Croquetas

Rissoles de pollo, receta paso a paso

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Los rissoles son unas exquisitas hamburguesas o croquetas de carne de res que, generalmente, se asan a la parrilla o a la barbacoa. No obstante, también se pueden elaborar con carne de cordero molida, de cerdo, de pollo o de pavo. En esta ocasión te enseñaré a hacer unos deliciosos rissoles de pollo fritos. Ingredientes para hacer los rissoles de pollo Para hacer los rissoles de pollo puedes preparar el... Continuar leyendo...

Arancinis con mozzarella, receta paso a paso

arancinis con mozzarella

Los arancinis son un bocadillo delicioso de origen siciliano que se elaboran enrollando arroz cocido alrededor de un exquisito relleno. Luego se rebozan y se fríen hasta que estén crocantes y dorados. Los arancinis con mozzarella son frescos y cremosos y están repletos de sabor. Sírvelos con palillos de dientes y salsa marinara casera caliente para que los comensales puedan sumergirlos. Ingredientes para los arancinis con mozzarella El arroz arborio... Continuar leyendo...

Croquetas de pollo, receta paso a paso

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Las croquetas de pollo son lo primero que se nos viene a la mente cuando pensamos en aperitivos que hacían nuestras abuelas. Según mi abuela, en la década del 50 y del 60, las croquetas estaban presentes en su hogar casi de lunes a viernes y cada vez que podía, usaba las sobras de pollo o pavo de la cena anterior para hacerlas. Lo mismo sucedía con las sobras del... Continuar leyendo...

Cómo preparar patatas noisette

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Las patatas noisette son exquisitas e ideales para comer solas o como acompañamiento de carnes o para usar en brochettes. En esta ocasión te enseñaré a hacer patatas noisette de una forma diferente, es decir, sin utilizar la cuchara para hacer esas patatas, sino más bien elaborando primero un puré cremoso y delicioso con queso rallado. Ingredientes de las patatas noisette Estas patatas noisette son realmente una exquisitez y puedes... Continuar leyendo...

Croquetas de cocido, receta paso a paso

croquetas de cocido

Las croquetas de cocido son deliciosas y fáciles de preparar. Además, puedes aprovechar los restos de cocido del fin de semana como puede ser pollo, morcilla, chorizo, carne, etcétera. Recuerda eliminarle la piel, la grasa y los huesos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para las croquetas de cocido Estos ingredientes he usado yo para las croquetas de cocido, pero tú puedes emplear... Continuar leyendo...

Croquetas de patatas rellenas con jamón y queso, receta paso a paso

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Nunca antes había comido patatas tan buenas como estas. En esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas croquetas de patatas rellenas con jamón y queso, perfectas para servirlas como plato único o como guarnición de carnes y pescados. ¿Esta receta es simple y deliciosa! Ingredientes para las croquetas de patatas Para hacer estas croquetas de patatas rellenas puedes hacer uso de queso parmesano o cualquier otro queso que se... Continuar leyendo...

Bocaditos de acelga, receta paso a paso

bocados de acelga

Si estás buscando una receta saludable y sencilla de hacer que cuente con vegetales para que los peques los incluyan en su alimentación, estás en el post indicado, pues en esta ocasión te diré cómo hacer bocaditos de acelga paso a paso. Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración. Ingredientes para los bocaditos de acelga Estos bocaditos de acelga son deliciosos y súper rendidores. Con estos ingredientes podrás... Continuar leyendo...

Cómo cocinar croquetas congeladas sin que se deshagan

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Las croquetas son de esos aperitivos que siempre nos sacan de un apuro. Generalmente, suelo tener diversos tipos de croquetas congeladas en bolsas para sacarlas y directamente freírlas. En este post no solo te diré cómo cocinar croquetas congeladas sin que se deshagan sino también cómo almacenarlas. ¡Toma nota! ¿Cómo freír croquetas congeladas sin que se desmoronen? Freír croquetas puede parecer simple, sin embargo, requiere de cierta técnica para que... Continuar leyendo...

11 recetas de croquetas deliciosas y nutritivas

Las croquetas son un plato distintivo de la gastronomía española y de hecho forma parte de las clásicas tapas. Pero, ¿quién las inventó y dónde? Al parecer este manjar tiene su origen en Francia y fue el cocinero Antonin Carême quien lo introdujo en las cocinas nobles. Uno de sus platillos se llamaba croquettes à la royale. La palabra croquette es un diminutivo de la palabra francesa croquer, que quiere... Continuar leyendo...

Croquetas de foie, receta paso a paso

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El foie proviene del francés y se traduce como hígado. Este producto procesado cárnico es considerado un producto lujoso en Francia y se ha extendido hacia todo el mundo como un alimento gourmet. Si lo tienes en casa, aprovéchalo para preparar unas deliciosas croquetas de foie. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: 3 trucos para que las croquetas... Continuar leyendo...

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