Aperitivos

Las frambuesas, las fresas y las cerezas, entre otros frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, cuentan con una gran cantidad de propiedades nutricionales. Asimismo, tienen un sabor delicioso y pueden prepararse con ellos platos dulces y salados. Los beneficios de los frutos rojos son increíbles, dado que poseen antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. Por tanto, a continuación te dejo algunas ideas para cocinar con... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por sorpresa o te encuentras en apuros para preparar la cena, no te preocupes, ya que en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas croquetas de queso cremoso combinadas con otros ingredientes que seguramente tienes en casa. No obstante, recuerda que puedes agregar o quitar los que desees. ¡Haz uso de tu imaginación! Ingredientes 400g de queso cremoso/fresco 50g de queso parmesano rallado 100g de jamón... Continuar leyendo...

El garbanzo es una legumbre muy utilizada en la gastronomía árabe que cuenta con grandes propiedades y beneficios para la salud. La diabetes es una enfermedad crónica que se desencadena cuando el páncreas no logra sintetizar la cantidad de insulina que el cuerpo precisa, o bien, su producción es escasa. Por tanto, los diabéticos deben llevar una alimentación responsable limitada en azúcares y carbohidratos. Aquí te dejo la receta de... Continuar leyendo...

Si estás planificando ir mañana a la playa con tu familia y no sabes qué llevar para comer. ¡Despreocúpate! En Placer al Plato te libramos del problema con las mejores ideas de aperitivos para llevar a la playa, o bien, a la piscina, y disfrutar en familia comiendo algo rico y saludable. Sándwiches Si tienes prisa por ir a la playa o a la piscina y no quieres pasártela todo... Continuar leyendo...

La bruscheta o brusqueta es uno de los primeros entrantes más populares de la región central de Italia. Este platillo consiste en bañar con aceite de oliva y espolvorear con ajo deshidratado las rebanadas de pan para después ser llevadas al horno hasta dorar. Posteriormente, se les incorporan otros ingredientes por encima cocidos o crudos. Bruschetta de omelette estrellado Ingredientes 1 pan baguette o casero 50c.c de nata líquida/crema de... Continuar leyendo...

¿Estás con poco tiempo para cocinar y no sabes qué hacer? ¡No desesperes! En Placer al Plato vamos a dejarte un popurrí de aperitivos con masa de empanadilla que puedes preparar en casa o puedes comprarla en cualquier almacén o supermercado. ¡Apúntate! Masa para empanadillas Ingredientes 1 kilo de harina común 1 huevo 200g de mantequilla Sal Agua fría Elaboración Pon a derretir la mantequilla y deja que se enfríe... Continuar leyendo...

Si te han caído invitados por sorpresa y no tienes demasiado tiempo que dedicarle a la cocina, a continuación te dejaré 5 dips para que presumas de cocinero y los prepares en tan solo 5 minutos. ¡Apúntate a las recetas para quedar de 10 con tus comensales! 1. Dip de guacamole Pela 2 aguacates o paltas y descaroza. Prepara un puré con ayuda de una procesadora o del prensa patatas... Continuar leyendo...

A muchas personas les encanta el sushi pero solamente creen que lo pueden disfrutar llamando al delivery. Sin embargo, no es así, dado que en su casa también pueden prepararlo. Por tanto, a continuación te dejaré la receta de rolls de atún y kanikama. Ingredientes Para los crepes 1 paquete de espinaca 200c.c. de leche 2 huevos 30g de harina común 1 cucharada de mantequilla Pimienta negra molida Sal Para... Continuar leyendo...

Las croquetas de atún son uno de los aperitivos más fáciles de preparar. Generalmente, se suelen elaborar con salsa bechamel como las croquetas de pollo que hemos enseñado a hacer anteriormente, pero también cabe la posibilidad de prepararlas sin salsa blanca y hacerlas con puré de patatas. Ingredientes 2 latas de atún en trozos o lomitos de atún 1 cebolla 1 huevo 1 pimiento rojo 2 patatas Pan rallado ½... Continuar leyendo...

El espárrago es un vegetal noble y nutritivo, que puede encontrarse en color blanco o verde. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas y minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio. Además, está compuesto por un 90% de agua y solamente aporta 25 kcal por cada 100g. Para que aproveches todos sus beneficios, hoy te enseñamos a *preparar espárragos envueltos en hojaldre con una deliciosa salsa balsámica. Ingredientes... Continuar leyendo...