Albóndigas

Receta de albóndigas de carne de res clásicas

albondigas

Las albóndigas de carne de res son fáciles y divertidas de hacer, y son perfectas para acompañar los espaguetis o cualquier otra pasta con salsa. Esta receta que te dejaré a continuación es muy sencilla y usa muy pocos ingredientes. El huevo y el pan rallado sirven como aglutinante, mientras que la sal, la cebolla y la pimienta negra molida le agregan el sabor suficiente para que salgan magníficas. Es... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas enchipotladas

Esta receta de albóndigas enchiplotadas, que no son más que unas ricas albóndigas de carne de cerdo y calabacín cocidas en una salsa de tomate con un toque de chile chipotle, es para quienes adoran el picante. Aqui aplicaría eso que tanto dicen en México que “pica rico”. Por eso, si no eres sensible al picante, esta preparación te va a encantar. ¡Comienza ya a buscar los ingredientes! Quizás te... Continuar leyendo...

Albóndigas de pollo al horno, receta paso a paso

albondigas de pollo

Estas albóndigas de pollo al horno son realmente una exquisitez. Húmedas y lo suficientemente sabrosas como para disfrutarlas solas, en salsa, con pastas, con arroz, etcétera. Si estás buscando una receta fácil, económica, rendidora y nutritiva, estás en el post correcto. Incluso si no estás buscando una receta de albóndiga, consérvala de todos modos, pues nunca estará de más. Quizás también te pueda interesar: Albóndigas de carne de res al... Continuar leyendo...

Albóndigas de carne de res al horno, receta paso a paso

albondigas de carne de res

Esta receta de albóndigas de carne de res al horno es una de las mejores, dado que saldrán húmedas y ultra sabrosas. Asimismo, son tiernas y muy fáciles de hacer. Durante años, solo cocinaba las albóndigas en una sartén o en salsa porque así lo hacían mi madre y mi abuela, pero una vez que aprendí a hornearlas, no volví más a hacerlo de esa forma, al menos no de... Continuar leyendo...

Albóndigas de salchicha y carne de res, receta paso a paso

receta de albondigas

El secreto del éxito de estas deliciosas **albóndigas **es la combinación de la carne de res molida y las salchichas de cerdo, Además, se cocinan en salsa de tomate con pimientos, zanahorias y otras verduras y condimentos. Si quieres aprender a hacerlas, continúa leyendo este post. ¡Estoy segura que te encantarán! Quizás también te pueda interesar: Receta de albóndigas de pavo paso a paso Ingredientes Para las albóndigas 500 g... Continuar leyendo...

Albóndigas de carne de res a la sartén, receta paso a paso

Albondigas de carne de res a la sarten

Omite las pastas y combina estas deliciosas albóndigas de carne de res con una mezcla de espinacas y judías verdes, edamame o chauchas. Son tan fáciles de hacer que seguramente las prepararás frecuentemente. Incluso puedes rellenarlas con un trocito de queso o combinarlas cocidas con salsa de tomate. Quizás también te pueda interesar: Receta de albóndigas de patata polacas o kopytka Ingredientes 500 g de carne de res molida Sal... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de pavo paso a paso

receta de albóndigas de pavo

Siempre es de gran utilidad tener una receta de albóndigas de pavo a mano, como esta de estilo italiano. No contienen gluten, son magras, están repletas de sabor y son muy fáciles de preparar. En lugar del huevo y del pan rallado, esta receta requiere quínoa cocina, un superalimento libre de gluten y muy rico en proteínas. La quínoa ayuda a mantener la albóndiga unida. Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de patata polacas o kopytka

Receta de albondigas de patata polacas

Esta receta de albóndigas de patatas polaca o kopytka es muy fácil de elaborar y muy deliciosa, pero para hacerlas debes preparar puré en el día, es decir, que no debes utilizar el puré de patatas sobrante que se mezcló con leche y mantequilla pues no obtendrás buenos resultados. Muchas personas consideran que estas albóndigas son el equivalente polaco de los ñoquis. Las albóndigas kopytka son perfectas para comer entre... Continuar leyendo...

Sándwiches de albóndigas italianas, receta paso a paso

Sándwiches de albóndigas italianas

Estos pequeños sándwiches de albóndigas italianas son perfectos para cualquier evento. Simplemente añádele mostaza a los panes tostados y después cúbrelos con albóndigas con queso, pimientos rojos y amarillos asados y alcaparras. Con esta receta podrás hacer solamente dos sándwiches, pero puedes aumentar fácilmente los ingredientes y hacer una gran cantidad para una fiesta. Quizás también te pueda interesar: Receta de sándwiches de pavo con queso brie y mostaza de... Continuar leyendo...

Conchas de pasta rellenas de albóndigas, receta paso a paso

Conchas de pasta rellenas de albóndigas

Con esta deliciosa cena para dos te lucirás como nunca antes lo has hecho. Las albóndigas de carne de res, ligeramente condimentadas con nuez moscada y pimienta, se usan para rellenar las conchas de pasta y después se cocinan en una salsa irresistiblemente cremosa. Después de hornear, el plato se cubre con panko tostado y hierbas frescas. Sirve con mermelada de arándanos rojos y crema agria. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

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