Aguacate

Receta de ensalada de aguacate y fresa, rápida fresca y deliciosa

Presentación en la piel de aguacate de ensalada

Con la llegada del calor llegan las ganas de tomar comidas más ligeras y es una época en la que las ensaladas toman protagonismo. Hoy vamos a preparar un receta fácil y rápida en la que con dos ingredientes ya tendremos listo nuestro plato. Para ello bastará con unir aguacates y fresas, esta combinación ya la hemos utilizado antes para prepararnos un refrescante batido. Por otro lado este plato nos... Continuar leyendo...

Receta de sushi, un placer de oriente en tu mesa

Presentación Sushi

Seguramente se trata del plato más conocido de la gastronomía japonesa. Sin embargo, aunque todos hemos oído hablar de él muchas personas lo rechazan directamente porque para ellos sushi es sinónimo de pescado crudo. Realmente la palabra japonesa sushi nace de la unión de otras dos palabras que significan por un lado arroz blanco y por otro vinagre. Por ello quizás la traducción más acertada sería arroz avinagrado. Por lo... Continuar leyendo...

Receta de ensalada templada de coles de Bruselas

Ensalada de coles de bruselas

Tanto cuando llevas mucho tiempo cocinando como cuando simplemente te apetece hacer algo por tu cuenta aunque normalmente no pases mucho tiempo en la cocina, te encuentras buscando una receta nueva, que nadie la haya probado y que sea una novedad y una bonita sorpresa para los que vayan a probarla.... Continuar leyendo...

10 recetas de green smoothies, zumos verdes con buen sabor

Zumo verde

Practicidad y valor nutricional, esta es la mayor ventaja del zumo verde. Gran cantidad de vitaminas y agentes antioxidantes que nutren nuestro cuerpo y además son fáciles de digerir. En su día ya hemos hablado del famoso zumo verde y te hemos hecho llegar nuestra receta estrella. Pero no hay sólo una receta de zumo verde, así que hemos juntado una recopilación de las diez recetas de zumo verde más... Continuar leyendo...

10 trucos para ser un crack en la cocina

Mujer cortando cebolla llevando gafas de buceo

Definitivamente aprender recetas y saber nombres sofisticados de cortes mola, y te dan seguridad a la hora de preparar comida para los demás, pero unos trucos fáciles e inteligentes nos pueden hacer la vida mucho más sencilla en la cocina. Aquí va una recopilación de 10 trucos facilísimos que cocineros sabios y astutos han descubierto para nosotros y ahora sólo nos falta enterarnos de ellos para ser unos cracks en... Continuar leyendo...

Receta de burrito de pollo, una vuelta de tuerca a un plato mexicano

Detalle de burrito de pollo terminado

Si existe un plato que todos relacionamos con México, ese es el burrito o los tacos. Sin embargo, ¿Cómo son los burritos tradicionales? cada región tiene su particular receta. Pero sin duda la estrella es la tortilla que envuelve ese rico relleno, que cada uno de nosotros podemos elaborar con los ingredientes que más nos gusten. Por ello, tomando como fuente de inspiración este plato típico de la cocina mexicana,... Continuar leyendo...

Receta de guacamole, salsa de aguacate

Guacamole listo

Hoy añadimos una salsa más a nuestro recetario. En este caso se trata del guacamole, una de las salsas mexicanas más conocidas. Con el aguacate como elemento principal, esta salsa tiene muchos usos, siendo algunos de los más comunes como salsa para tacos o para acompañar unos nachos. Seguro que ya habéis probado varias versiones de esta salsa, así que os animo a preparar la vuestra. ¡Empezamos!

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Bebidas refrescantes para el verano VI: Batido de aguacate y fresa

Batido de aguacate y fresa terminado

Una vez más os traemos una nueva idea para preparar un rico batido refrescante y nutritivo con nuestro especial de bebidas refrescantes. En esta ocasión los ingredientes que utilizaremos son los aguacates y las fresas. Una combinación diferente que nos sorprenderá y una vez que lo probemos nos engancharemos. ¿Listos para probarlo? Empezamos, así que preparad la batidora.

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