Receta de canastas de pollo y cebolleta con salsa blanca

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Si estás cansado de comer siempre lo mismo, en esta ocasión te traigo una receta deliciosa y muy fácil de hacer: canastas de pollo y cebolleta con salsa blanca. Son perfectas para lucirse en un cumpleaños, como así también para llevar al trabajo. Lo bueno de esta receta es que podrás prepararla en un santiamén.

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Ingredientes

  • 1 suprema de pollo cocida
  • 1 paquete de tapas para empanadas
  • 200 ml de leche
  • 20 g de harina
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cebolletas
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Elaboración paso a paso

1. Para hacer las canastas de pollo y cebolleta con salsa blanca, coloca la mantequilla en una olla y lleva al fuego.

2. Añade la harina y remueve con un batidor de alambre hasta que se integre.

3. Agrega la leche caliente de una vez y sigue mezclando para que no queden grumos.

4. Cuando obtengas una salsa espesa, salpimienta y agrega nuez moscada al gusto. Aparta del fuego y reserva.

5. Rehoga la cebolla de verdeo y la cebolla común, picadas, junto con los pimientos cortados en cubitos en una sartén con un poco de aceite durante un par de minutos.

6. Agrega el pollo cortado en cubos y la salsa blanca. Rectifica la sazón y retira la preparación del fuego.

7. Vuelca dentro de un bol y reserva en la nevera hasta que se enfríe.

8. Coloca un poco de relleno en el centro de cada tapa para empanadillas y pellizca los bordes de la masa cada un centímetro para formar las canastas.

9. Pon las canastas de pollo y cebolleta con salsa blanca en una bandeja para horno cubierta con papel mantequilla y lleva al horno a 180 °C durante 12 minutos.

10. Retira y sirve calientes.

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¿Qué te han parecido las canastas de pollo y cebolleta con salsa blanca? Deja tus comentarios y visita la categoría Aperitivos para conocer muchas preparaciones más.

Fuente e imagen: PastasOrali

Archivado en Béchamel, Cebolla, Empanadas, Empanadillas, Pollo
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