Nata

Bizcocho de peras, receta paso a paso

Las peras es un alimento muy rico en agua y poco calórico, dado que cada 100g aporta 61 kcal. Asimismo, contiene vitamina C, D, K y E, y potentes antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, quienes causan el envejecimiento prematuro de la piel. La pera tiene muchas virtudes y por ello hoy te enseñaremos a incluirla en un exquisito bizcocho de peras. ¡Apunta la receta! Ingredientes 250g de... Continuar leyendo...

Helado de maracuyá, receta paso a paso

El maracuyá, parcha, chinola o fruta de la pasión es un fruto comestible repleto de vitamina C, E y A que ayuda a combatir los radicales libres. Además, contiene fibra y minerales que ayudan a reducir el colesterol, evitar el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en sangre. Su sabor es agridulce, aromático y un tanto similar a la piña y la guayaba. Si quieres refrescar tu paladar, a... Continuar leyendo...

Pavlova de chocolate, receta paso a paso

La Pavlova es un postre neozelandés elaborado en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Este pastel es súper delicioso y consiste en crear discos de merengue, en este caso de chocolate, sobre los cuales se coloca crema batida y frutos rojos. Ingredientes 6 claras de huevo 300g de azúcar 3 cucharadas de cacao amargo en polvo 50g de chocolate con leche 300g de fresas o frambuesas 200c.c. de crema... Continuar leyendo...

Receta de tarta de cebolla paso a paso

Si quieres preparar una receta en pocos minutos, a continuación, te enseñaré a elaborar una deliciosa tarta de cebolla con nata y queso parmesano. ¡Toma nota de la receta! Ingredientes Para la masa 200g de harina 80g de mantequilla 1 huevo Pizca de sal 1 cucharadita de agua fría Para el relleno 500g de cebollas 30g de mantequilla 200c.c. de nata líquida 50g de queso parmesano rallado 2 huevos Pimienta... Continuar leyendo...

Pastel imperial ruso, receta paso a paso

El pastel imperial ruso es un postre de origen argentino que consiste en elaborar un merengue francés relleno con crema de mantequilla y almendras, aunque se le pueden añadir diversas frutas. Ingredientes Para el merengue 750g de azúcar 375c.c. de claras Pizca de sal Para el relleno 200g de azúcar glas 1 litro de nata o crema de leche 100g de cacao amargo en polvo 60g de almendras 2 cucharadas... Continuar leyendo...

Arrollado de chocolate relleno con nata y mermeladas, receta paso a paso

Si quieres sorprender a tus amigos con un postre sabroso, a continuación, te enseñaré a elaborar un rollo de chocolate relleno con nata y mermeladas, súper sabroso. Ingredientes 80g de harina 120g de azúcar 2 cucharadas de leche 4 huevos 40g de cacao en polvo 100g de mermelada de frambuesa 100g de mermelada de damasco 250ml de nata liquida 1 cucharadita de azúcar avainillado 1 cucharada de azúcar glas Elaboración... Continuar leyendo...

Sopa de arvejas, receta paso a paso

Crema de guisantes verdes

Si quieres preparar un platillo en pocos minutos, a continuación te enseñaré a elaborar una deliciosa sopa de arvejas con muy pocos ingredientes. Con muy poco esfuerzo obtendrás un platillo rico y nutritivo. Ingredientes 1 cebolla morada 1 puerro 1 patata 1 litro de caldo de verduras 400g de arvejas frescas o congelados 100c.c. de nata/crema de leche Sal c/n Pimienta negra molida c/n Elaboración paso a paso Lava el... Continuar leyendo...

Canastas de chocolate con mousse de dulce de leche ¡Qué delicia!

Canastas de chocolate

Si deseas preparar un postre delicioso, fácil y rápido, en esta ocasión te traigo la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer una exquisita canasta de chocolate con mousse de dulce de leche. ¡No te lo puedes perder! Ingredientes Para las canastas 1 taza de chispas de chocolate 10 globos tamaño n°5 Aceite c/n Para la mousse de chocolate 500g de dulce de leche 500c.c. de nata/crema... Continuar leyendo...

¡Imperdible! Pastel de chocolate y frutos rojos

Pastel de chocolate y frutos rojos

Si eres amante del chocolate negro, a continuación aprenderás a elaborar un delicioso pastel de chocolate y frutos rojos para compartir con toda tu familia. ¡Te aseguro que a todos les encantará! Ingredientes Para el bizcocho de chocolate 1 vaso de aceite 1 vaso de leche 4 huevos 1 sobre de polvo para hornear Royal 265g de harina común 265g de cacao en polvo amargo 200g de azúcar Para el... Continuar leyendo...

Cómo preparar una deliciosa crema bávara o bavaroise

La crema bávara, también denominada bavaroise, es un postre irresistible similar a la mousse que se consume frío. Para hacerlo es importante combinar la crema inglesa con grenetina/gelatina y la nata montada. Al parecer su origen es suizo, aunque algunos creen que este postre fue creado por el chef francés Antoine-marie Carème por haberlo incluido en su repertorio. Si quieres aprender a preparar la crema bávara, continúa leyendo este post.... Continuar leyendo...

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