Si tienes invitados y deseas preparar algo rápido y delicioso, a continuación te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para que aprendas a hacer tacos de pollo. ¡Échale un vistazo a la receta!
Ingredientes
- 1 kilo de supremas de pollo
- 2 cebollas de verdeo
- 1 cebolla común
- 2 dientes de ajo
- 3/4 taza de vinagre
- 200g de queso semiduro rallado
- Zumo de un limón
- Azúcar c/n
- Sal c/n
- Pimienta negra molida c/n
- Orégano c/n
- Lechuga c/n
- 2 tomates
- 12 tortillas de harina aceite de oliva
Elaboración
- Lava las supremas de pollo y córtalas en cubos.
- Coloca un poco de aceite en una sartén y sofríe el pollo hasta que quede dorado.
- Añade el vinagre, una pizca de azúcar, sal, orégano y pimienta al gusto. Incorpora el zumo de un limón, las cebollas de verdeo y la común cortadas en cuadrados pequeños y los dientes de ajo picados.
- Remueve y rehoga durante 10-15 minutos.
- Pon las tortillas a calentarse y rellénalas con esta deliciosa preparación de pollo. Espolvorea con queso rallado y añade un poco de lechuga fresca cortada en tiras y tomate con o sin cáscara cortado en cuadraditos.
¿Cómo hacer tortillas de harina?
Ingredientes
- 4 ½ tazas de harina
- 3 cucharadas soperas de mantequilla
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Aceite
- Sal
Elaboración
- Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En otro recipiente coloca el agua tibia junto con la mantequilla derretida.
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y coloca los líquidos. Remueve hasta formar una masa suave, que no quede pegada a los dedos y deja reposar durante 30 minutos en la nevera, tapada. Si percibes que la masa queda pegajosa, incorpora más harina
- Divide la masa en 12 bolos iguales y estira con un palo de amasar hasta que se formen las tortillas de harina.
- Añade un poco de aceite en una sartén y calienta. Cuando esté a punto, agrega las tortillas de a una y cocínalas a fuego mínimo de ambos lados hasta que se doren.
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