Comida diabéticos en Placer al plato

Comida diabéticos

Crema de betabel y zanahoria, receta paso a paso

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Esta crema de betabel y zanahoria es sumamente deliciosa y fácil de preparar. Para hacerla, precisarás algunos ingredientes fáciles de conseguir y tan solo un par de minutos para elaborarla. Es una sopa crema nutritiva, relativamente económica y saludable. El betabel, también conocido como betarraga y remolacha, aporta una gran cantidad de fibras y vitaminas del grupo A, B y C, agua, hidratos de carbono, flavonoides, minerales, etcétera. Al final... Continuar leyendo...

Receta de tarta de manzana apta para personas con diabetes

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La tarta de manzana es una tarta frutal elaborada con masa de hojaldre recubierta con láminas de manzana, siendo las verdes las más adecuadas, ya que hacen contraste con el azúcar o el edulcorante. Estas también se pueden colocar sobre una crema e incluso mezclarse con pasas y diversas especies que le darán sabor. El origen de la tarta de manzana apareció en los países europeos como, por ejemplo, Inglaterra,... Continuar leyendo...

Receta de galletas y tortitas con cereal teff, apto para celíacos

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Teff es un grano africano sin gluten, aliado de los celíacos, de los deportistas y de los diabéticos. Este cereal es uno de los alimentos más venerados en África por su reconocido valor nutricional. El Teff posee vitaminas del grupo B y C, además de minerales, aminoácidos esenciales, carbohidratos de absorción lenta, fibra soluble y una proteína denominada lisina que mejora la producción de elastina y colágeno y ayuda a... Continuar leyendo...

Receta de sándwich de atún y aguacate

Receta de sándwich de atún y aguacate, apto para diabéticos

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El atún es una fuente rica de ácidos grasos Omega 3. Investigaciones recientes han confirmado la importancia de consumir alimentos ricos en ácidos grasos saludables a diario por su efecto protector contra la diabetes mellitus 2. Por otro lado, el aguacate es una fruta baja en contenido de azúcar e hidratos de carbono, pero alta en grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, que,... Continuar leyendo...

Crema de naranja para diabéticos, receta paso a paso

Crema diabeticos

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Cuando una persona es diagnosticada con diabetes, cree que nunca más podrá volver a comer cosas dulces. Sin embargo, no es así, dado que existe una gran cantidad de recetas aptas para diabéticos como por ejemplo la que te enseñaré a preparar a continuación: crema de naranja rica y saludable. ¡No puedes dejar de prepararla! Ingredientes 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 1 litro de zumo de naranja... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer merenguitos caseros con Stevia? receta apta para diabéticos

Merenguitos caseros

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Si padeces de diabetes y te sientes limitado a comer dulces y otras cosas, a continuación comparto contigo dos maneras de hacer merenguitos caseros con Stevia y también con sucralosa en polvo. ¡Apúntate a ellas! Merenguitos con sucralosa Ingredientes 4 claras de huevo 4 cucharadas de sucralosa en polvo (Splenda, Sucaryl, Equal, Cukren, Dulzero) ½ cucharadita de extracto de vainilla Pizca de sal Elaboracion paso a paso Bate las claras... Continuar leyendo...

Receta de lomo de res al horno, tierno y jugoso

Lomo de carne jugoso

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Si no sabes aún qué comida principal preparar para Navidad, este lomo de res al horno, tierno y jugoso, seguramente te encantará. Es muy fácil de elaborar y hasta te enseñaremos a hacer la guarnición para que no pierdas demasiado tiempo en la cocina. ¡Apúntate a esta deliciosa receta de lomo de res al horno! Ingredientes 1 ½ kilo de lomo de res sin grasa 4 calabacitas 4 zanahorias 1... Continuar leyendo...

Receta de Tiramisú apto para diabéticos en pocos pasos

Tiramisú para diabéticos

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La diabetes es una patología crónica desencadenada por una mala producción o utilización de la insulina generada por el páncreas. Infelizmente, quienes sufren de diabetes o prediabetes (insulinorresistencia) tienen que cuidarse mucho con lo que comen y evitar por sobre todo los azúcares para no descompensarse o provocar otras enfermedades. Como sabemos que la mesa navideña siempre suele estar cargada de cosas dulces y saladas, hoy te enseñaré a elaborar... Continuar leyendo...

Recetas express, creativas y saludables

Brusquetas

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Si quieres servirles a tus niños comidas creativas y saludables, estás en el post correcto, ya que a continuación te dejaré a mano un par de recetas deliciosas que no podrías dejar de elaborar, tanto sea en una fiesta infantil, una reunión familiar o incluso incluir en tu repertorio de recetas navideñas. A los niños los colores y los platos deliciosos les encantan, así que anímate a hacerlos. Brusquetas de... Continuar leyendo...

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