Postre de chocolate en copas, receta paso a paso

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Postre de chocolate

Aunque los postres de chocolate en polvo que se venden en cajas y se preparan con leche son bastante decentes en cuanto a sabor y calidad, amo hacer mi propio postre de chocolate en casa. Es muy fåcil de preparar y a todos les fascina, sobre todo a los niños. Es ligero, cremoso, delicioso y achocolatado. Prepåralo con anticipación y guårdalo en el refrigerador hasta que estés listo para disfrutarlo.

Ingredientes para el postre de chocolate en copas

Este postre de chocolate es tan bĂĄsico que puedes hacer cualquier cosa con Ă©l como por ejemplo agregar una capa de galletas en la parte inferior de las copas, luego postre, encima crema batida y virutas de chocolate o frutas en la superficie.

  • 1 1/3 taza de azĂșcar comĂșn
  • 2/3 taza de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 Âœ tazas de leche entera
  • 1/3 taza de fĂ©cula de maĂ­z
  • Pizca de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla

ElaboraciĂłn del postre de chocolate en copas

1. ReĂșne todos los ingredientes para hacer el postre de chocolate en copas.

2. En una olla combina el azĂșcar, la sal, la fĂ©cula de maĂ­z y el cacao amargo en polvo. Mezcla muy bien e incorpora la leche frĂ­a. Bate con un batidor de alambre hasta que se combine todos los ingredientes.

3. Lleva al fuego a temperatura media, revolviendo constantemente hasta que la mezcla rompa hervor.

4. Deja que hierva durante un minuto mientras revuelves constantemente. Aparta del fuego y añade la mantequilla y el extracto de vainilla.

5. Revuelve y deja enfriar a temperatura en la nevera durante una o dos horas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una costra. Si no tienes tiempo para revolverlo, coloca un trozo de papel transparente directamente sobre la superficie del pudĂ­n mientras se estĂĄ enfriando.

Sirve el postre de chocolate en copas frĂ­o o tibio.

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