Buñuelos de calabacín, receta paso a paso

COMPARTIR 0 TWITTEAR

Buñuelos de calabacín

Estas frituras son increíblemente fáciles de elaborar, bajas en calorías y perfectas para que los niños coman verduras. Simplemente tienes que rallar los calabacines, escurrirlos por completo y arrojarlos en un recipiente con el resto de los ingredientes. A partir de allí, calientas el aceite y viertes varias cucharadas en la sartén. Volteas, cocinas los buñuelos de calabacín hasta dorar y sirves. ¡Vamos a por la receta paso a paso!

Quizás también te pueda interesar: Croquetas de pollo fáciles y nutritivas, receta paso a paso

Ingredientes

  • 120 g calabacín rallado grueso
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 ½ cucharadita de comino molido
  • 50 g de guisantes congelados, descongelados
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso

1. Sazona el calabacín con sal y reserva.

2. Mezcla el huevo, la harina, el polvo para hornear y el comino molido en un recipiente grande y sazona con pimienta negra molida.

3. Exprime el exceso de agua del calabacín en el fregadero y agrégalo a la masa junto con los guisantes.

4. Pon a calentar suficiente cantidad de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté bien caliente, vierte cucharadas colmadas de la mezcla del calabacín y aplasta con el dorso de una cuchara para hacer buñuelos. Fríe cada uno de ellos durante uno o dos minutos o hasta que estén dorados en cada lado.

5. Una vez que los buñuelos de calabacín estén dorados, retíralos con una espumadera y colócalos en un plato cubierto con papel de cocina para retirar el exceso de aceite.

Te recomendamos leer: Croquetas de arroz rellenas con queso, receta paso a paso

¿Qué te ha parecido esta receta de buñuelos de calabacín? Deja tus comentarios y visita la categoría Verduras para conocer muchas preparaciones más.

Archivado en Calabacín, Croquetas, Guisantes
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (17)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Nuestros blogs