Postre de chocolate en copas, receta paso a paso

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Postre de chocolate

Aunque los postres de chocolate en polvo que se venden en cajas y se preparan con leche son bastante decentes en cuanto a sabor y calidad, amo hacer mi propio postre de chocolate en casa. Es muy f√°cil de preparar y a todos les fascina, sobre todo a los ni√Īos. Es ligero, cremoso, delicioso y achocolatado. Prep√°ralo con anticipaci√≥n y gu√°rdalo en el refrigerador hasta que est√©s listo para disfrutarlo.

Ingredientes para el postre de chocolate en copas

Este postre de chocolate es tan básico que puedes hacer cualquier cosa con él como por ejemplo agregar una capa de galletas en la parte inferior de las copas, luego postre, encima crema batida y virutas de chocolate o frutas en la superficie.

  • 1 1/3 taza de az√ļcar com√ļn
  • 2/3 taza de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 ¬Ĺ tazas de leche entera
  • 1/3 taza de f√©cula de ma√≠z
  • Pizca de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla

Elaboración del postre de chocolate en copas

1. Re√ļne todos los ingredientes para hacer el postre de chocolate en copas.

2. En una olla combina el az√ļcar, la sal, la f√©cula de ma√≠z y el cacao amargo en polvo. Mezcla muy bien e incorpora la leche fr√≠a. Bate con un batidor de alambre hasta que se combine todos los ingredientes.

3. Lleva al fuego a temperatura media, revolviendo constantemente hasta que la mezcla rompa hervor.

4. Deja que hierva durante un minuto mientras revuelves constantemente. Aparta del fuego y a√Īade la mantequilla y el extracto de vainilla.

5. Revuelve y deja enfriar a temperatura en la nevera durante una o dos horas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una costra. Si no tienes tiempo para revolverlo, coloca un trozo de papel transparente directamente sobre la superficie del pudín mientras se está enfriando.

Sirve el postre de chocolate en copas frío o tibio.

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