Recetas de Postres

El baked Alaska, también denominado tortilla sorpresa, tortilla noruega o Glace au four omelette à la norvégienne, es un postre que se elabora con bizcocho, helado y merengue italiano. Una vez hecho se lleva al horno hasta dorar y se sirve en porciones generosas. Ingredientes Bizcocho de chocolate Merengue italiano Helado de fresas Helado de vainilla Helado de pistacho Mermelada de fresas Elaboración paso a paso Cubre un molde metálico... Continuar leyendo...

El pan de Calatrava es un postre típico murciano también denominado budín de pan. Es una receta exquisita y súper fácil de elaborar similar a un flan. Generalmente, se sirve como un postre frío elaborado con pan, magdalenas, soletillas o vainillas remojadas con leche y huevos que posteriormente, deben cuajar en un molde de budín en el horno. Ingredientes 500c.c. de leche Caramelo líquido c/n 100g de pan 5 huevos... Continuar leyendo...

La leche frita es un dulce típico español (como lo son los churros con chocolate caliente) muy fácil de elaborar y realmente sabroso. Se elabora con leche, nata, fécula de maíz, azúcar y canela, entre otros ingredientes fáciles de conseguir. Ingredientes Para la leche frita 500c.c. de leche entera fría 100c.c. de nata para montar o crema de leche 100g de azúcar común 60g de fécula de maíz Piel de... Continuar leyendo...

Los blinis son unas tortitas finas y pequeñas de origen eslavo (Rusia, Bielorrusia, Polonia y Ucrania) que pueden ser empleadas como base de muchos platillos, ya sean dulces o salados. Los blinis surgieron en la época precristiana y para los eslavos, su forma y su color dorado representa el sol. Ingredientes Para los blinis 2 cucharadas de azúcar común 25g de mantequilla 150c.c. de leche entera 200g de harina leudante... Continuar leyendo...

Si estás buscando la receta de un postre delicioso y refrescante que a todos tus invitados o familiares les agrade, a continuación te dejo el paso a paso y la lista de ingredientes para aprender a realizar una tarta mousse de limón. Ingredientes Para la base de galletas 200g de galletas 100g de mantequilla sin sal Para la mousse de limón 4 claras de huevo 120g de azúcar glas 75c.c.... Continuar leyendo...

Si tienes una reunión o un evento especial y no sabes qué cocinar de postre, a continuación te dejo la receta de una tarta mousse de moras y chocolate, súper exquisita y fácil de preparar. Ingredientes Para la base de galletas 75g de mantequilla sin sal 200g de galletas de vainilla Para la mousse de moras 300g de moras 50g de azúcar mascabado o moreno 1 cucharadita de gelatina neutra... Continuar leyendo...

Si deseas sorprender a toda tu familia con un exquisito postre después de la cena de fin de año, a continuación te dejo 2 recetas de mousse con chocolate para recibir el 2016. Mousse de chocolate negro Ingredientes 150g de chocolate negro cobertura 2 yemas de huevo 80g de mantequilla 40g de azúcar glas 3 claras de huevo Pizca de sal Elaboración paso a paso Coloca la mantequilla en un... Continuar leyendo...

Si deseas preparar un postre exquisito para después de la nochebuena o Navidad, aquí comparto contigo 3 mousse: una de fresa, una de mango y una de limón. Son muy fáciles de preparar y los ingredientes son accesibles. Mousse de fresa Ingredientes 400g de fresas 200c.c.de nata para montar o crema de leche 3 claras 3 cucharadas de azúcar Elaboración paso a paso Retírales las hojas a las fresas y... Continuar leyendo...

Este delicioso rollo helado de crema, chocolate y galleta, es muy fácil de preparar y deberías incluirlo en tu repertorio de recetas navideñas. A continuación te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso para hacerlo. ¡Te aseguro que a toda tu familia le encanará y recibirás de ellos muchos elogios! Ingredientes Para el rollo helado ½ taza de leche 12 galletas tipo María 200c.c. de nata para... Continuar leyendo...

Si te encantan los turrones navideños y deseas incluirlos no solo en la mesa de dulces sino también como postre, a continuación te dejaré la receta del flan de turrón. Es fácil de realizar y seguramente a toda tu familia les encantará. Ingredientes 600g de turrón blando de almendras 10 huevos 1 litro de leche entera 20 cucharadas de azúcar Elaboración paso a paso Para hacer este flan de turrón](... Continuar leyendo...