preparaciones más.

Archivado en Bizcocho, Budín, Chocolate, Huevos, Leche
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