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Diferentes tipos de vinagre

El vinagre es un ingrediente que solemos utilizar todos para preparar diversos platillos, aunque muchas veces no sabemos cuál escoger porque en el mercado hay una gran variedad de los mismos. Por ello, a continuación te enseñaremos algunos tipos de vinagre más usados en la cocina para que puedas implementarlos. Vinagre de vino tinto El vinagre de vino tinto es uno de los más antiguos y es por ello que... Continuar leyendo...

Cupcake caprese exótico y salado, receta paso a paso

Cuando pensamos en cupcakes se nos viene a la cabeza algo dulce y delicioso, pero también existen los cupcakes salados para quienes no les apetezca comer chocolate, crema y frutas. Por ello, hoy comparto contigo la receta de un cupcake caprese para que deleites a toda tu familia y amigos con un manjar diferente. Ingredientes Para la masa 200g de harina leudante 100g de queso gruyere 150g de mozzarella 120c.c.... Continuar leyendo...

Una forma fácil de elaborar pickles en conserva, receta paso a paso

Los pickles en conserva son realmente deliciosos y puedes comerlos en cualquier momento del día, incluso cuando estés haciendo dieta, ya que solo se basa en vegetales que aportan muy pocas calorías. Por ello, a continuación te enseñamos a preparar esta sabrosa conserva. Ingredientes 300c.c de vinagre de vino 300c.c. de vinagre de manzana 300c.c. de vinagre de alcohol 20g de sal 15g de azúcar Coliflor Cebolla Pepino Zanahoria Morrón... Continuar leyendo...

2 opciones para hacer piononos de nutella ¡Imperdible!

Recientemente hemos publicado un post en el cual te enseñamos a preparar la masa del pionono casero que hoy necesitarás para preparar la receta de estos dos deliciosos piononos de nutella que ustedes mismos han elegido en Facebook. Ingredientes Para el pionono con dulce de leche 250g Nutella casera 250g de dulce de leche repostero 100g nueces 150g de chocolate cobertura Licor de chocolate o de café Pionono casero Para... Continuar leyendo...

Cremonas crocantes con hojaldre de mantequilla para la merienda, receta paso a paso

cremona

La cremona es similar al pan y de hecho la masa lleva casi los mismos ingredientes, con la única diferencia que se añade un empaste y se realizan dobleces para crear el hojaldre. La masa queda crocante por fuera y suave por dentro. En mi país, Argentina, solemos acompañar el mate con las cremonas o los bizcochos salados y como a mí me encantan, hoy deseo compartir esta receta con... Continuar leyendo...

Ventajas de cocinar con wok

wok

El wok es una sartén de origen chino de aproximadamente 30cm o más de diámetro en la que se saltean los alimentos. Este utensilio permite cocinar de una manera simple y saludable, dado que no requiere agregar demasiada grasa. En este post vamos a explicarte las ventajas de cocinar con wok y te ofreceremos un par de consejos que seguramente te vendrán como anillo al dedo. Características del wok El... Continuar leyendo...

Cómo hacer un esponjoso pionono casero, receta paso a paso

Se conoce como pionono a una lámina fina de bizcocho que se rellena con ingredientes dulces o salados y posteriormente se enrolla hasta formar un cilindro. A pesar de que su masa es dulce, puede rellenarse con jamón cocido, aceitunas rellenas, huevos duros, atún, pollo picado, carne y mayonesa para crear un pionono agridulce, o bien rellenarlo con nutella casera, chocolate, dulce de leche, frutas, etcétera, ideal para merendar. Generalmente,... Continuar leyendo...

Receta de cupcakes de chocolate con buttercream de naranja

cupcakes de chocolate y naranja

Aprende a preparar la receta de estos esponjosos cupcakes de chocolate con buttercream de naranja. Te aseguro que la combinación de estos dos sabores es deliciosa y podrás deleitar a toda tu familia y amigos en cualquier momento. Ingredientes Para los cupcakes 180g de harina floja 200g de azúcar 100g de mantequilla sin sal a punto pomada 3 huevos 2 cucharaditas de levadura en polvo 50g de cocoa o cacao... Continuar leyendo...

Receta para preparar un delicioso calzone de carne y queso

El calzone es un platillo de la gastronomía italiana proveniente de Bari que se caracteriza por elaborarse de una manera similar a una pizza, pero con la única diferencia de que la masa va cerrada como formando una gran empanada. Generalmente, suele rellenarse con mozzarella y requesón o ricota, aunque existen otras variedades que contienen carne picada, morrón, jamón, vegetales, etcétera. Ingredientes Para la masa del calzone 450g de harina... Continuar leyendo...

Receta de macarons de colores

Macarons de colores

Los macarons son unas galletas tradicionales de Francia elaboradas con pasta de almendra, azúcar glas, clara de huevo y azúcar común. Se dice que su origen es francés, pero en realidad este dulce fue elaborado por un pastelero italiano de la corte francesa en el siglo XVI. Estos deliciosos pastelitos no soy muy fáciles de preparar, dado que requieren de mucha práctica, pero ¿Por qué no animarse a hacerlos hasta... Continuar leyendo...

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