Lomo de cerdo

Bondiola de cerdo a las hierbas, receta paso a paso

Bondiola de cerdo a las hierbas

La bondiola de cerdo o cabeza de lomo de cerdo con hierbas aromáticas y especias es exquisita y no te dará nada de trabajo hacerla, por lo que es una excelente opción a considerar para Navidad que, por cierto, está a la vuelta de la esquina. Con esta receta paso a paso tendrás el triunfo asegurado. ¡Anímate a hacerla! Quizás también te pueda interesar: Lomo de cerdo al horno, receta... Continuar leyendo...

Lomo de cerdo al horno, receta paso a paso

Lomo de cerdo

El lomo de cerdo al horno es una simple receta con la que acertarás. Aunque muchas partes del cerdo son carnes rojas como el solomillo, lo cierto es que también cuenta con carnes blancas como el lomo, el cual tiene un menor porcentaje de grasas. Por tanto, si quieres comer poca cantidad de grasas, el lomo de cerdo al horno junto a la carne de pavo o pollo son excelentes... Continuar leyendo...

Lomo de cerdo con salsa de frambuesas, receta paso a paso

El lomo de cerdo es una de las piezas de carne que se encuentran junto al espinazo y las costillas del animal. Cuenta con una forma cilíndrica y suele prepararse tanto frito como a la plancha y, por lo general, se acompaña con patatas fritas como guarnición. En algunas ocasiones se rellena de verduras y en otras se cocina a la parrilla, en guisos o a la plancha. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Lomo de Sajonia gratinado, receta paso a paso

Este lomo de Sajonia se consume por lo general durante todo el año y suele ser servido a los comensales como segundo plato. Además, es una excelente solución para una cena rápida, dado que su elaboración es realmente sencilla. Además, el platillo no solo les encantará a los adultos, sino también a los más pequeños de la casa. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 200 cm³ de aceite de girasol... Continuar leyendo...

Lomo de cerdo relleno, receta paso a paso

Si deseas sorprender a toda tu familia con una comida deliciosa y nutritiva, que mejor que preparar un lomo de cerdo relleno de queso y tocino o panceta. A continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso que deberás seguir para prepararlo en un santiamén. La cantidad rinde para aproximadamente 3-4 personas y se puede preparar en tan solo 3 horas, 2 de las cuales deberá... Continuar leyendo...

Pinchos de cerdo, receta paso a paso

Generalmente, los pinchos tailandeses, también conocidos como satays, parten de un mismo principio: la carne. No importa si la misma es de res, de pollo o de cerdo, pues todas se deben dejar marinar en mezclas condimentadas durante unas cuantas horas dentro de un bol en la nevera para que pueda penetrar el sabor. Si quieres probar una exquisitez de la cocina tailandesa, a continuación, te enseñaré a preparar pinchos... Continuar leyendo...

3 salsas para acompañar al cerdo

La carne de cerdo o porcino, es una de las carnes más consumidas en todo el mundo y cuando se cocina en el horno, suele ser bastante seca. Por ello, la mejor forma de consumirla es acompañándola con una salsa. Si quieres saber con cual, a continuación, te dejo salsas dulces y saladas para que bañes al cerdo o las sirvas junto con él en la mesa. Salsa de vino... Continuar leyendo...

Solomillo de cerdo envuelto en bacon con relleno de espinaca y setas, receta paso a paso

Solomillo relleno de setas y espinacas envuelto en bacón

La Navidad está a la vuelta de la esquina y es por ello que te enseñaré a preparar un solomillo de cerdo envuelto en bacon con relleno de espinaca y setas para que sirvas en la mesa de Nochevieja y lo compartas con toda tu familia. El solomillo puede quedar seco a veces, pero el bacon hace que se mantenga la humedad y quede jugoso. ¡Apúntate a la receta de... Continuar leyendo...

Receta de cerdo agridulce

Cerdo agridulce

El cerdo agridulce, también conocido como “chop suey” es un platillo tradicional de la gastronomía china que remonta al siglo XVII en la provincia Cantón al sur de China. Este mismo se distribuyó hacia todo el mundo por su aparición en los menús de los restaurantes chinos en el occidente, así como también la inmigración de los chinos a Estados Unidos durante el siglo XX. Ingredientes Para el cerdo 400g... Continuar leyendo...

Receta de cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Receta de cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Si tienes invitados y deseas preparar una cena espectacular, en esta ocasión vamos a enseñarte a elaborar un delicioso cerdo al horno con puré de patatas al ajillo. Te aseguro que esta receta es deliciosa y que quedarás de maravilla con todos. Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 3 horas Raciones: 6 Ingredientes 1 lomo de cerdo Aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1 botella de vino blanco 2 cucharadas... Continuar leyendo...

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