Leche

Magdalenas con higos, receta paso a paso

Para los amantes de la repostería, a continuación, les enseñaré a elaborar unas magdalenas con higos, una receta diferente y deliciosa. Esta misma es muy sencilla de elaborar y, además, los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Ingredientes 150g de harina 50g de azúcar morena 150c.c. de leche 1 sobre de levadura seca 1 huevo 6 higos Extracto de vainilla c/n Mantequilla c/n Elaboración paso a paso Parte los... Continuar leyendo...

Arroz con leche, receta paso a paso

Al parecer, todo indica que el arroz con leche surgió antes del siglo XIII y que, en vez de endulzarse con azúcar, se utilizaba miel. Posteriormente, en el siglo IX, llegó la caña de azúcar y, a partir de ese momento hasta finales del siglo XIX (cuando apareció el azúcar blanco) se sustituyó la miel por ella. Hoy te enseñaré a elaborar el clásico arroz con leche, pero como lo... Continuar leyendo...

Pan de leche estilo animal print, receta paso a paso

Si quieres sorprender a tus amigos y familiares, no hay nada mejor que un exquisito pan de leche al estilo aleopardado. Además de ser elegante, es súper sabroso. ¡Anota la receta! Ingredientes Para la masa 25g de fécula de maíz 250c.c. de leche 70g de azúcar 50g de mantequilla 375g de harina 3.5g de levadura seca 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de sal Para la masa clara... Continuar leyendo...

Tabla de medidas y equivalencias

Harina, mantequilla, leche, huevos…. Muchas recetas llevan estos ingredientes y hablan de cucharadas, tazas y vasos, pero cabe destacar que no todas las medidas son iguales. Por ello, para que un bizcocho o unas galletas queden deliciosas y obtengas el éxito asegurado, deberás echarle un vistazo a estas tablas de medidas y equivalencias. En líquidos 1/2 taza 100ml 1 taza 200ml 1 vaso de agua/leche 200ml 1 taza de té... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer leche frita?

La leche frita es un dulce típico español (como lo son los churros con chocolate caliente) muy fácil de elaborar y realmente sabroso. Se elabora con leche, nata, fécula de maíz, azúcar y canela, entre otros ingredientes fáciles de conseguir. Ingredientes Para la leche frita 500c.c. de leche entera fría 100c.c. de nata para montar o crema de leche 100g de azúcar común 60g de fécula de maíz Piel de... Continuar leyendo...

3 deliciosos milkshakes que refrescarán tu paladar

bebida con galletas oreo

Los milkshakes (batidos) son elaborados a base de leche y helado. Este preparado puede conseguirse no solo en las heladerías, sino también en casas de comidas rápidas como McDonal’s, Burger King y Mostaza, entre otras cadenas. Estos batidos a mí me encantan porque son dulces y bien cremosos. Por ello, hoy te dejaré mis milkshakes preferidos para que puedas prepararlos en casa. 1. Milkshake de galletas Oreo Ingredientes 3 tazas... Continuar leyendo...

Fudge de mantequilla de maní, receta paso a paso

Fudge de mantequilla de maní

Si te encanta la mantequilla de maní, a continuación aprenderás a preparar un delicioso fudge. ¿Qué es el fudge? Es un caramelo de azúcar de consistencia blanda que se prepara con azúcar, leche y otros ingredientes que le dan textura y sabor. Este postre es fácil de hacer y puedes consumirlo cuando lo desees. Ingredientes 175c.c. de leche 50g de mantequilla de maní 50g de cacahuetes o maníes (preferentemente sin... Continuar leyendo...

Beneficios y propiedades de la horchata, un refresco saludable

horchata

La horchata es una bebida deliciosa y súper nutritiva que se consume generalmente en España durante los meses de verano. Sin embargo, también existen otras variantes que se consumen en América latina. Su sabor es realmente agradable y además, contiene vitaminas y minerales esenciales para la salud. ¡Conozcamos más sobre la horchata! ¿De dónde se obtiene la horchata? La horchata se elabora a partir de unos tubérculos denominados chufas. Las... Continuar leyendo...

Consejos para cocinar con yogur

yogur

El yogur es un alimento probiótico muy saludable e ideal para ser consumido a cualquier hora del día. Este alimento es tan versátil que puedes usarlo para cocinar y sustituir a varios alimentos lácteos, como la crema o la leche. Además, puede ser usado para darle el toque final a varios platillos. Sigue echándole un vistazo a este post. Sustituye la mantequilla Si la receta que vas a preparar requiere... Continuar leyendo...

¿Qué es infusionar/aromatizar?

Plato con verduras y aliño al centro

Probablemente alguna vez en tu vida has hecho una infusión… ya sea una manzanilla o una tila y también seguro que al preparar el arroz con leche has puesto la ramita de canela y la cáscara del limón en la leche para darle ese saborcito tan rico y aromático que tiene. Pues lo que has estado haciendo sin darte apenas cuenta es infusionar. Infusionar es extraer el sabor de una... Continuar leyendo...

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