Recetas de Arroces

Rolls de atún y kanikama para chuparse los dedos

rolls de espinaca

A muchas personas les encanta el sushi pero solamente creen que lo pueden disfrutar llamando al delivery. Sin embargo, no es así, dado que en su casa también pueden prepararlo. Por tanto, a continuación te dejaré la receta de rolls de atún y kanikama. Ingredientes Para los crepes 1 paquete de espinaca 200c.c. de leche 2 huevos 30g de harina común 1 cucharada de mantequilla Pimienta negra molida Sal Para... Continuar leyendo...

Aprende a preparar unas deliciosas hamburguesas de soja y arroz

hamburguesas de soja

Si hay un platillo que jamás falla con los más pequeños de la casa, son las hamburguesas. Por eso, hoy te traemos una receta diferente para que puedas servirles a tus niños un platillo nutritivo y sabroso sin carne. La combinación de los porotos de soja con el arroz queda exquisita y seguramente les encantarán a ellos y a ti también. Ingredientes 1 taza de arroz blanco 1 taza de... Continuar leyendo...

Receta exquisita, fácil y rápida de arroz verde frito

El arroz verde suele prepararse con una salsa verde elaborada a base de diversos vegetales y hierbas aromáticas. Esta salsa suele hacerse de diferente manera en Europa como en América y es por ello, que traté de ajustar la receta a gusto mío para poder enseñárselas. La salsa verde europea lleva aceite de oliva y diferentes hierbas aromáticas, mientras que la americana es más picante porque lleva chile poblano. Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de arroz frito al estilo cubano

Receta de arroz frito al estilo cubano

Durante el siglo XIX, muchos chinos llegaron a Cuba como esclavos, traídos por un contrato laboral que establecía que una vez finalizado su trabajo, tendrían que seguir con los quehaceres domésticos. Por tanto, esta migración ha dejado una marca importante en la gastronomía cubana y por ello a continuación te dejaremos la lista de ingredientes y el paso a paso del arroz frito. Ingredientes 500g de pollo 4 cucharadas de... Continuar leyendo...

5 cocciones del arroz

5 cocciones del arroz

Uno de los factores más importantes al preparar un platillo con arroz es su correcta cocción. Por ello, a continuación te enseñaré 5 cocciones del arroz para que las tengas en cuenta a la hora de cocinar y crear platos deliciosos. A la criolla Se llena una olla con abundante agua y sal, y se lleva a fuego medio hasta que rompa hervor. En ese instante se agrega el arroz... Continuar leyendo...

Cómo preparar el arroz de sushi

En el sushi, uno de los elementos más importantes es el arroz. En este artículo hoy daremos unas nociones básicas y unos pequeños detalles de cómo preparar vuestro arroz de sushi y que quede perfecto. El arroz que vamos a utilizar es el arroz de grano corto japones, ya es un tipo de arroz especial para este tipo de elaboraciones. Elaboración paso a paso Lo primero sera, meter el arroz... Continuar leyendo...

Unilever Food Solutions

Unilever Stand

Días después del final del “Fòrum Gastrònomic” continuamos hablando de el, esta vez para centrarnos en un interesante stand que había en la feria y que realizo numerosas demostraciones, el stand de Unilever Food Solutions ¿Que es? Unilever es una multinacional dedicada a entre muchas cosas al mundo de la alimentación es la dueña de empresas como Knor ,Calvé, Maizena Lipton, Carte d’Or entre otras muchas. Food Solutions es una... Continuar leyendo...

Receta de arroz a la milanesa, fácil y económico

Arroz a la milanesa presentación del plato

El arroz es uno de esos ingredientes que siempre tenemos en casa, ya sea porque lo utilizamos como guarnición junto a otros platos, como si lo utilizamos como ingrediente principal de algún plato más elaborado. No obstante, a veces optamos por simplemente hacer arroz blanco y nos olvidamos que con un poco más podemos tener un plato delicioso a base de arroz y con ingredientes muy simples y en general... Continuar leyendo...

Receta de sushi California Roll

Sushi tipo california roll, presentación

Hace un tiempo os enseñamos como hacer un tipo de sushi, un maki de salmón. Hoy queremos seguir indagando en este plato tan variado. Vamos a preparar otra variante de este plato nipón, en esta ocasión elaboraremos unos California roll, que se caracterizan por tener el arroz por fuera. Tiempo de elaboración: 1 hora Dificultad: Alta Raciones: 16 unidades Ingredientes – 500 g de arroz – 50 g de atún... Continuar leyendo...

Receta del tacu lomo

Comparto con ustedes esta combinación de dos platos fusión de la comida peruana, el tacu tacu con el lomo saltado, dos platos de bandera de la comida peruana. El tacu tacu de orígen afro peruano y el lomo saltado de origén chino peruano, los dos platos se juntan para formar el tacu lomo. La combinación de estos dos platos nos hace recordar que la vida esta echa para disfrutarla. Es... Continuar leyendo...

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