Recetas de Carnes

Exquisita receta de tacos al pastor con piña y queso ¡Aprende a hacerla!

Tacos mexicanos

Los tacos al pastor son una de las variedades más populares en la gastronomía mexicana. Como ingredientes principales se encuentran las tortillas de maíz rellenas con carne de cerdo o de ternera, adobada con diversas especias y acompañadas finalmente con salsa tabasco. Ingredientes Para el relleno 500g de carne de ternera magra 500g de carne de cerdo 2 cebollas 2 chiles rojos sin semillas 1 chile ancho sin semillas 2... Continuar leyendo...

Carne de ternera con salsa de coco, receta fácil y sencilla

Carne con leche de coco

Si quieres brindarle a tu paladar un toque de exotismo, a continuación te enseñaré a preparar un exquisito cerdo con salsa de coco. Los ingredientes son de fácil acceso, ya que puedes conseguirlos en alguna herboristería, o bien, en una tienda oriental. Apúntate a la receta. Ingredientes 300g de carne de ternera o cerdo 1 tallo de hierba limón 1 diente de ajo 3 cucharadas de salsa de soja 1... Continuar leyendo...

Aprende a preparar unos exquisitos tacos de pollo

Si tienes invitados y deseas preparar algo rápido y delicioso, a continuación te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para que aprendas a hacer tacos de pollo. ¡Échale un vistazo a la receta! Ingredientes 1 kilo de supremas de pollo 2 cebollas de verdeo 1 cebolla común 2 dientes de ajo 3/4 taza de vinagre 200g de queso semiduro rallado Zumo de un limón Azúcar c/n... Continuar leyendo...

Exquisito poulet toné o vitel toné de pollo ¡No te pierdas la receta!

vitel tone de pollo

El vitello tonnato, también conocido como vitel toné en italiano o vitel tonnà en piamontés, significa carne de ternera atunada. A pesar de ser un platillo típico de la gastronomía italiana y francesa, es muy popular en otros países del mundo como Argentina y Uruguay, en donde residen italianos y también descendientes. No obstante, el platillo que te enseñaré a elaborar hoy difiere bastante del original, dado que en vez... Continuar leyendo...

Lengua de ternera en escabeche, receta paso a paso

La lengua de ternera en escabeche es un platillo fácil y rápido de preparar que en la actualidad ya no se elabora tanto. Sin embargo, su lista de ingredientes es accesible, ya que seguramente casi todo lo que se necesita lo tendrás en tu nevera. Por lo general, se consume fría cortada en rodajas dentro de sándwiches como aperitivo, aunque también puede comerse caliente con salsa de tomate frito. Ingredientes... Continuar leyendo...

Cómo hacer bifes con cebolla y salsa Demi Glacé, receta paso a paso

Bifes con cebolla y puré de patatas

El cuadril es uno de los cortes de res más sabrosos y tiernos. Con este corte se puede preparar una gran variedad de receta como por ejemplo bifes con cebolla y salsa Demi Glacé que hoy aprenderás a preparar. Ingredientes Para los bifes con cebolla 1 kilo de bifes de cuadril ½ kilo de cebolla Aceite Pimienta negra molida Sal Para el Demi Glacé 125c.c. de vino blanco 350c.c. de... Continuar leyendo...

Supremas de pollo envueltas en bacón, queso y setas con salsa de cebolla

enrollados pollo bacon

Si quieres preparar un platillo exitoso para mimar a tu familia, no hay nada mejor que cocinar unas supremas de pollo envueltas en bacón, queso cheddar y setas, bañadas con una exquisita salsa de cebolla. ¡Sorprende los paladares de todos con esta fácil y rápida receta! Ingredientes Para los enrollados 4 supremas de pollo 100g de bacón en fetas (panceta, tocino, tocineta o beicon) ½ kilo de setas cortadas en... Continuar leyendo...

Exquisita bondiola de cerdo a la cerveza negra, receta paso a paso

Bondiola de cerdo

Las recetas con carne, ya sea de ave, de res o de cerdo, nunca fallan y es por ello que en esta ocasión te vamos a enseñar a preparar una deliciosa bondiola de cerdo a la cerveza negra que podrás acompañar con patatas a la crema o puré de manzana. Te aseguro que esta receta es muy sabrosa y tus invitados quedarán fascinados con el platillo. Ingredientes 1 kilo de... Continuar leyendo...

Receta de patatas rellenas con carne picada

patatas rellenas

Las patatas rellenas son un platillo delicioso y rendidor. Si bien, su elaboración es un tanto laboriosa, realmente es fácil de hacer y cuenta con la ventaja de modificar el relleno al gusto de cada uno. Ingredientes Para el relleno 8 patatas blancas medianas 350g de carne picada 2 huevos duros 1 zanahoria 1 cebolla 100g de salsa de tomate 150g de jamón cocido Aceite de oliva Sal Para la... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de carne picada a la crema

En otra ocasión hemos enseñado a preparar albóndigas con salsa de tomate y ron e incluso albóndigas de garbanzos, pero hoy te traemos una variante que seguro te gustará. Apúntate a esta nueva receta de albóndigas de carne picada a la crema. ¡Una delicia para el paladar! Ingredientes 1 kilo de carne picada de ternera 2 tazas de miga de pan 1 ½ taza de leche ½ kilo de cebolla... Continuar leyendo...

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