Recetas de Carnes

Receta de cerdo agridulce

Cerdo agridulce

El cerdo agridulce, también conocido como “chop suey” es un platillo tradicional de la gastronomía china que remonta al siglo XVII en la provincia Cantón al sur de China. Este mismo se distribuyó hacia todo el mundo por su aparición en los menús de los restaurantes chinos en el occidente, así como también la inmigración de los chinos a Estados Unidos durante el siglo XX. Ingredientes Para el cerdo 400g... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de carne molida

albondigas

Se denomina albóndigas o meatballs a las bolas de carne molida, por lo general de res, mezclada con pan rallado, huevos y diversas especias. Las albóndigas son populares en todo el mundo, aunque sus ingredientes pueden variar según la región. El término “albóndiga” es de origen árabe al-bunduga, que traducido al español sería “bola”. Según la RAE las bolas de carne pueden ser llamadas albóndigas o almóndigas, siendo este último... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesa casera de carne vacuna y de cerdo

Hamburguesa casera

Las hamburguesas son un clásico demandado por grandes y pequeños. Por ende, si quieres probar hacerlas en tu casa en vez de adquirirlas en un local de comidas rápidas, a continuación tendrás la receta de ellas. Ingredientes Para el pan 1 sobre de levadura seca ½ kilo de harina floja 250c.c. de agua tibia 50g de leche en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 30g de mantequilla... Continuar leyendo...

Receta de suprema de pollo al verdeo con gratín de patatas

suprema de pollo al verdeo

En un casamiento que asistí una vez se sirvió como plato principal una suprema de pollo al verdeo con gratín de patatas. La verdad es que quedé encantada con ese platillo al igual que el resto de los comensales y a partir de allí comencé a prepararlo en casa. Por ello, a continuación te dejo la receta para que puedas deleitar a tu familia, amigos e invitados. Ingredientes Para las... Continuar leyendo...

Receta de tarta de carne y hongos

tarta de hongos

Si te encantan los hongos de pino y te han sobrado de la receta anterior, a continuación, tendrás la receta de una deliciosa tarta de carne y hongos muy fácil y rápida de preparar. ¡No te la pierdas! Ingredientes Para la masa 1 cucharada de aceite de oliva 150g de harina floja 50c.c. de agua Una pizca de sal Para el relleno 100g de hongos de pino 300g de carne... Continuar leyendo...

Receta de pan de carne en hojaldre

Receta de pan de carne en hojaldre

Si quieres preparar una receta deliciosa para compartir con toda tu familia, a continuación te dejamos la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso del pan de carne en hojaldre con acelga y huevos. Es fácil de realizar y puedes acompañarlo con una ensalada griega o un puré de patatas. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 90 minutos Raciones: 8 porciones Ingredientes 750g de carne picada 3 huevos duros... Continuar leyendo...

Trucos para asar barbacoas

Trucos para asar barbacoas

Si quieres que el momento de asar barbacoas sea mucho más agradable y sin tantas complicaciones o preocupaciones, a continuación te dejamos un par de trucos para que los tengas en cuanta al estar en la parrilla. ¿Cómo encender y mantener el fuego? Un excelente para encender el carbón es haciendo uso de una botella de vino o de cerveza vacía envuelta con anillos de papel de diario en su... Continuar leyendo...

Receta de cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Receta de cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Si tienes invitados y deseas preparar una cena espectacular, en esta ocasión vamos a enseñarte a elaborar un delicioso cerdo al horno con puré de patatas al ajillo. Te aseguro que esta receta es deliciosa y que quedarás de maravilla con todos. Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 3 horas Raciones: 6 Ingredientes 1 lomo de cerdo Aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1 botella de vino blanco 2 cucharadas... Continuar leyendo...

Receta de pollo al ajillo con ensalada de garbanzos

Receta de pollo al ajillo

Las tradiciones suelen pasar de generación en generación, como esta deliciosa receta de pollo de la abuela aromatizada con diversas hierbas y con ajillo por supuesto. Es muy fácil de preparar y te aseguro que vas a triunfar. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 2 horas Raciones: 4 personas Ingredientes Para el pollo al ajillo 1 pollo 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de... Continuar leyendo...

Receta de Vitel toné a la crema

Cómo hacer Vitel toné a la crema

El Vitel toné a la crema, (del piamontés Vitel tonné o Vitel tonnà) es uno de los platillos típicos de la gastronomía italiana originario de la región de Piamonte. No obstante, en mi país también lo preparamos, en especial en fechas navideñas, dado que residen grandes colectividades de italianos y descendientes. Este platillo suele prepararse con carne vacuna (aunque algunos usan pollo) acompañada de una deliciosa salsa de crema de... Continuar leyendo...

Otras webs de Difoosion