Lomo de cerdo

El solomillo de cerdo con salsa agridulce es rápido y fácil de preparar, ideal para una cena familiar entre semana, pero también una opción fabulosa para una ocasión especial. La salsa agridulce es realmente perfecta. Si te gusta la piña, puedes colocarle algunos trocitos e incluso cocinar un poco más de cebolla y apartar una pequeña cantidad para mezclar con la salsa final procesada. ¡Vamos a por la lista de... Continuar leyendo...

Esta receta de lomo de cerdo asado es muy fácil de preparar y lleva pocos ingredientes. No obstante, el resultado es delicioso por lo que te aseguro que será una excelente cena navideña. Acompaña el lomo de cerdo asado con patatas asadas al estilo de Jamie Oliver o verduras al vapor y una exquisita ensalada. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de calabacines, zanahorias y patatas, receta paso a paso... Continuar leyendo...

Esta receta de lomo de cerdo con naranja en olla de cocción lenta es muy fácil de hacer. No necesitarás muchos ingredientes para poder satisfacer a tu familia con un plato exquisito. El sabor ácido y a la vez dulce de la naranja es el complemento ideal para la carne de cerdo. Si te gustan las comidas picantes, puedes incorporar algunos jalapeños. Quizás también te pueda interesar: Receta de lomo... Continuar leyendo...

Esta sencilla receta de lomo de cerdo con salsa de azafrán es súper fácil de hacer, exquisita y lleva poco tiempo, además es económico y está llena de proteínas. Comienza tomando notas de todos los ingredientes y empieza con la. Siempre quedarás bien. El resultado es excelente. Hace poco te he presentado otra receta que quizás también te pueda interesar: Receta de lomo de ciruelas Ingredientes Lomo de cerdo 2... Continuar leyendo...

El lomo de cerdo es una carne muy popular, que cuando se pone a marinar en leche y se condimenta con sal, pimienta y hierbas aromáticas, sabe deliciosa. El ácido de la leche evaporada ablanda la carne y crea una salsa liviana para acompañarla. Si quieres ahorrar tiempo, pídele al carnicero que te quite el exceso de grasa y te la ate con cordeles para que quede bien compacta. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Cuando se hace bien, el solomillo de cerdo asado cubano es dulce y suculento. Va muy bien acompañado de arroz cubano y algunos plátanos. La carne de cerdo se marina en una deliciosa salsa mojo que es agria y dulce a la vez. La receta es muy simple, pero está repleta de sabor. Marinar la carne lleva algo de tiempo, pero es un plato fácil para preparar en una noche... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta de solomillo a la pimienta verde que es todo un clásico y, por supuesto, no podría faltar en Placer al plato. Este platillo es fácil de elaborar y a todos les encanta. Se trata de una receta simple que, además, incluye una guarnición de patatas baby para que el platillo quede bien equilibrado. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Panes de... Continuar leyendo...

Si te faltan ideas para crear recetas nuevas, en esta ocasión te traemos un platillo de solomillo fácil de hacer. Esta vez lo haremos al estilo strogonoff que se caracteriza por ser una exquisita mezcla de sabores, aunque se prepare con ingredientes que no solemos utilizar para elaborar solomillo. Como podrás imaginar, este estilo proviene de Rusia. Anímate a probar esta receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff. ¡Estoy... Continuar leyendo...

Amo esas recetas con carne en las que con tan solo unos pocos ingredientes podemos lograr platos de categoría sin perder horas y horas de nuestro tiempo en la cocina. La receta de hoy es justamente una de esas que con los ingredientes que tenemos en casa podemos armar un platillo exquisito para chuparse los dedos. Este solomillo de cerdo es delicioso al whisky, pues esta bebida alcohólica le aportará... Continuar leyendo...

El solomillo de cerdo es uno de los cortes de carne más nobles y versátiles. Se encuentra situado en la zona lumbar, entre la columna vertebral y las costillas inferiores del porcino; concretamente debajo del lomo bajo; de allí su nombre “so-lomillo”. Aunque es una carne sabrosa y de excelente calidad, tiene un defecto, pues al ser tan magra puede quedar seca. Por tal motivo, es conveniente preparar salsas para... Continuar leyendo...