Receta de ensalada de aguacate y fresa, rápida fresca y deliciosa

COMPARTIR 0 TWITTEAR

Con la llegada del calor llegan las ganas de tomar comidas más ligeras y es una época en la que las ensaladas toman protagonismo. Hoy vamos a preparar un receta fácil y rápida en la que con dos ingredientes ya tendremos listo nuestro plato. Para ello bastará con unir aguacates y fresas, esta combinación ya la hemos utilizado antes para prepararnos un refrescante batido.

Presentación en la piel de aguacate de ensalada

Por otro lado este plato nos aportara numerosas vitaminas, por un lado la fresa es rica en vitamina C y el aguacate es rico en grasas vegetales y vitaminas E, A, B1, B2 y B3. Por lo que este plato no solo es un muy fácil de preparar sino que a demás nos aportará numerosas vitaminas.

Dificultad: Baja

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Raciones: 2 personas

Ingredientes

– 5 – 6 fresas grandes – 1 aguacate – Aceite de oliva virgen extra – Vinagre balsámico de módena

Elaboración paso a paso

  1. Lo primero que haremos será lavar las fresas y sacar la pulpa del aguacate con la ayuda de una cuchara sin romper la piel. Para ello partiremos por la mitad el aguacate y con cuidado extraeremos el aguacate.
  2. A continuación trocearemos los ingredientes. Por un lado cortaremos las fresas en laminas y el aguacate en dados.
  3. Rellenaremos la cascara del aguacate con algunos trozos de aguacate, como si fueran un cuenco.
  4. A continuación añadiremos los trozos se fresas y un poco más de aguacate.
  5. Aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico de módena y servimos.

    <style type='text/css'>
        #gallery-2 {
            margin: auto;
        }
        #gallery-2 .gallery-item {
            float: left;
            margin-top: 10px;
            text-align: center;
            width: 16%;
        }
        #gallery-2 img {
            border: 2px solid #cfcfcf;
        }
        #gallery-2 .gallery-caption {
            margin-left: 0;
        }
        /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
    </style>
    <div data-carousel-extra='{"blog_id":32,"permalink":"https:\/\/placeralplato.com\/ensaladas\/receta-ensalada-aguacate-y-fresa","likes_blog_id":52031201}' id='gallery-2' class='gallery galleryid-6723 gallery-columns-6 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>
        <dt class='gallery-icon landscape'>
            <img width="700" height="500" src="https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas.jpg" class="attachment-large size-large" alt="Cortando fresas en láminas" aria-describedby="gallery-2-6725" srcset="https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas.jpg 700w, https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas-400x285.jpg 400w, https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas-220x157.jpg 220w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" data-attachment-id="6725" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}" data-image-title="Cortar fresas" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/1-cortar-fresas.jpg" />
        </dt>
            <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6725'>
            1- Cortar fresas
            </dd></dl><dl class='gallery-item'>
        <dt class='gallery-icon landscape'>
            <img width="700" height="500" src="https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate.jpg" class="attachment-large size-large" alt="Cortando aguacate en dados" aria-describedby="gallery-2-6726" srcset="https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate.jpg 700w, https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate-400x285.jpg 400w, https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate-220x157.jpg 220w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" data-attachment-id="6726" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}" data-image-title="Cortar aguacate" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/2-cortar-aguacate.jpg" />
        </dt>
            <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6726'>
            2- Cortar aguacate 
            </dd></dl><dl class='gallery-item'>
        <dt class='gallery-icon landscape'>
            <img width="700" height="500" src="https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate.jpg" class="attachment-large size-large" alt="Rellenamos la piel del aguacate con este cortado" aria-describedby="gallery-2-6727" srcset="https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate.jpg 700w, https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate-400x285.jpg 400w, https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate-220x157.jpg 220w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" data-attachment-id="6727" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}" data-image-title="Rellenar aguacate" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/3-rellenamos-aguacate.jpg" />
        </dt>
            <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6727'>
            3- Rellenamos aguacate 
            </dd></dl><dl class='gallery-item'>
        <dt class='gallery-icon landscape'>
            <img width="700" height="500" src="https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate.jpg" class="attachment-large size-large" alt="Rellenamos aguacate con fresas" aria-describedby="gallery-2-6728" srcset="https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate.jpg 700w, https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate-400x285.jpg 400w, https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate-220x157.jpg 220w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" data-attachment-id="6728" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}" data-image-title="Rellenar con fresas" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/4-rellenar-piel-aguacate.jpg" />
        </dt>
            <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6728'>
            4- Rellenar aguacate con fresas
            </dd></dl><dl class='gallery-item'>
        <dt class='gallery-icon landscape'>
            <img width="700" height="500" src="https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa.jpg" class="attachment-large size-large" alt="Presentación en la piel de aguacate de ensalada" aria-describedby="gallery-2-6729" srcset="https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa.jpg 700w, https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa-400x285.jpg 400w, https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa-220x157.jpg 220w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" data-attachment-id="6729" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}" data-image-title="Ensalada de aguacate y fresas" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2014/04/ensalada-aguacate-fresa.jpg" />
        </dt>
            <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6729'>
            Presentación ensalada
            </dd></dl>
        <br style='clear: both' />
    </div>
    

A la mesa

Ya tenemos nuestra ensalada lista y presentada en una original forma. Solo nos falta complemantarlo con otro plato y tendremos lista una comida completa y deliciosa. A nuestra vinagreta también podéis incorporarle el zumo de una lima y daréis un toque refrescante a la ensalada con uno de mis aliños preferidos.

Este plato es ideal para preparar una cena rápida, complementando con unas croquetas o por ejemplo unas pechugas de pollo ya tendríamos un alimento completo. Se trata de un tipo de ensalada diferente, lejos de la típica ensalada a la que estamos acostumbrados y es ideal para tomar ahora, ya que la fresa es una fruta de temporada la cual debemos disfrutar mientras la encontremos en el mercado.

Archivado en Aceite de oliva, Aguacate, Fresas, Vinagre de módena
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (14)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

Otras webs de Difoosion