Aperitivos

Hace ya un tiempo que tenía ganas de montar esta receta de empanadillas turcas rellenas de carne para aquellas personas que les tienen miedo a las masas y a los rodillos, dado que estas empanadillas son la forma perfecta de quitarse la fobia fácilmente. La masa es muy sencilla de elaborar y lleva pocos ingredientes. El relleno es delicioso, aunque como siempre digo, puedes quitar los ingredientes que no te... Continuar leyendo...

Si deseas sorprender a todos tus amigos y familiares, sobre todo a los niños, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso y vistoso aperitivo. Se trata de un tablero de salchichas que se prepara con tan solo tres ingredientes: salchichas, masa de pizza y mantequilla fundida. Si no tienes masa de pizza lista o deseas realizar esta receta con más rapidez, puedes adquirir una lámina de masa de hojaldre... Continuar leyendo...

Las flores están a la moda no solo en nuestras macetas sino también en nuestros platillos. Algunas de ellas, solemos consumirlas constantemente como por ejemplo la coliflor, la lombarda, el brócoli, etcétera, incluso consumimos otras flores en forma de especias como el cilantro, el romero, el azafrán, etcétera. Si bien, hay más de 250 especies de flores comestibles, pocas son las que realmente se cocinan. Por ello, a continuación, te... Continuar leyendo...

Las botanas, aperitivos, pasabocas, bocadillos o tapas, como quiera que las llames según tu ubicación en el mapa y tus antecedentes culturales, son realmente sabrosas y, por lo general, siempre vienen acompañadas por salsas o cremas para que estas sepan mejor. Unos días atrás he enseñado a elaborar un exquisito dip de cebolla caramelizada para hacerle compañía a las patatas fritas crocantes de paquete y también caseras. Ingredientes 340g de... Continuar leyendo...

En otra ocasión te habías enseñado a elaborar unas deliciosas bruschettas en tan solo 5 minutos y como estoy segura de que te ha servido, hoy te traigo 3 recetas de bruschettas con queso para que deleites a toda tu familia. 1. Bruschettas de tomate, mozzarella y pesto Ingredientes 6 rebanadas de pan de campo 2 tomates 1 diente de ajo Mozzarella c/n Rúcula c/n Aceite de oliva c/n Sal... Continuar leyendo...

Hoy quiero compartir con ustedes la receta de rollitos de hojaldre salados rellenos de jamón y queso para que puedas hacer en Nochebuena y deleitar a toda tu familia con algo rico, sencillo y económico. ¡Verás que serán todo un éxito y no sobrará ninguno! Ingredientes Una lámina de hojaldre fresco 150g de jamón cocido 150g de queso en lonchas 50g de aceitunas verdes sin carozo Semillas de ajonjolí 1... Continuar leyendo...

Estas recetas de rollitos fríos para Navidad te van a venir muy bien a la hora de servir el entrante. Son sencillos de preparar, económicos, deliciosos y elegantes. ¡Anímate a hacerlos e incluirlos en tu repertorio de recetas navideñas! Rollitos de bacón rellenos con queso crema Ingredientes Queso crema 200g de bacón Elaboración Unta cada loncha de bacón con un poco de queso crema y enróllalas. Sujeta con un palillo... Continuar leyendo...

Las anchoas marinadas son de los aperitivos más sabrosos y fáciles de preparar, dado que no te llevarán más de 30 minutos hacerlas. Cuentan con una gran cantidad de aceites saludables Omega 3, que tan beneficiosos son para la salud cardiovascular, entre otras cosas. Las anchoas marinadas puedes incluirlas en tu repertorio de recetas navideñas. Ingredientes 2 dientes de ajo 12 anchoas Pan baguette c/n Zumo de un limón Pizca... Continuar leyendo...

Las frambuesas, las fresas y las cerezas, entre otros frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, cuentan con una gran cantidad de propiedades nutricionales. Asimismo, tienen un sabor delicioso y pueden prepararse con ellos platos dulces y salados. Los beneficios de los frutos rojos son increíbles, dado que poseen antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. Por tanto, a continuación te dejo algunas ideas para cocinar con... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por sorpresa o te encuentras en apuros para preparar la cena, no te preocupes, ya que en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas deliciosas croquetas de queso cremoso combinadas con otros ingredientes que seguramente tienes en casa. No obstante, recuerda que puedes agregar o quitar los que desees. ¡Haz uso de tu imaginación! Ingredientes 400g de queso cremoso/fresco 50g de queso parmesano rallado 100g de jamón... Continuar leyendo...