Recetas de Postres

El chajá, es un postre típico de la cocina uruguaya creado por Orlando Castellano, dueño de la confitería “Las Familias” de Paysandú el 27 de abril de 1927. Se compone por bizcochuelo, merengue seco, melocotón en almíbar, dulce de leche y crema chantilly, aunque también existen otras variantes que sustituyen el melocotón por fresas y la nata por mousse de chocolate. Este exquisito postre le debe su nombre a un... Continuar leyendo...

El postre Napoleón, también conocido como torta o tarta Napoleón, es un postre típico de Rusia, muy similar a la torta milhojas, pues combina una especie de hojaldre con una crema similar a la buttercream. Su historia se remonta al 1912, antes de la revolución rusa, para festejar el 100º aniversario de la liberación de Moscú de Napoleón. Esta torta se encuentra conformada por varias capas de hojaldre, normalmente en... Continuar leyendo...

Muchas personas creen, erróneamente, que las tortas y los dulces que venden en las confiterías están recién salidos del horno. Sin embargo, esto no es cierto y, por ende, no hay nada como hacer una torta en casa con ingredientes frescos. Esta receta de torta de fresas y Nutella te aseguro que te encantará y, además, no precisa horno. Quizás también te pueda interesar: Tiramisú en frascos, receta paso a... Continuar leyendo...

El tiramisú es un postre de origen italiano que surgió precisamente en los burdeles de la región de Véneto en los años 50. Y es que en esa época, los burdeles contaban con un cocinero que elaboraba un dulce para repartir entre los clientes. La maîtresse del burdel era quien se encargaba del reparto, diciéndoles a los clientes que el “te tira su” tradición similar a la expresión “tentempié”, tenía... Continuar leyendo...

En un frasco cabe más de lo que realmente crees. Además son prácticos a la hora de servir y perfectos cuando hay que llevar un control de las porciones. Por ello, a continuación, te dejaremos la receta de una deliciosa chocotorta en frasco. Este postre es típicamente argentino y su nombre proviene de una fusión de una marca de galletas de chocolate llamadas “chocolinas” y de la palabra “torta”. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Este arrollado de cacao y coco es muy fácil de elaborar y no hay a quien no le guste esta combinación. ¡Te lo aseguro! A veces precisamos postres rápidos de realizar, para comer en casa con amigos y familiares o para llevar a una reunión. Con pocos ingredientes y en muy poco tiempo podrás obtener un postre exquisito. Quizás también te pueda interesar: Pionono de crema de café y frutos... Continuar leyendo...

En apenas 25 minutos podrás preparar un cheesecake de ananás irresistible. Esta receta es deliciosa y se prepara rápidamente, por lo que seguramente querrás experimentar. Con una compota de ananás por encima… simplemente exquisita. La piña, también conocida como ananá, cuenta con una gran cantidad de agua y es muy baja en calorías. Contiene vitaminas B1, B6, C y minerales como el potasio y el hierro, y, por ende, es... Continuar leyendo...

Hoy te vuelvo a dejar una receta deliciosa para la merienda: tarta de ciruelas con crema fragipane. Es una tarta elegante que puedes ofrecer incluso en una mesa de postres, a la hora del té o después de una cena especial. Es muy fácil de elaborar y tiene un sabor increíble. La crema fragipane es de origen francés y se emplea para diversos usos en repostería. Se trata de una... Continuar leyendo...

Si te encanta el queso crema, a continuación, te diré cómo hacer un delicioso cheesecake, que no solo cuenta con un sabor espectacular, sino que además se ve maravilloso. Es muy fácil de elaborar aunque no lo creas. Es perfecto para compartir después de cenar y acompañar con una taza de café. Este pastel de queso de cebra es original y atractivo. ¡Anímate a hacerlo! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Este postre de Nutella y chocolate es una auténtica delicia, porque además de ser muy fácil de elaborar, puedes adaptarlo a tu gusto y el sabor y el aroma que emite son tan potentes que vas a querer hacerlo siempre. Para esta receta puedes utilizar la Nutella comercial, o bien preparar la versión casera que también te enseñaremos a hacer en este post. El resultado es súper sabroso. Quizás también... Continuar leyendo...