Batir claras

Las galletas de merengue, también conocidas como besos de merengue, son muy fáciles de hacer e ideales para picar, regalar, decorar pasteles, etcétera. Soy una gran fanática de los postres de merengue, como la pavlova, por lo que en esta ocasión te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso para que puedas hacer estos bocadillos de merengue ligeros y crujientes a la vez y usarlos para preparar... Continuar leyendo...

Esta receta de pecanas confitadas es muy fácil de hacer y lleva tan solo siete ingredientes. Puedes guardarlas en frascos y regalarlas o espolvorearlas sobre todo lo que quieras, desde ensaladas, hasta guisos, yogures, helados y más. Estas pecanas confitadas presentan una capa gruesa y crocante de azúcar de canela, además de sal y pimienta de cayena para equilibrar un poco la dulzura. Ingredientes de las pecanas confitadas Esta receta... Continuar leyendo...

A veces solemos preparar recetas que contienen yemas, dejando a un lado a las claras de huevo. Afortunadamente, ya no tienes que desecharlas, dado que puedes usarlas para preparar unos exquisitos suspiros de merengue que, luego, podrás untar con dulce de leche repostero o crema batida, si lo deseas. Ingredientes para los suspiros de merengue Estas galletas de merengue tienen sabor a fresas, pero puedes usar extracto de vainilla o... Continuar leyendo...

Para hacer este pastel de ángel solo precisarás un puñado de ingredientes fáciles de conseguir. El pastel de ángel es un bizcocho bajo en grasas que se prepara con harina, claras de huevo y azúcar. Debido a la falta de grasas y lácteos, el bizcocho posee una textura ligera y es distinto a otros. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes del pastel de... Continuar leyendo...

La tarta Comtessa o Viennetta es una tarta deliciosa que imita a un milhojas, solo que en vez de masa se utilizan capas finas de chocolate y nata. Estos postres realmente no defraudan nunca y a todos les fascina. Surgió en el 1981 por Kevin Hillman, un director de desarrollo de productos de Wall’s Ice Cream. En ese momento fue bautizada como Comtessa en el año 1998 la marca decidió... Continuar leyendo...

Estos merenguitos con forma de sandía son hermosos y muy fáciles de elaborar, aunque no lo creas. Simplemente tienes que preparar un merengue firme y brillante, dividir la mezcla y teñirla con colorante alimenticio, armar los merenguitos sobre una bandeja con papel manteca o plancha de silicona y llevar al horno. Ingredientes de los merenguitos con forma de sandía Para hacer estos merenguitos con forma de sandía vas a necesitar... Continuar leyendo...

Los merenguitos de fresas, también conocidos como suspiros, son deliciosos y súper fáciles de hacer. Estos pequeños merengues requieren solamente cinco ingredientes y al menos dos horas de cocción en horno muy bajo. Prepara estos dulces ligeros y aireados para comer así solos, o bien, elaborar con ellos un sinfín de postres. En Argentina, tenemos la costumbre de hacer sándwiches de merenguitos uniendo dos de ellos con dulce de leche.... Continuar leyendo...

El soufflé de zanahoria es muy fácil de preparar e increíblemente delicioso. Su textura es aireada y ligera y su color bien anaranjado. Combina muy bien con el jamón o el pavo navideño. Aquí te dejo la lista de ingredientes que necesitarás para hacerlo y la elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de entraña rellena de vegetales con soufflé de mandioca Ingredientes 8 zanahorias 4 cucharadas... Continuar leyendo...

Estos merenguitos de menta y chispas de chocolate son más livianos que el aire pero están repletos de sabor. Si los compras en la panadería, gastarás mucho más que haciéndolos en casa. Además, son más deliciosos caseros y bajos en grasas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Galletas de merengue de chocolate, receta paso a paso Ingredientes 3 claras... Continuar leyendo...

Esta receta de mousse de chocolate en taza es muy sencilla y se prepara rápidamente y es una gran opción para servir en eventos. Es tan deliciosa que seguramente a los amantes del chocolate les fascinará. Solo necesitas 30 minutos para elaborarla y de dos a tres horas para que se enfríe. Quizás también te pueda interesar: Panqueques con chispas de chocolate, receta paso a paso Ingredientes 300 g de... Continuar leyendo...