Fresas

El pastel de queso, también llamado cheesecake, es un postre delicioso elaborado a base de queso crema y otros ingredientes tales como nata o crema de leche y frutas, etcétera. Se dice que la primera mención escrita de un pastel de queso fue hecha por un médico de la antigua Grecia llamado Aegimus, que escribió un libro sobre el arte de hacer pasteles de queso. También se dice que el... Continuar leyendo...

La pavlova es un postre creado con merengue que lleva el nombre de Anna Pavlova, una bailarina rusa que visitó Nueva Zelanda, donde la homenajearon con él. Sin embargo, su origen suele ser disputado entre Nueva Zelanda y Australia, ya que una profesora de la Universidad de Otago, encontró un libro en Nueva Zelanda del año 1929 donde existe una receta muy similar a la pavlova. De ser verdad, eliminaría... Continuar leyendo...

Si tienes antojo por algo dulce, en esta ocasión te traigo la receta de una deliciosa tarta de fresas y crema pastelera. Es muy fácil de preparar y no hay a quien no le guste, eso te lo aseguro, pues cuando suelo elaborarla en casa no queda ninguna porción. Además, la lista de ingredientes es bastante sencilla y seguramente la mayoría de ellos los tienes en tu casa. Para la... Continuar leyendo...

Esta tarta helada de fresas, anacardos y plátanos, es digna de cualquier celebración. Es irresistible, fresca, deliciosa y súper cremosa y, además, no incluye ni huevos, ni azúcar ni crema de leche. Te aseguro que no solo conquistarás los corazones de tus amigos y familiares, sino también sus paladares. Para hacer una tarta grande como la de la foto, simplemente debes duplicar las cantidades que se indicarán en la lista... Continuar leyendo...

La tarta fraisier es un postre de origen francés que deriva de la palabra francesa fraisier, significa fresa. Es una tarta elaborada con dos capas de bizcocho humedecidos en almíbar, fresas y una crema deliciosa. Suele terminarse con una capa de pasta de almendras de color rosa, o bien, una capa de merengue italiano. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para el bizcocho 50 g de harina 100 g de... Continuar leyendo...

La cremosidad de este delicioso cheesecake o pastel de queso, combina a la perfección con la base de galletas crujientes y el exquisito coulis de fresas casero. Es fácil de preparar en casa y no se agrieta durante la cocción. El secreto para hacer un cheesecake perfecto es no cocinarlo a una temperatura muy elevada. Presta atención al paso a paso, estoy segura que a todos tus familiares y amigos... Continuar leyendo...

Las recetas de postres y mousses me fascinan, pues son ideales para degustar después de almorzar o cenar, rellenar pasteles, etcétera. A continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso postre de vainilla con fresas para que compartas con tus amigos y familiares. Si tienes peques en casa estoy segura de que les encantará y, además, estarás ofreciéndoles frutos rojos como lo son las fresas para que incorporen en su alimentación... Continuar leyendo...

Haga frío o calor, siempre será temporada para preparar paletas heladas. Por ello, si deseas refrescar tu paladar y sorprender a tu pareja, amigos, hijos y familia, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas paletas con ingredientes naturales y muy poco esfuerzo. Te aseguro que no necesitarás experiencia en la cocina para hacerlas. 1. Paletas heladas de yogur y fresas Para hacer estas deliciosas paletas heladas de yogur y... Continuar leyendo...

Las fragarias mejor conocidas como fresas o frutillas, son una fruta del bosque deliciosa y muy usada en la gastronomía. Pueden consumirse solas o mezcladas con azúcar y nata montada o crema de leche, o bien, en ensaladas, mermeladas, mousse, batidos, helados, etcétera. También son apreciadas en la repostería para preparar pasteles, tartas y todo tipo de dulces, pues su color rojo intenso le da un toque especial a cada... Continuar leyendo...

Si te encantan las fresas y el queso philadelphia, a continuación te enseñaré a preparar con estos dos ingredientes una tarta cremosa con base de galletas, rellena de fresas y queso y cubierta con un arenado o crumble con ingredientes fáciles de conseguir. Ingredientes Para la masa 100g de azúcar moreno o mascabado 100g de mantequilla a punto pomada 75g de azúcar glas Pizca de sal 1 huevo 200g de... Continuar leyendo...