Verduras

Receta de tarta de verdura con base de patatas

Mira que forma tan sencilla de añadir textura, nutrición, colorido y un gran atractivo a tu próxima comida, o bien para acompañar otros platillos durante el almuerzo o la cena. Esta tarta de verdura con base de patatas es deliciosa y muy fácil de elaborar. Puedes hacerla con acelga o espinacas y sumarle ricota, jamón cocido, paté, etcétera. Te aseguro que a todos les encantará. Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Calabacitas rellenas de jamón y queso, receta paso a paso

Si quieres elaborar un platillo saludable, estas calabacitas rellenas de jamón y queso serán tu mejor opción. Además, son muy fáciles de hacer y en no más de 20 minutos ya podrás estar saboreándolas. Son deliciosas y lo mejor de todo es que van gratinadas. La calabaza es una de las mejores verduras, ya que cuenta con un bajo contenido calórico y un alto nivel en fibra y agua. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Receta de palitos de calabacín crocantes

Palitos de calabacín crocantes

Lo que hoy te traigo aquí no es un platillo, sino más bien una guarnición o una simple idea para tapear. Esta receta de bastones de calabacín crocantes es muy fácil de elaborar y lleva pocos ingredientes. Antes de proceder con la receta, te aconsejo que nunca peles los calabacines, dado que la mayoría de las vitaminas y de los minerales se concentran bajo su piel. Te recomendamos leer: Calabacín... Continuar leyendo...

Pastel cremoso de acelga, receta paso a paso

Hoy te voy a dejar la receta del pastel cremoso de acelga. Hay muchísimas variantes, pero este que te voy a enseñar a hacer es exquisito. ¿Por qué? Porque está bien condimentado, ya que la acelga sola y sin condimento no sería apetecible para nadie. Además, lleva una mezcla de quesos (cualquiera que tengas en casa) y salsa blanca o bechamel para que quede bien cremoso. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Tortitas de coliflor, receta paso a paso

Aunque no lo creas existen recetas sabrosas que pueden no solo ser fáciles de elaborar sino también saludables. Si amas las tortitas de patata, pero te hinchan demasiado, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas tortitas de coliflor deliciosas y livianas. De hecho, son tan sencillas de hacer que tu familia te pedirá repetirlas semanalmente. Si amas la coliflor y las verduras, comerlas de esta manera te va a... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesas de quínoa y calabaza

Con esta receta de hamburguesas de quínoa y calabaza podrás rendirle homenaje a la quínoa, un alimento versátil y repleto en nutrientes. Es ideal para continuar esta semana de detox post fiestas navideñas. Este platillo es muy fácil de elaborar y podrá convertirse en tu favorito rápidamente, ya que cuenta con un sabor y un color extraordinarios. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Croquetas de espinaca... Continuar leyendo...

Pimientos rellenos de morcilla, receta paso a paso

Generalmente, los pimientos suelen estar rellenos de carne o de pescado, pero para darle un toque diferente en esta ocasión te enseñaré a elaborar unos pimientos rellenos de morcilla. Estos se consumen durante todo el año, principalmente, como entrante. Con este aperitivo podrás degustar uno de los embutidos más tradicionales de la cocina española: la morcilla de burgos. También puedes usar morcilla de arroz, de verduras, etcétera. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Calabacín a la pizza, receta paso a paso

Calabacín a la pizza, receta paso a paso

Si te encantan los calabacines, no puedes perderte esta receta de calabacín a la pizza. Es súper deliciosa y muy fácil de hacer y además lleva pocos ingredientes. Esta receta me pareció una forma original y sana de comer pizza, así que no dude ni un minuto en compartirla con ustedes. Lleva tomate enlatado, mozzarella y jamón serrano en su relleno, aunque claro está que puedes agregar o sustituir los... Continuar leyendo...

Berenjenas escabechadas, receta paso a paso

Berenjenas escabechadas

Las berenjenas escabechadas, en aceite o al escabeche como muchas personas le dicen, es una de las maneras más simples, deliciosas y originales que podemos comer berenjenas. El sabor que le da el vinagre, el aceite y los condimentos es exquisito. Además, es una gran idea para conservar este ingrediente que es perfecto para comer entre panes o acompañar carnes. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Lasaña de patatas, receta paso a paso

Si estabas buscando una receta fácil de preparar y que en pocos minutos pueda estar lista, en esta ocasión te enseñaré a hacer una lasaña de patatas deliciosa, siendo esta la prueba de que las patatas pueden ser una gran pasta. Esta receta lleva además salsa boloñesa, espinacas y queso rallado. ¡Te aseguro que en tan solo 20 minutos podrás disfrutar de ella! Te recomendamos leer: Lasaña parmesana con mix... Continuar leyendo...

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