Recetas de Postres

Primer día del “Fòrum Gastronómic” de Barcelona, una feria anual que se celebra des del 1999 alternativamente entre Galicia y Cataluña. Toda una experiencia, con una gran oferta de productos orientados por completo al sector de la hostelería y restauración. El primer día hemos podido disfrutar de diversas ponencias muy interesantes cabe destacar la de Carme Ruscalleda junto a la celebrada por el Colectivo 21 Brix, un colectivo de pasteleros... Continuar leyendo...

En esta ocasión os presento la popular tarta de manzana americana, o Apple Pie, la conocemos por películas como Blancanieves o American Pie. Es una tarta deliciosa, tradicional y muy sencilla de hacer y en mi opinión tiene un gran punto positivo y es que no tenemos que batir ¡nada! Además lleva una fruta genial como es la manzana, la cual nos aporta muchísimos beneficios y es muy sana. Tiempo... Continuar leyendo...

En esta ocasión os presento una receta de Cupcakes de galletas María, de las de toda la vida. Esta receta es super fácil de hacer y está deliciosa, además su ingrediente principal, las galletas, son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado y las conocemos porque son típicas en nuestra casa desde siempre. Por mi experiencia estos Cupcakes les gustan a todo el mundo porque su sabor no es muy... Continuar leyendo...

En esta ocasión os traigo una receta muy sencilla para hacer galletas de azúcar, es decir las galletas normales de toda la vida. En mi opinión estas galletas son perfectas para invierno, y bueno no nos engañemos para otoño, primavera y verano también…¿porque cuando no es una buena ocasión para hacer, y comer, deliciosas galletas? Por ese motivo hoy os presento estas deliciosas galletitas que son muy fáciles de hacer,... Continuar leyendo...

¿Zanahoria? ¿En pastel? ¿Eso estará bueno? Seguramente estas ideas hayan pasado por vuestra cabeza cuando habéis pensado en hacer este pastel u os lo han recomendado, lo sé porque a mi me ha pasado lo mismo y en principio estaba reacia a probar de hacerlo pero finalmente decidí hacerlo y no podía estar más equivocada cuando pensé que no estaría demasiado bueno, puesto que es un de los !pasteles más... Continuar leyendo...

En esta ocasión os presento una receta básica para hacer buñuelos dulces tradicionales. Estos dulces son típicos españoles pero también de otros países con culturas parecidas a la nuestra, en España, más concretamente en Andalucía y Madrid, hay un gran consumo durante Semana Santa y se pueden comer con chocolate o con otro acompañante que combine bien. Tiempo de elaboración: 20-25 minutos Dificultad: media Raciones: 10-12 buñuelos Ingredientes 2 huevos.... Continuar leyendo...

En esta ocasión presentamos un postre perfecto para los amantes del chocolate, pero no de cualquier chocolate, sino de chocolate negro. Vamos a explicar como elaborar un pastel totalmente de chocolate llamado Brownie, su origen es Estadounidense y es muy común en todos sus estados, se cree que nació como resultado de un despiste del cocinero, puesto que se olvido de añadir la levadura y quedó un pastel muy bajito... Continuar leyendo...

No hay duda de que la manzana es una fruta que se adapta a todo: postre de fruta fresca, tartas, ensaladas o incluso caramelizadas. ¿Pero la has probado alguna vez en la pizza? La receta de hoy es una de las recetas más fáciles de pizza. Es una receta que por sus ingredientes puede resultar algo curiosa, pero al final resulta que le gusta a todo el mundo. La pizza... Continuar leyendo...

Esta receta es una de mis preferidas porque mi madre me la solía hacer siempre que se la pedía. No tiene un nombre oficial, y yo simplemente la llamaba Los cuadritos. La receta existe en dos grandes variantes: con coco rallado o con nueces en polvo. De pequeña la comía siempre con nueces, ya que de donde vengo las nueces son igual de comunes que las almendras en España. La... Continuar leyendo...

Hace pocos días mi compañera, Aranzazu, ha publicado una entrada en la que nos recordaba las frutas de temporada en primavera. Como todos habremos visto, las fruterías y los mercados se han llenado de olor a fresa, así que dedicaré una receta a esta fruta tan perfumada y versátil. Batidos, mermeladas, cremas y helados son los postres que más las emplean, pero hoy vamos a salir un poco de lo... Continuar leyendo...