Seguramente al verlos se te hace agua la boca, por lo que no te puedes perder esta receta de cannolis con mousse de chocolate. Es muy fácil de elaborar y puedes hacerlos en un santiamén, ¡te lo aseguro! Además, los ingredientes son muy sencillos de conseguir. Ya sabes, si tienes una reunión con amigos o con la familia, prepara estos cannolis. ¡Les fascinará!
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Ingredientes
- Masa de empanadas de copetín cuadradas
- 1 cucharada de mantequilla
- Azúcar glas
Para la mousse de chocolate
- 100 g de chispas de chocolate negro
- 3 cucharadas de azúcar
- 200 g de nata o crema de leche
Para decorar
- 100 g de chocolate cobertura
Elaboración paso a paso
1. Arma cilindros con cartón y papel aluminio para darle la forma a los cannolis caseros.
2. Coloca los cuadrados de masa de empanadas de copetín cuadradas sobre una placa o tabla de madera alineando las puntas en un eje vertical, como si formaras un rombo.
3. En el centro de cada una de ellas coloca un molde verticalmente. Úntalo con mantequilla fundida y lleva las puntas de los lados de la masa al centro para formar un cañoncito.
4. Pincela con mantequilla y espolvorea con azúcar glas. Hornea a 180 °C durante 10-15 minutos.
5. Bate la nata o crema de leche a medio punto con tres cucharadas de azúcar y mezcla con el chocolate picado y fundido a baño María o en el microondas. Pon la mousse de chocolate en una manga y deja enfriar en la nevera.
6. Retira los moldes de los cannolis y rellénalos con esta mousse de chocolate; baña los bordes con chocolate fundido si lo deseas.
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