Verduras

Receta de palitos de calabacín crocantes

Palitos de calabacín crocantes

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Lo que hoy te traigo aquí no es un platillo, sino más bien una guarnición o una simple idea para tapear. Esta receta de bastones de calabacín crocantes es muy fácil de elaborar y lleva pocos ingredientes. Antes de proceder con la receta, te aconsejo que nunca peles los calabacines, dado que la mayoría de las vitaminas y de los minerales se concentran bajo su piel. Te recomendamos leer: Calabacín... Continuar leyendo...

Pastel cremoso de acelga, receta paso a paso

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Hoy te voy a dejar la receta del pastel cremoso de acelga. Hay muchísimas variantes, pero este que te voy a enseñar a hacer es exquisito. ¿Por qué? Porque está bien condimentado, ya que la acelga sola y sin condimento no sería apetecible para nadie. Además, lleva una mezcla de quesos (cualquiera que tengas en casa) y salsa blanca o bechamel para que quede bien cremoso. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Tortitas de coliflor, receta paso a paso

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Aunque no lo creas existen recetas sabrosas que pueden no solo ser fáciles de elaborar sino también saludables. Si amas las tortitas de patata, pero te hinchan demasiado, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas tortitas de coliflor deliciosas y livianas. De hecho, son tan sencillas de hacer que tu familia te pedirá repetirlas semanalmente. Si amas la coliflor y las verduras, comerlas de esta manera te va a... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesas de quínoa y calabaza

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Con esta receta de hamburguesas de quínoa y calabaza podrás rendirle homenaje a la quínoa, un alimento versátil y repleto en nutrientes. Es ideal para continuar esta semana de detox post fiestas navideñas. Este platillo es muy fácil de elaborar y podrá convertirse en tu favorito rápidamente, ya que cuenta con un sabor y un color extraordinarios. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Croquetas de espinaca... Continuar leyendo...

Pimientos rellenos de morcilla, receta paso a paso

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Generalmente, los pimientos suelen estar rellenos de carne o de pescado, pero para darle un toque diferente en esta ocasión te enseñaré a elaborar unos pimientos rellenos de morcilla. Estos se consumen durante todo el año, principalmente, como entrante. Con este aperitivo podrás degustar uno de los embutidos más tradicionales de la cocina española: la morcilla de burgos. También puedes usar morcilla de arroz, de verduras, etcétera. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Calabacín a la pizza, receta paso a paso

Calabacín a la pizza, receta paso a paso

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Si te encantan los calabacines, no puedes perderte esta receta de calabacín a la pizza. Es súper deliciosa y muy fácil de hacer y además lleva pocos ingredientes. Esta receta me pareció una forma original y sana de comer pizza, así que no dude ni un minuto en compartirla con ustedes. Lleva tomate enlatado, mozzarella y jamón serrano en su relleno, aunque claro está que puedes agregar o sustituir los... Continuar leyendo...

Berenjenas escabechadas, receta paso a paso

Berenjenas escabechadas

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Las berenjenas escabechadas, en aceite o al escabeche como muchas personas le dicen, es una de las maneras más simples, deliciosas y originales que podemos comer berenjenas. El sabor que le da el vinagre, el aceite y los condimentos es exquisito. Además, es una gran idea para conservar este ingrediente que es perfecto para comer entre panes o acompañar carnes. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Lasaña de patatas, receta paso a paso

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Si estabas buscando una receta fácil de preparar y que en pocos minutos pueda estar lista, en esta ocasión te enseñaré a hacer una lasaña de patatas deliciosa, siendo esta la prueba de que las patatas pueden ser una gran pasta. Esta receta lleva además salsa boloñesa, espinacas y queso rallado. ¡Te aseguro que en tan solo 20 minutos podrás disfrutar de ella! Te recomendamos leer: Lasaña parmesana con mix... Continuar leyendo...

Las verduras forman parte de nuestros postres

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Tradicionalmente, las verduras y las hortalizas solemos encontrarlas en nuestros aperitivos, entrantes y platillos, aunque últimamente forman parte de nuestros postres y lo bien que hacen porque quedan deliciosas. La tarta de zanahoria, también llamada carrot cake es una de las recetas más emblemáticas de Norteamérica, aunque se trata de un postre europeo. Quizás también te pueda interesar: Pastel de calabaza y café, receta paso a paso Zanahoria para sustituir... Continuar leyendo...

Alcachofas rellenas con queso, receta paso a paso

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Esta receta de alcachofas rellenas con queso es un entrante estupendo, con un excelente sabor y muy fácil de elaborar. Además, cuenta con los valores nutricionales y los beneficios de las alcachofas para la salud que son muchos. Si sigues al pie de la letra esta receta, en pocos minutos podrás tener un platillo repleto de vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Para completar el menú, puedes tomar de postre un... Continuar leyendo...

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