Bacon

Receta de ensalada de espinacas

ensalada de espinacas

A medida que la temperatura va subiendo, el menú comienza a cambiar. Por ello, hoy apuesto nuevamente a las ensaladas, y es que estoy totalmente convencida que esta receta te dejará satisfecho/a. En esta oportunidad incluí las espinacas como protagonistas, el bacon y otros ingredientes secretos súper deliciosos. ¡Ideal para la cena! Apúntate. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 15 minutos Raciones: 2 personas Ingredientes 150g de espinacas 100g de bacon... Continuar leyendo...

Receta de pizza esotica: bacon y dátiles

Trozo de pizza de bacon y dátiles

Hace dos semanas vimos una receta muy apetecible de pizza con manzana y canela. Hoy veremos otra receta de pizza que en alguna pizzerías la podremos encontrar con el nombre de Pizza esotica. Para ser sinceros, combinar dátiles y bacon no es tán exótico, por lo menos no en España, pero sí que se trata de una receta de pizza que combina muy bien el sabor salado del bacon con... Continuar leyendo...

Receta de suppli di riso, las mini albóndigas italianas

Albóndigas de arroz con queso y bacon

¿Qué mejor aperitivo que unas bolitas pequeñas en forma de albóndigas que pueden camuflar grandes sabores? El aperitivo de hoy se llama suppli di riso, una receta de la cocina italiana que se puede convertir en un favorito de la mesa. Por la forma que tienen se pueden confundir fácilmente con las albóndigas tradicionales, pero la sorpresa de encontrar un relleno de arroz, bacon y queso será muy agradecida. Tiempo... Continuar leyendo...

Receta de pasta con salsa amatriciana

Tallarines en salsa amatriciana

La salsa amatriciana es una de esas salsas de pocos ingredientes, pero con un fuerte sabor. La clave de la salsa está en la albahaca, llamada también basílico, hierba real o hierba de los reyes. Para algunas religiones es una planta sagrada, utilizada en tanto en rituales como en hechizos. La primera vez que probé una salsa con albahaca ha sido hace unos años en Roma. La salsa era muy... Continuar leyendo...

Receta de tallarines al roquefort con salsa de dátiles, dulce contraste

Tagliatelle con salsa roquefort y perejil

Hace una semana que tenía ganas de probar algo así: una salsa algo salada, pero con el dulce sabor a nueces y dátiles, y qué mejor acompañante que el bacon y el roquefort. He elegido los tallarines, porque es un tipo de pasta que se adapta más a la diversidad. Una receta espontánea, sabrosa y muy rápida, un contraste de sabores que sorprende. Tiempo de elaboración: 20 minutos Dificultad: baja... Continuar leyendo...

Receta de lomo de cerdo relleno de manzana, piñones, bacon y queso

lomo relleno presentación en la mesa

Ahora que se acercan las Navidades muchos comenzamos a pensar en platos interesantes para impresionar a nuestros invitados y triunfar en las reuniones familiares. Existen muchos platos típicos que elaboramos para estas fiestas y hoy os vamos a mostrar una receta económica que podréis utilizar como plato principal. Se trata del lomo de cerdo relleno al horno.

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Receta de pizza de setas

Pizza de setas, pollo y pimiento

Una cena que muchos elegimos cuando organizamos un plan tranquilo en casa suele ser la pizza. Cogemos el teléfono y llamamos a nuestra pizzería habitual, pero ¿porque no ponernos nosotros manos a la obra y preparar nuestra propia pizza? La prepararemos a nuestro gusto y sin duda será más saludable preparándola en casa. Por eso hoy os traemos una receta de pizza con setas y pollo, llena de sabor y que triunfará en nuestra reunión. ¿Queréis ver como prepararla?

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Espagueti carbonara, un poco de Italia en la mesa

Detalle de plato de espagueti carbonara

La pasta es el rey de las cocinas de los inexpertos, basta con cocer añadir una salsa y ya tenemos un rico plato. Sin embargo, preparar un buen plato de pasta también tiene su técnica. Cocer el tiempo justo o preparar una buena salsa hacen que un plato normal pase a ser genial. Por ello, hoy os traemos la receta original de espaguetis a la carbonara, que cuando la descubrí me enganchó por su sencillez y su gran sabor. ¿Os apetece conocerla?

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