Recetas de Carnes

Receta del tacu lomo

Comparto con ustedes esta combinación de dos platos fusión de la comida peruana, el tacu tacu con el lomo saltado, dos platos de bandera de la comida peruana. El tacu tacu de orígen afro peruano y el lomo saltado de origén chino peruano, los dos platos se juntan para formar el tacu lomo. La combinación de estos dos platos nos hace recordar que la vida esta echa para disfrutarla. Es... Continuar leyendo...

Receta del salteado de pollo con verduras

Os he de confesar que la comida china me encanta, pero la fusión de la comida china con la peruana aún más. Desde mi niñez empecé a apreciar la comida Tusán (fusión de la comida china-peruana) y mi padre tiene culpa en esto. Comida sana y de sabores acentuados, en donde cada ingrediente cumple su función, personas que se rinden ante su aroma y sabor. De fácil elaboración y siguiendo... Continuar leyendo...

Receta de espaguetis con albóndigas

Presentación de espaguetis con albóndigas

Si esta no es vuestra primera visita a Placer al plato, ya habréis notado que nos encanta la pasta. Por ello no nos cansamos de traeros más y más platos de este tipo de cocina. Hoy os traemos un plato de pasta muy fácil de preparar que triunfa siempre. Hoy cocinaremos espaguetis con albóndigas, ¿os animáis a probarlos? Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 1 hora Raciones: 4 personas Ingredientes –... Continuar leyendo...

Receta de pan con relleno de carne, patatas y champiñones

Pan relleno con carne y patatas

Nada mas echarle un vistazo a este plato te entran ganas de comer. Compáralo con un bocadillo, o un primo lejano del panini, pero esta receta de pan relleno con carne no te dejará indiferente sino que hasta que no la veas en tu mesa seguirás pensando en ella; porque así funciona la pasión. Una receta que despierta el interés no solo de la mujeres, sino que por alguna razón... Continuar leyendo...

3 ideas interesantes que renuevan tus aperitivos

Vol-au-vent con queso, nuggets y batido de fresa y plátano

Hay días en los que apetece algo nuevo, algo fresco; unas ideas innovadoras que nos hagan disfrutar de nuestros platos más de lo que ya estamos disfrutando. Por esa razón hoy veremos 3 ideas sencillas y muy prácticas para hacer de nuestra comida o cena una forma de mimarnos tanto a nosotros mismos como a los que se sentarán a la mesa. 1. Vol au vent con relleno de queso... Continuar leyendo...

Receta de musaca de carne con patatas, un clásico griego

Plato de musaca de carne y patatas

Una de las recetas griegas más famosa, la musaca o mousakka en griego, es uno de esos platos que se adaptan a cualquier ocasión: una cena, una comida de domingo o simplemente para ponerla en el tupper y comerla en el trabajo. Es posible que la hayas probado con otro nombre: Pastel de carne, ya que hay muchas variedades de esta receta y no siempre mantiene la misma denominación. La... Continuar leyendo...

Receta de crepes salados con relleno de carne, bañados en salsa boletus

Crepes salados bañados en salsa boletus

Definitivamente soy una amante de las combinaciones. Déjame en una cocina llena de ingredientes haré todas las combinaciones posibles, sin cansarme. El plato de hoy es un ejemplo de ello. Para ser sincera ha sido un capricho de este invierno y después de hacerlo decidí que será una de mis recetas estrella. Te reto a que la pruebes y que me digas lo contrario. Para esta receta me he inspirado... Continuar leyendo...

Receta de secreto ibérico al horno con guarnición de patatas, sabor a San Valentín

Cena de San Valentín

¿Qué hacer la noche de San Valentín, cenar en casa o salir a un restaurante ? Por lo cómodo que nos puede resultar reservar una mesa en un restaurante y preocuparnos sólo por el regalo y por ponernos muy guapos, hay que reconocer que no se compara con una mesa decorada al estilo de uno mismo, con velas, con música relacionada a momentos de pareja y, por supuesto, con un... Continuar leyendo...

Receta de burrito de pollo, una vuelta de tuerca a un plato mexicano

Detalle de burrito de pollo terminado

Si existe un plato que todos relacionamos con México, ese es el burrito o los tacos. Sin embargo, ¿Cómo son los burritos tradicionales? cada región tiene su particular receta. Pero sin duda la estrella es la tortilla que envuelve ese rico relleno, que cada uno de nosotros podemos elaborar con los ingredientes que más nos gusten. Por ello, tomando como fuente de inspiración este plato típico de la cocina mexicana,... Continuar leyendo...

Pechugas de pollo rebozadas, como las hacían nuestras abuelas

Hay sabores, olores, colores... que nos trasladan a otra época o que nos evocan a una persona. En este caso, esta receta me recuerda a las abuelas. Es una receta de esas que hacen ellas, una de esas que por mucho que intentes igualar, no hay manera, ya que la suya siempre tiene un sabor especial. Ellas hacen de recetas como estas pequeños tesoros dándole sus toques personales. Hoy comparto con todos vosotros esta receta de nuestras abuelas. Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo lo hacía de pequeña.

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