La Navidad es divertida y especial y es mi época preferida del año, pero a veces puede ser estresante. Si te ha surgido visitar a un familiar a último momento y eres el encargado de llevar un postre, a continuación, te dejaré el paso a paso para hacer unas deliciosas galletas navideñas de chocolate M&M’s. Te aseguro que se verán geniales en la mesa de postres.
Ingredientes para las galletas navideñas de chocolate M&M’s
Para elaborar estas galletas navideñas de chocolate M&M’s debes utilizar huevos y mantequilla a temperatura ambiente. Para ello, retira ambos ingredientes de la nevera unos 30 minutos antes de comenzar con la elaboración.
- 1 taza de mantequilla
- ¾ taza de azúcar común
- 2/3 taza de azúcar mascabado
- 2 huevos grandes
- 2 ¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2/3 taza de cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 bolsa de M&M’s rojos y verdes
Elaboración de las galletas navideñas de chocolate M&M’s
1. Reúne todos los ingredientes para hacer las galletas navideñas de chocolate M&M’s.
2. Mezcla todos los ingredientes secos y reserva.
3. Bate la mantequilla con los azúcares.
4. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla.
5. Añade los ingredientes secos.
6. Mezcla ¾ de la bolsa de M&M’s rojos y verdes y amasa.
7. Coge pequeñas porciones de masa del tamaño de una nuez y aplasta sobre una bandeja apta para horno cubierta con papel pergamino.
8. Presiona algunos M&M’s rojos y verdes restantes en las galletas.
9. Hornea en horno precalentado a 180 ºC durante 9 a 11 minutos.
Las galletas navideñas de chocolate M&M’s siempre deben almacenarse en un recipiente hermético, pero antes, deben estar bien fríos. Las galletas almacenadas a temperatura ambiente deben permanecer frescas durante 3-4 días. También los puedes guardar en la nevera y alargar su frescura hasta por una semana. Si precisas que duren más, puedes congelar las galletas durante tres meses y, al sacarlas, dejarlas en la encimera durante una hora para que se ablanden y los puedas comer.
Imagen: twosisterscraftin
