Aceituna negra

Si bien las magdalenas suelen ser dulces y se toman como postre o en la merienda con una sabrosa taza de leche chocolatada o café, con la misma masa puedes preparar unas saladas para cambiar la presentación de los platillos de siempre. Prueba estos deliciosos panecillos salados, ideales para un día de campo, almuerzo o cena rápida. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes (para dos muffins) 3 huevos 100 cm³... Continuar leyendo...

La pizza 4 estaciones, es una variedad de pizza en la que todos sus sabores pueden ser disfrutados por separado. La misma contiene aceitunas negras descarozadas y cortadas en rodajas, alcachofa cocida, prosciutto o jamón serrano y champiñones. Cada ingrediente ocupa una cuarta parte de la pizza y para que sepa más sabrosa se le agrega un poco de orégano. Ingredientes 200g de mozzarella en hebras 100g de aceitunas negras... Continuar leyendo...

La marca Borges lleva mas de un siglo en el mercado nacional e internacional, ofreciendo productos de excelentísima calidad, elaborados con los mejores ingredientes. Para conocer su historia y sus productos, Borges lanzó una campaña denominada #QueBuenoEs, protagonizada por el chef Francis Paniego (ganador del Premio Nacional de Gastronomía del 2011), su mujer Luisa Barrachina y su hija Teresa. Un poco de historia En el año 1856, Antonio Pont i... Continuar leyendo...

La pierna de cordero a la provenzal es un platillo laborioso pero exquisito e ideal para incluir en tu repertorio de recetas navideñas. Incluso, hay que hacer inserciones como con el jamón glaseado al horno que te hemos enseñado a preparar en alguna oportunidad pero en este se utilizan romero, ajo y aceitunas negras. Ingredientes Para la pierna de cordero Pierna de cordero de 2.5 kilos 200g de aceitunas negras... Continuar leyendo...

El pan de jamón es una receta típica navideña de la gastronomía venezolana. Por lo general, suele estar relleno con tocino, panceta ahumada o bacón, jamón cocido, aceitunas verdes y uvas pasas morenas y rubias. Aún no se conoce el creador de esta receta ni la fecha exacta, pero todo indica que pudo haber sido Gustavo Ramella, un panadero de Caracas en el año 1905. Ingredientes Para la masa del... Continuar leyendo...

Si te has cansado de hacer la típica pizza redonda de mozzarella y deseas crear algo más bonito y creativo. A continuación tendrás la receta de una exquisita pizza navideña en forma de árbol decorada con aceitunas negras, bacón, salame, cebolla y queso mozzarella. ¡Cocina con tus niños y diviértanse! Ingredientes Para la masa de pizza 250g de harina 000 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de aceite... Continuar leyendo...

Si quieres servirles a tus niños comidas creativas y saludables, estás en el post correcto, ya que a continuación te dejaré a mano un par de recetas deliciosas que no podrías dejar de elaborar, tanto sea en una fiesta infantil, una reunión familiar o incluso incluir en tu repertorio de recetas navideñas. A los niños los colores y los platos deliciosos les encantan, así que anímate a hacerlos. Brusquetas de... Continuar leyendo...

Hoy te traigo un platillo sencillo de preparar, pollo al estilo marroquí con aceitunas y albaricoques y ciruelas deshidratadas. Esta misma está adaptada, ya que en Marruecos se utilizan limones encurtidos, por lo que en su lugar podría usarse ralladura de limón. Te aseguro que el sabor es asombroso y que puedes sin duda incluirla en tu repertorio de recetas navideñas. Ingredientes 1 kilo de muslos de pollo 1 ½... Continuar leyendo...

Las aceitunas cuentan con ácidos grasos como el Omega 3 y el Omega 6, que son esenciales para la salud, ya que el organismo no los puede producir de manera natural. Si se lleva a cabo una alimentación con ambos ácidos grasos podrás disminuir el riesgo de contraer cáncer y otras enfermedades degenerativas, como así también reducir problemas cardiovasculares y ACV. Las aceitunas poseen propiedades antioxidantes, vitaminas del complejo B,... Continuar leyendo...

La ensalada griega es como su nombre lo indica, una receta elaborada en Grecia con ingredientes griegos, aliñada con una deliciosa vinagreta. Una variante de la ensalada original lleva lechuga, eneldo fresco y cebolla de verdeo (cebolla de primavera, cebolleta y calçot). Lo cierto es que cualquiera de las dos opciones lleva ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier país y es por ello que hoy te enseñaremos a prepararla.... Continuar leyendo...