Ricota

La lasaña es un tipo de pasta de origen griego/italiano que se prepara con láminas de pasta intercaladas con ricota o requesón, verdura, carne, salsa bechamel o salsa boloñesa. Es realmente sabrosa e ideal para esos días en los que hace mucho frío. Antes de llevar al horno se echa por encima de la última capa de salsa abundante queso y se deja gratinar. ¡Te aseguro que si preparas esta... Continuar leyendo...

Si te gusta la comida saludable, a continuación, te dejaré la receta de una deliciosa tarta de ricota, hojas de albahaca y tomates cherry, súper fácil de preparar. Además, es sabrosa y lleva ingredientes totalmente accesibles. Incluso, estoy segura que muchos de ellos los tendrás en tu casa, por lo que no deberás hacer nuevamente el gasto. También puedes agregar otros ingredientes como jamón cocido en tiras o cubitos al... Continuar leyendo...

Si te han caído invitados por sorpresa y deseas preparar un entrante delicioso y en pocos minutos, a continuación, te enseñaré a elaborar unas exquisitas croquetas de atún y ricota. Son muy sencillas de preparar, nutritivas y además sus ingredientes son de fácil acceso. Si no consigues ricota, puedes usar requesón. Ingredientes 200g de ricota Una lata de atún al natural o en aceite 50g de queso parmesano rallado 2... Continuar leyendo...

Si estás cansada de comer los clásicos ñoquis de patata o ricota, a continuación, te enseñaré a elaborar unos deliciosos ñoquis de betabel y ricota repletos de sabor para que incluyas esta raíz grande y carnosa llena de propiedades y beneficios para la salud. Si no sabes lo que es el betabel, es probable que allí lo llamen de otra manera como remolacha, betarraga, betarava, beteraba o acelga blanca. Ingredientes... Continuar leyendo...

Los ravioles son uno de los platillos italianos más extendidos hacia el resto del mundo. Son deliciosos, fáciles de preparar y lo mejor es que admiten una gran variedad de rellenos. Por ello, a continuación te enseñaré a hacer ravioles caseros a los 4 quesos. ¡No te pierdas la receta! ¡Te aseguro que será todo un éxito! Ingredientes Para hacer la masa 3 tazas de harina floja 1 cucharadita de... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una receta liviana, estás en el post indicado, ya que también existen las lasañas con vegetales aunque no lo creas. Por tanto, en esta ocasión he decidido compartir una receta deliciosa para aquellos a los que no les apetezca la carne o no deseen consumir pastas, dado que ambos ingredientes no los emplearé en ningún momento. ¡Te garantizo que tu familia quedará encantada con el resultado! Ingredientes... Continuar leyendo...

El queso ricotta, es un ingrediente típico de muchos platillos italianos e incluso postres. Este delicioso queso cuenta con un sabor suave y neutro por lo que puede emplearse en rellenos para raviolis, lasaña y tartas dulces, entre otras recetas. En caso de no estar disponible en el supermercado o almacén, hay algunos sustitutos que podrías utilizar para obtener resultados similares. Requesón El queso ricotta y el requesón suelen ser... Continuar leyendo...

El postre Balcarce fue elaborado en el municipio Balcarce a muy pocos kilómetros de Mar del Plata, Buenos Aires. Sus ingredientes realmente son sencillos y muy fáciles de conseguir: base de pionono, merengue, crema chantilly, dulce de leche, coco rallado, castañas en almíbar y azúcar glas o impalpable para la cubierta. Ingredientes Para la crema 1 litro de crema de leche 200g de castañas en almíbar 3 merengues grandes 200g... Continuar leyendo...

Si te encanta el requesón y ya los has probado en crepes con verdura o jamón de York, a continuación podrás conocer la receta de una deliciosa tarta dulce de requesón para compartir con toda la familia. Además, no necesitarás demasiados ingredientes y seguramente la gran mayoría de ellos ya los tengas en casa. ¡Apúntate a esta receta! Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 30 minutos de reposo + 80 minutos... Continuar leyendo...

Si te fascina la cocina italiana, a continuación tendrás la receta de unos deliciosos canelones de acelga y requesón muy fáciles de preparar. Esta verdura cuenta con potasio, calcio, hierro, vitamina A, B, E y K, además de ácido fólico y yodo, mientras que el requesón (también conocido como ricota) aporta proteínas, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, fósforo, zinc, selenio y vitamina B12. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración:... Continuar leyendo...