Cebolla

Capeletis de verdura en salsa de verdeo y jamón, receta paso a paso

Si deseas agasajar a tu familia con un platillo de pastas, estas en el post correcto, pues a continuación, te enseñaré a elaborar unos exquisitos capeletis de verdura en salsa de verdeo y jamón para que disfrutes de un agradable momento junto con tus seres queridos. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para los capeletis Masa para empanadillas 250g de ricota 100g de queso parmesano rallado 1 cebolla 1 cebolla... Continuar leyendo...

Carne de ternera frita con cebolla y arroz, receta paso a paso

Si no tienes mucho tiempo para cocinar, pero deseas crear un platillo sabroso, a continuación, te enseñaré a elaborar una deliciosa carne de ternera frita con cebolla y arroz blanco. Ten en cuenta que puedes emplear lomo de ternera, como así también otras carnes que no sean rojas como por ejemplo pollo. La cebolleta y el pimiento rojo son opcionales. ¡Apunta la receta! Ingredientes 150g de arroz blanco 400g de... Continuar leyendo...

Coca de Samfaina y atún, receta paso a paso

La Samfaina es una preparación catalana-valenciana que se elabora con calabacines, berenjenas, tomates, cebollas y ajo picado. También se pueden agregar pimientos y hierbas con moderación. En Cataluña, la Samfaina se consume como acompañamiento de carnes o pescados mientras que, en Valencia la Samfaina es perfecta para preparar cocas. Ingredientes Un calabacín Un pimiento verde Un pimiento rojo Cinco dientes de ajo Cuatro tomates Una cebolla grande Una berenjena Romero... Continuar leyendo...

Queso brie envuelto en hojaldre, receta paso a paso

El queso brie es un queso de pasta blanda creado con leche de vaca cruda, salvo en Australia y Estados Unidos en donde se utiliza leche pasteurizada. Se encuentra cubierto por una capa blanda comestible que se forma por el moho Penicillium Candida que se presenta durante el período de curación. Si quieres disfrutar de una exquisita receta, aprende a hacer la receta del queso brie envuelto en hojaldre. Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de empanadas de carne picantes cortada a cuchillo

Estas empanadas de carne que te enseñaré a elaborar a continuación son cortadas a cuchillo, jugosa y picantes por su contenido de ají molido y pimienta de cayena. El secreto para que queden bien sabrosas y jugosas es incorporar la misma cantidad de cebolla que de carne. Ingredientes 24 tapas de masa para empanadas casera o comprada ½ kilo de cebolla común 1 cebolla de verdeo 2 pimientos colorados 500g... Continuar leyendo...

Pollo al horno con patatas, receta paso a paso

El pollo al horno con patatas es una receta súper deliciosa, pero no todos saben prepararla para que quede jugosa. Por ello, a continuación, te dejaré el paso a paso para que aprendas a hacerla y degustar un platillo delicioso en familia o con amigos. Ingredientes 6 patatas 1 pollo entero 2 puerros 3 zanahorias 2 limones ½ cabeza de ajos 1 rama de romero Aceite de oliva c/n Pimienta... Continuar leyendo...

Receta de empanadillas de calabaza

Las empanadillas son exquisitas y muy fáciles de preparar, y te sacarán de un apuro cuando debas hacer de almorzar o cenar. Hoy te enseñaremos a hacerlas con calabaza, que por regla general se consumen durante el otoño e invierno. Así que, si nos estás leyendo desde el hemisferio sur, aquí te dejamos la receta. Ingredientes Masa de hojaldre para empanadillas 400g de calabaza 1 huevo 2 pimientos verdes ½... Continuar leyendo...

Empanadas tucumanas, receta paso a paso

Hay dos formas de degustar las auténticas empanadas tucumanas: una de ellas es visitar la provincia de Tucumán, situada en el norte de Argentina y, la segunda, es seguir el paso a paso de esta receta sin saltarse ninguno. Las empanadas tucumanas son muy jugosas y, generalmente, se cocinan en horno de barro a una temperatura fuerte, aunque también pueden hornearse en horno hogareño de gas o hacerse fritas en... Continuar leyendo...

Sopa de pistou, receta paso a paso

La sopa de pistou es un clásico de la gastronomía meridional. Suele consumirse caliente, aunque en muchas regiones deciden consumirla fría. Es fundamental que las hortalizas siempre estén presentes en la sopa, dado que de lo contrario no debería llamarse sopa de pistou. Cuando vayas a cortarlas, trata de que sean todas proporcionales para que la cocción sea pareja. Ingredientes Para la sopa 1 puerro 4 patatas 1 cebolla 2... Continuar leyendo...

Carne guisada, receta paso a paso

La carne guisada es muy deliciosa y nutritiva. Además, es fácil de elaborar y puedes hacerla en una olla normal o exprés en menos de 90 minutos. Los guisos siempre saben mejor de un día para el otro y suelen durar unos cuantos días en la nevera en muy buen estado. Ingredientes 600g de ternera ½ cebolla 3 zanahorias 3 patatas 2 dientes de ajo 1 lata de guisantes Caldo... Continuar leyendo...

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