Cebolla

Rollitos de pollo y vegetales, receta paso a paso

Si no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina, a continuación, te enseñaré a preparar unos rollitos de pollo y vegetales deliciosos que puedes acompañar con una clásica ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada. Son realmente muy sencillos de hacer y puedes consumirlos tanto en el almuerzo como en la cena e incluso llevarlos en una vianda al trabajo. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de zanahoria y... Continuar leyendo...

Crema de patatas, receta paso a paso

Las verduras son imprescindibles en nuestra alimentación. Por tanto, para los menos aficionados a ellas, la mejor forma de consumirlas sin que parezca realmente una tortura es en forma de cremas o purés. Dale prioridad a todas aquellas que más te gusten y mete las que no te gusten tanto, pero sí aporten beneficios, en menor cantidad. Si deseas, puedes elaborar esta deliciosa crema de patatas para lograr un resultado... Continuar leyendo...

Croquetas de zanahoria y cebolla, receta paso a paso

croquetas de zanahoria

La zanahoria es un vegetal delicioso que cuenta con propiedades y beneficios para la salud, ya que ayuda a los convalecientes, estimula el apetito, es digestiva y diurética, ayuda a regular el ciclo menstrual, activa el proceso de bronceado, reduce la anemia, combate el estreñimiento, fortalece el cabello y las uñas, disminuye el colesterol, es buena para la vista y para el humor, etcétera. Desde hace muchos años que viene... Continuar leyendo...

Empanadillas de carne al estilo argentino, receta paso a paso

Si estás buscando una entrada rápida y deliciosa para un almuerzo o cena, a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas empanadillas de carne al estilo argentino. Para ellas necesitarás unos cuantos ingredientes que son fáciles de conseguir y, además, son tan sencillas de hacer que no precisarás estar tantas horas en la cocina, pues entre preparación y cocción demorarás 60 minutos. Quizás también te pueda interesar: Empanadillas de... Continuar leyendo...

Crema de betabel y zanahoria, receta paso a paso

Esta crema de betabel y zanahoria es sumamente deliciosa y fácil de preparar. Para hacerla, precisarás algunos ingredientes fáciles de conseguir y tan solo un par de minutos para elaborarla. Es una sopa crema nutritiva, relativamente económica y saludable. El betabel, también conocido como betarraga y remolacha, aporta una gran cantidad de fibras y vitaminas del grupo A, B y C, agua, hidratos de carbono, flavonoides, minerales, etcétera. Al final... Continuar leyendo...

Sopa de lentejas, receta paso a paso

La sopa de lentejas es una sopa simple y deliciosa, que denota su humilde origen. Es típica de la cocina mediterránea y los ingredientes más habituales son las zanahorias, las cebollas, el perejil y el puré de tomate, entre otros. En Grecia, este platillo sirve como acompañamiento de otros platillos como pan negro, ensaladas, etcétera. Sus ingredientes la convierten en una excelente opción para Semana Santa y, también, para calentar... Continuar leyendo...

Risotto de calabaza, receta paso a paso

El risotto es una comida de origen italiano basada en arroz, concretamente del noroeste del país. El queso que suele utilizarse habitualmente en el platillo es el parmesano. Hay diversos tipos de risotto, pero todos ellos deben ser elaborados con un arroz de buena calidad como el Arborio, el Carnaroli, el Vialone Nano, etcétera. Si quieres aprender a preparar un buen platillo italiano, a continuación, te dejo la receta de... Continuar leyendo...

10 flores comestibles que deberías incluir en tu alimentación

Desde hace siglos, las flores se han empleado en las cocinas de todo el mundo; un ejemplo, la flor de calabaza es consumida en México, los pétalos de rosa suelen perfumar los postres y la caléndula, sabe maravillosa en ensaladas. Agregar flores es una forma fácil de sumar sabor y color a tus platillos. Sin embargo, no todas las flores son comestibles, y algunas de ellas pueden ser venenosas. Por... Continuar leyendo...

Pollo entomatado, receta paso a paso

En una reunión familiar o con amigos, el pollo, ya sea al horno, en la parrilla o en la olla, nunca falla, ya que es práctico de preparar y delicioso. Además, la carne blanca es saludable, pues posee poca cantidad de grasas y muchas proteínas. La carne de pollo es fácil de digerir y puede ayudarte a proteger el corazón, por su bajo contenido en sodio. Por ello, a continuación,... Continuar leyendo...

Rodajas de calabaza rellenas, receta paso a paso

La tradición de tallar calabazas para Halloween o la noche de brujas tiene su origen en Escocia e Irlanda. Su principal objetivo es guiar a las buenas almas y ahuyentar a los espíritus malignos. Aunque la calabaza suele estar relacionada con los conceptos negativos, es realmente un gran alimento con muchas propiedades y beneficios para la salud. Por este motivo, a continuación, te dejaré el paso a paso de una... Continuar leyendo...

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