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Receta de mermelada de arándanos

Cómo hacer mermelada de arándanos

Los arándanos son unas bayas pertenecientes a la familia Ericáceas del género Vaccinium, que puede llegar a medir hasta 50 centímetros de altura. Este género posee más de una docena de plantas que generan bayas de diferentes colores como por ejemplo, morado oscuro, rojo o azules. Si quieres obtener todos los beneficios de estas bayas, a continuación te dejamos la receta de la mermelada de arándanos. Dificultad: Fácil Tiempo de... Continuar leyendo...

5 formas de suplir al huevo en la cocina

Como hacer para suplir al huevo

Muchas son las recetas que incorporan huevo en su preparación y en ocasiones suele ocurrir que precisamos muchos y no quedan tantos. Por ello, existen algunas maneras de sustituir el huevo en la cocina, ya sea porque no alcanzan, porque eres alérgico o vegetariano, o porque simplemente no son de tu agrado. A continuación te presentamos algunas sugerencias. ¡Toma nota! Primer método Si te has quedado sin huevo en medio... Continuar leyendo...

Receta de rosca de Pascuas

Como hacer roscas de pascuas

La rosca de Pascuas es la torta convencional con crema pastelera que se sirve generalmente a la hora de la merienda, en esta fiesta tan especial, donde se conmemora la resurrección de Jesús. Esta festividad cristiana es también denominada como Domingo de Pascuas, Domingo de resurrección o Pascua Florida. Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 2 horas Raciones: 1 rosca grande Ingredientes Fermento 30g de levadura fresca 1 cucharada de miel... Continuar leyendo...

Receta de cupcakes de chocolate y frambuesa

Cupcakes de chocolate y frambuesa

Si deseas hacerle un dulce obsequio a tu pareja, qué mejor regalo que unos deliciosos cupcakes de chocolate con corazón de frambuesa. La combinación de ambos ingredientes es maravillosa y la buttercream de chocolate como decoración les da un toque mucho más apetitoso. ¡Échale un vistazo a la receta y pon tus manos a la obra! Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 2 horas Raciones: 6 Ingredientes Bizcocho ½ cucharadita de... Continuar leyendo...

Consejos para congelar las claras de huevo y hacer merengues

Consejos para congelar las claras de huevo y hacer merengues

El huevo posee un sinfín de cualidades culinarias, ya sea la clara y la yema separadas o juntas. La clara de huevo tiene una consistencia líquida semitransparente y se caracteriza por su gran contenido en proteínas. En muchas ocasiones preparamos recetas en las cuales las claras no son necesarias y por ende, no sabemos qué hacer con ellas. Por tanto, a continuación te enseñamos cómo congelarlas y hacer diferentes tipos... Continuar leyendo...

Métodos para hacer patatas fritas crocantes

¿Cómo hacer patatas fritas crocantes?

Las patatas/papas fritas parecen fáciles de preparar, pero tienen sus trucos para quedar doradas y crujientes. Por ello, a continuación tendrás un par de métodos para que te queden deliciosas. Método: freír dos veces Pela las patatas, córtalas en rodajas delgadas y después en tiras finas. Ponlas en un recipiente con agua fría con hielo y déjalas reposar durante 2 horas. Transcurrido ese tiempo, cuélalas y apóyalas sobre un repasador... Continuar leyendo...

Beneficios de las berenjenas

Beneficios de las berenjenas

Las berenjenas son deliciosas y muy buenas para la salud. Tienen muchas ventajas y se destacan por ser un gran desintoxicante, ya que remueven las sustancias no deseadas del organismo y favorecen los procesos digestivos. Además, colaboran en el control de la tensión arterial y pueden aportarte varias propiedades. Propiedades de la berenjena La berenjena tiene muy pocas calorías y grasa. Por ello, si estás pensando en adelgazar, seguramente te... Continuar leyendo...

Receta de bombas de pizza

Bombas de pizza

La pizza es uno de los platillos más apreciados en todo el mundo, ya que además suele prepararse con ingredientes básicos que solemos tener en la cocina. Lo cierto es que hay muchas variantes pero todas llevan la misma masa base y es por ello, que a continuación tendrás la receta de unas deliciosas bombas de pizza, elaboradas con masa de pizza rellena con jamón, queso y tomate. Dificultad: Baja... Continuar leyendo...

Croquetas de pollo con jamón de York

Croquetas de pollo con jamón de York

Las croquetas de pollo son más fáciles de hacer de lo que suelen aparentar, dado que no precisas demasiados ingredientes y las puedes hacer en un santiamén. Esta guarnición tiene un sabor inigualable gracias a la salsa bechamel que prácticamente se derrite en la boca y quedan súper crocantes. Ten en cuenta antes de comenzar que no necesitas ser una experta o un experto en la cocina para preparar estas... Continuar leyendo...

Tips para que las frutas no se hundan en los bizcochos

Tips para que las frutas no se hundan en los bizcochos

Las frutas frescas y los frutos secos suelen incorporarse en los bizcochos frecuentemente para darle sabor, color y humedad. Sin embargo, los principiantes en la cocina suelen frustrarse a la hora de hacer un bizcocho porque las frutas caen hacia el fondo y terminan arruinándolo todo. Pero, hay varias formas para que esto no ocurra y a continuación te dejamos un par de tips. ¡Tenlos en cuenta a la hora... Continuar leyendo...

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