Canelones

El compositor italiano Gioachini Rossini fue un excelente gastrónomo y una de sus recetas más populares son los canelones a la Rossini. Esta receta de pasta rellena de pollo cocido cubierta con salsa bechamel es muy sencilla de elaborar, aunque no lo creas. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y el paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Canelones de setas de cardo, receta paso a paso... Continuar leyendo...

Estos rollitos de col rellenos de carne molida y arroz se hornean con una deliciosa salsa de tomate. Son típicos del norte, centro y este de Europa, de los Balcanes, de Irán, de Asia y algunos países del continente americano. A menudo, suelen servirse en grandes cenas u ocasiones especiales como las fiestas navideñas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Almuercitos de repollo costarriqueños, receta paso... Continuar leyendo...

El repollo es un vegetal que se utiliza mucho en Costa Rica, ya sea rallado, procesado o picado a mano. Es perfecto preparar ensaladas, hacer tacos o usar como complemento de sopas, arroces y picadillos. Sus hojas son ideales para preparar estos almuercitos en salsa. Una comida completa que incluye vegetal, cereales y pollo. Esta receta es muy fácil de hacer y deliciosa. ¡Vamos a por ella! Quizás también te... Continuar leyendo...

Las pastas es una de las comidas que más adeptos tiene, pues tanto grandes como niños disfrutan de ella. Es por ello que puedes utilizarla para acompañar diversos alimentos que no siempre son del gusto de todos como, por ejemplo, los pescados y las verduras. Hoy te propondremos preparar unos deliciosos canelones de berenjenas. Es una receta súper sencilla para hacer en poco tiempo y, además, la berenjen aporta una... Continuar leyendo...

Los canelones de setas de cardo son muy fáciles de elaborar y puedes hacerlos en un santiamén con la pasta para canelones tradicional o la de formato nuevo que viene en forma cilíndrica lista para rellenar en crudo. Esta receta va acompañada por una salsa bechamel con paté, que le da un toque estupendo, te lo aseguro. Al relleno le puedes agregar cubos pequeños de jamón cocido o pollo desmenuzado... Continuar leyendo...

Lo mejor de los canelones es que podemos elaborarlos con diferentes rellenos y con ellos cambiar la receta por completo. Ya sea con setas, mariscos, hortalizas, verduras, pescados, carnes, etcétera. ¡Todos nos fascinan! Esta receta es perfecta para sorprender a toda tu familia y hacer que los más pequeños de la casa disfruten comiendo pescado de una forma divertida. ¿Deseas saber cómo he preparado canelones rellenos de atún? ¡Aquí te... Continuar leyendo...

Si quieres que tus niños incorporen verduras en su alimentación sin darse cuenta, a continuación, te enseñaré a elaborar unos deliciosos canelones de berenjena rellenos de pisto y pescado azul. En este caso, usaremos atún. De esta manera incluirán ácidos grasos esenciales y saludables, vitaminas, minerales y mucha fibra. Ingredientes Para los canelones 1 berenjena 2 latas de atún 1 cucharada de mantequilla 30 g de fécula de maíz o... Continuar leyendo...

Si tienes visitas el domingo de Pascuas y deseas sorprender a tu familia con una comida deliciosa, a continuación te traemos la receta de unos sabrosos crepes de requesón y jamón de York, con salsa bechamel y queso gratinado. ¡Son realmente un manjar y seguramente tendrás éxito como anfitriona! Ingredientes: Para los crepas: 2 huevos 2 tazas de agua 1 taza de harina 0000 1 cucharada de aceite Sal Para... Continuar leyendo...

Si te fascina la cocina italiana, a continuación tendrás la receta de unos deliciosos canelones de acelga y requesón muy fáciles de preparar. Esta verdura cuenta con potasio, calcio, hierro, vitamina A, B, E y K, además de ácido fólico y yodo, mientras que el requesón (también conocido como ricota) aporta proteínas, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, fósforo, zinc, selenio y vitamina B12. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración:... Continuar leyendo...

Si pensamos en comida italiana, hay un plato que se nos viene a la cabeza. Conocida en todo el mundo, la pasta se ha hecho famosa como un plato delicioso y sencillo de cocinar. Por eso hoy os ofrecemos esta receta de pasta fresca en Placer al Plato. Si nunca lo habéis intentado, os recomiendo comenzar elaborando unos sencillos tagliatelle como los que veis en la foto, añadiéndoles la salsa que más os guste. ¿A qué se os hace la boca agua?