Atún

Receta de sushi California Roll

Sushi tipo california roll, presentación

Hace un tiempo os enseñamos como hacer un tipo de sushi, un maki de salmón. Hoy queremos seguir indagando en este plato tan variado. Vamos a preparar otra variante de este plato nipón, en esta ocasión elaboraremos unos California roll, que se caracterizan por tener el arroz por fuera. Tiempo de elaboración: 1 hora Dificultad: Alta Raciones: 16 unidades Ingredientes 500 g de arroz 50 g de atún rojo 1/2... Continuar leyendo...

Otra versión de un clásico con esta receta de ensaladilla rusa

Presentación de ensaladilla rusa

Personalmente siempre relaciono la ensaladilla rusa con el verano, quizás porque con el calor apetece más este tipo de platos fríos. Por lo que en casa es más habitual que prepare este plato por estas fechas. No obstante con el tiempo, he visto que en cada casa hacen su propia interpretación de esta receta. Por ello, voy a compartir con vosotros una de mis variaciones de la ensaladilla rusa. Cuando... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de pasta con pasas, frutos secos y melón

Ensalada de pasta con frutos secos, pasas y melón

Como decía mi compañera Aranzazu, en Placer al plato nos encanta la pasta y por eso nuestro recetario se irá enriqueciendo de recetas deliciosas inspiradas en la cocina italiana, y no sólo. Hace unos meses vimos una ensalada de pasta muy primaveral, con salsa agridulce, que despertaba nuestras ganas de que llegase la primavera. Hoy, en plena primavera prepararemos otro plato de ensalada de pasta, pero esta vez introduciremos unos... Continuar leyendo...

Receta de pasta con salsa al chef, tu próximo plato favorito

Plato de hélices de pasta con salsa al chef

La receta de pasta con salsa al chef es una receta que me ha encantado desde siempre. Un tipo de salsa bastante consistente, pero que no te deja la sensación de estar demasiado lleno cuando te la acabas de comer. Una salsa que no necesita más de 20 minutos de preparación y un sabor que agrada al paladar. El resultado de nuestra receta será un plato de color anaranjado, debido... Continuar leyendo...

Receta de ensalada oriental con tomates rellenos

Plato de ensalada de patatas con tomates

Aunque es verdad que la ensalada de patatas, o ensalada oriental –como se le suele llamar– se sirve normalmente sin ningún acompañamiento, en esta ocasión lo haré acompañado por tomates rellenos. Es un plato muy rápido, no tardarás más de media hora en prepararlo, pero el plato da mucho de sí. Las recetas se pueden preparar por separado también, pero a mi esta combinación me ha conquistado. Tiempo de elaboración:... Continuar leyendo...

Una nueva versión diferente del arroz a la cubana

Existen multitud de recetas de cómo cocinar arroz a la cubana, la original os la enseñamos hace un par de meses; hoy en cambio, nos hemos dejado llevar por la creatividad y venimos con la siguiente propuesta, una nueva versión del arroz a la cubana, espero que os guste, y como os digo siempre ¡Qué aproveche! Raciones: 1 comensal Tiempo de elaboración: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Ingredientes 1 vasito... Continuar leyendo...

Huevos rellenos, un plato tradicional y sencillo

Cómo preparar huevos rellenos

¿Quién no ha probado alguna vez estos pequeños y deliciosos bocados llenos de sabor? Los huevos rellenos constituyen una de las recetas básicas de la cocina mediterránea. La facilidad y rapidez con la que podemos prepararlos y sus estupendos resultados a la mesa forman la combinación perfecta para acertar con este entrante tan sabroso. ¿Te apuntas?

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Lentejas a la vinagreta, ideal para tomar legumbre en verano

Lentejas a la vinagreta detalle del plato

La legumbre es un tipo de alimento que se nos recomienda tomar con regularidad, pues nos aporta diferentes nutrientes que nos ayudan a llevar una vida saludable. Sin embargo, con la llegada del calor parece que este alimento tan fundamental se nos olvide en nuestras comidas. Generalmente porque todos conocemos esos platos de cuchara tan típicos de épocas más frías, por eso hoy os traemos una receta para que no os olvidéis de las legumbres con estos calores. Hoy cocinaremos lentejas a la vinagreta.

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Arepas, un plato venezolano con muchas posibilidades

Arepa en el plato con salsa

Las arepas son un plato típico de Colombia, Panamá y Venezuela y se elabora con harina de maíz. Es muy popular en las Islas Canarias debido a la emigración venezolana, tanto que prácticamente en todos los hogares se preparan arepas de vez en cuando a la hora de la comida. Existen numerosas variaciones de esta receta, ya que cada país tiene su particular elaboración y variedad de ingredientes. Nosotros vamos a preparar la versión más común en Canarias.

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