Ravioles

¿Te apetecen las pastas, pero estás cansado de cenar espagueti siempre? La pasta rellena puede ser una excelente opción. Si tienes algo de tiempo libre, ¿por qué no aprender a hacer ravioles caseros desde cero? El uso de una máquina para pasta podrá ayudarte a obtener láminas de masa finas y una herramienta para cortar ravioles, creará un borde mucho más atractivo. Sirve con salsa marinara o cualquier otra salsa... Continuar leyendo...

Los tortellinis de calabaza parecen complicados de preparar, pero una vez que los domines podrás hacerlos rápidamente. Este plato que te enseñaré a hacer es de origen italiano y se ha extendido hacia el resto del mundo, sobre todo en aquellos lugares en donde hay comunidades italianas. Para hacerlos necesitarás masa de ravioles que puedes hacerla en casa con nuestra receta, o bien, ir a por ella al supermercado. Quizás... Continuar leyendo...

Los italianos suelen usar una harina muy fina conocida como doble cero para preparar masa de pasta, pero la 000 o la 0000 ceros funcionarán igual de bien. Esta receta de masa de ravioles es más fácil de lo que crees y mucho más sabrosa que cualquier otra que pudieras comprar en el supermercado. Además, no siquiera necesitas una máquina para hacer pastas. Con ella puedes preparar desde espaguetis hasta... Continuar leyendo...

Si estás buscando un entrante, una guarnición o un primer plato exquisito, en esta ocasión te enseñaré a preparar unas bolitas de espinacas y patatas. Son súper fáciles de hacer y súper deliciosas. Esta receta puedes prepararla ya sea con un puré de patatas casero o con un puré de patatas instantáneo. Si vas a usar este último para ahorrar tiempo, te aconsejo no colocarle mantequilla, para que quede aún... Continuar leyendo...

Los ravioles de espinaca con ricota son clásicos de la cocina italiana. Son deliciosos y muy fáciles de hacer en casa. Prepara los siguientes ingredientes y tómate un tiempo para elaborar la masa casera y el relleno. Acompaña con una exquisita salsa de tomate, salsa bechamel o salsa boloñesa con albóndigas rellenas de queso. Quizás también te pueda interesar: Salsa 4 quesos para tus pastas, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

La pasta italiana es uno de los alimentos más reconfortantes y se pueden encontrar en muchas formas, con o sin relleno. Los ravioles ocupan un lugar especial en nuestros corazones y, es por ello, que en esta ocasión te enseñaré a preparar unos deliciosos ravioles de ricota y espinaca. Quizás también te pueda interesar: Ravioles de calabaza caseros, receta paso a paso Ingredientes Para el relleno 500 g de ricota... Continuar leyendo...

Esta receta de ravioles a los tres quesos está repleta de sabor y estoy segura de que te encantará. Su relleno es súper cremoso y delicioso pues lleva ricota, queso parmesano y queso mozzarella. Puedes servir los ravioles caseros con salsa marinara o salsa boloñesa y abundante queso rallado. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Ravioles de calabaza caseros, receta paso a paso Ingredientes 1 taza... Continuar leyendo...

Los ñoquis a la romana son fáciles de elaborar y muy nutritivos. Tanto los grandes como los chicos los adoran y bien gratinados son una exquisitez. Puedes servirlos con salsa blanca o bechamel, o salsa de tomate y abundante queso parmesano rallado grueso. También puedes acompañarlos con una ensalada verde. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis mediterráneos, receta paso a paso Ingredientes 1 litro de leche entera 250 g de... Continuar leyendo...

Estos raviolis de betabel y queso se desbordan de sabor y son muy fáciles de preparar. Esta receta es súper sencilla y resultó ser todo una delicia, pues la mezcla de sabores es realmente espectacular y el betabel le da además un color maravilloso a la masa, lo que hace que este platillo sea muy atractivo. Si quieres conocer la lista de ingredientes y el paso a paso, continúa leyendo... Continuar leyendo...

Si amas las pastas, en esta ocasión te traigo la receta de unos exquisitos raviolis de ricota. Son muy fáciles de elaborar y llevan además nueces picadas y una mezcla de especias que hacen que el relleno tenga un sabor espectacular. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que apenas tienes tiempo de cocinar, dado que la masa, el relleno, el armado y la cocción llevan muy poco... Continuar leyendo...