Mostaza

Mezcla de especias para barbacoa

Mezcla de especias para barbacoa

Esta mezcla de especias para barbacoa es ideal para ahumar pollo, carne de ternera, pavo y cerdo, e incluso se puede utilizar en patatas y vegetales. Este aderezo para carnes es súper delicioso y cuando lo hago, generalmente, elaboro una gran cantidad y lo conservo en frascos para utilizarlo cada vez que haga carne en el ahumador, en el horno o en la parrilla. Incluso puedes obsequiarles la mezcla de... Continuar leyendo...

Receta de patatas rellenas con queso, panceta y mostaza

Las patatas rellenas son sumamente deliciosas, muy fáciles de hacer e ideales para un almuerzo o cena. Son un platillo típico de varios países de Latinoamérica como Colombia, Chile, Perú, Cuba y Puerto Rico. Hay muchísimas variantes, y en esta ocasión te enseñaré a hacer unas patatas rellenas con queso, panceta y mostaza. ¡Estoy segura que te encantará! Quizás también te pueda interesar: Receta de filetes rusos + patatas fritas... Continuar leyendo...

Receta de panecillos con pavo y queso

Que deliciosos están estos panecillos con pavo y queso para el almuerzo o una cena rápida. Son muy fáciles de hacer y te aseguro que a tus hijos les van a encantar. Los filetes de pavo son una excelente opción porque poseen un bajo contenido en grasas y calorías, a la vez que tienen un contenido alto en proteínas. Si no quieres hacerlo con pavo, puedes elegir jamón cocido natural.... Continuar leyendo...

Croquetas de arroz con mostaza, receta paso a paso

Si te sobró arroz del día anterior y no sabes qué hacer con él, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas croquetas. Hay muchísimas variantes y las de arroz son las más sencillas y fáciles de elaborar. Las hay de arroz con jamón y queso, con mariscos, con pollo, con chorizo, con atún, etcétera. A continuación aprenderás a hacer unas croquetas de arroz con mostaza. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Pollo a la mostaza, receta paso a paso

Si te encanta el pollo al horno y deseas probar una receta distinta a las más tradicionales, a continuación, te detallaré el paso a paso para aprender a hacer un delicioso pollo a la mostaza. La salsa lleva también vino blanco, pero en su lugar puedes hacer uso de coñac o ron. En cualquiera de los casos, se aconseja siempre rociar la preparación con el licor con la sartén fuera... Continuar leyendo...

Conejo en salsa de mostaza, receta paso a paso

Este platillo se encuentra cocinado con una base de Aves y Caza y, generalmente, se consume durante el otoño y el invierno como primer plato. Está elaborado con conejo, un alimento muy versátil y magro, rico en proteínas. Por su parte, la nata le aportará una gran cantidad de grasas, lo que le sumará al plato más calorías, por lo que no está indicado para aquellas personas que estén haciendo... Continuar leyendo...

Receta de bife a la plancha con salsa de mostaza y ensalada

A la hora de cocinar un trozo de carne, queremos que este salga dorado y crocante por fuera, y rosado, tierno y jugoso por dentro. Preparar un bife a la plancha no es tan sencillo, pues a muchos les queda seco, sumamente chicloso y sin nada de gusto. Por ello, además de compartir contigo esta receta de bife a la plancha con salsa de mostaza y ensalada, te dejaré algunos... Continuar leyendo...

Ensalada de zanahoria cremosa, ideal para los vegetarianos

Si eres vegetariano y estás buscando una alternativa sencilla para llevar a la oficina, esta deliciosa ensalada de zanahoria cremosa es perfecta para ti. Además, cabe destacar que la zanahoria es una raíz comestible rica en carotenos, unos compuestos que el hígado convierte en vitamina A. También posee propiedades antioxidantes que previenen la aparición del cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, su consumo nos protege contra la acción... Continuar leyendo...

Receta de pollo con mostaza y yogur griego

Esta receta de pollo con mostaza y yogur griego es muy sencilla de realizar y económica. Además, es sumamente saludable, ya que contiene proteínas, pocas grasas, lactosa y calorías. Por otro lado, cabe destacar que la mostaza es un alimento termogénico que aumenta la temperatura del cuerpo a través del metabolismo lo que ayuda a quemar calorías y grasas rápidamente. Ingredientes 1 supremas de pollo 2 dientes de ajo ½... Continuar leyendo...

Salsa Cumberland de grosellas, receta paso a paso

La salsa Cumberland es una salsa que se sirve fría y que se elabora con una mezcla de zumos cítricos mezclados con mermelada de grosellas, pimienta de cayena y mostaza en polvo, entre otras especias. Es habitual en platillos de carne y muy frecuente en meriendas campestres del Reino Unido. Según Wikipedia, esta salsa es denominada así en honor al duque de Cumberland y el gastronómico Escoffier fue quien la... Continuar leyendo...

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