Arroz

El risotto es un platillo típico de la gastronomía italiana, y es una opción ideal para preparar arroz de una manera diferente y hacer que los niños la disfruten. Esta receta incluye setas, las cuales están repletas de vitaminas del complejo B y minerales. Con este risotto podrás tener un plato saludable para el almuerzo o la cena. Es muy fácil de hacer y te aseguro que a todos les... Continuar leyendo...

El arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco y con él puedes preparar una gran cantidad de recetas saludables y suculentas. Cocinarlo es muy sencillo y si te pasa como a mí que cocino arroz como para un batallón y después me queda demasiado y no sé que hacer con él, con esta receta de tortilla de arroz puedes aprovechar las sobras. Es una excelente idea ¿verdad? ¡Vamos... Continuar leyendo...

En este artículo te enseñaré a preparar una receta sencilla y saludable. Se trata de unas hamburguesas de arroz integral y espinacas, súper deliciosas e ideales para que los más peques de la casa coman saludable. Estas pueden hornearse o freírse, y acompañarse con patatas fritas, puré de calabaza cremoso o una rica ensalada. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 250g de arroz integral cocido 150g de espinacas 1 diente... Continuar leyendo...

La cocina, tanto sea la casera como la de restaurante, posee como punto clave el sabor. Ese toque delicioso que queda en el paladar y no estamos hablando del producto principal, sino de la salsa que suele acompañarlo. Ese sofrito elaborado con exquisitas verduras frescas, cocinado a fuego suave, puede darle sabor y textura a ciertas recetas. Como bien sabemos, un sofrito precisa de una buena preparación y cocción y,... Continuar leyendo...

El arroz frito con kimchi es un platillo de origen coreano súper delicioso y fácil de hacer. Este puede cocinarse con o sin carne picada; además, es una comida perfecta si te ha quedado arroz hervido y deseas comer un platillo distinto, sabroso y picante. Por otro lado, se elabora con arroz de grano corto, también llamado japonés o glutinoso, pero si no lo consigues, puedes usar arroz de jazmín... Continuar leyendo...

Si eres celíaco, en esta ocasión te enseñaré a preparar una pizza de arroz con salsa bechamel y espinacas. Por supuesto, esta pizza de arroz es para todos e incluso la puedes preparar con el arroz que te haya sobrado. Si no le quieres poner salsa bechamel, puedes sustituirla con salsa de tomate frito y colocar por encima los ingredientes que desees, siempre y cuando, sean aptos para ti en... Continuar leyendo...

Si amas los platos a base de arroz, en esta ocasión te traigo una variante deliciosa del risotto tradicional que seguramente te va a encantar. Se trata del risotto de pollo que además cuenta con cebolla, pimiento rojo y hongos secos remojados. Es súper fácil de hacer y muy rendidora, por lo que si te han caído invitados por sorpresa, con esta receta te lucirás. Asimismo, los ingredientes que lleva... Continuar leyendo...

Tanto el arroz como el pollo, son dos alimentos básicos y juntos pueden crear una paella deliciosa. La paella de pollo, es uno de los platillos clásicos de la gastronomía española y la dieta mediterránea. Al estar elaborado con arroz, esto lo convierte en un platillo completamente energético, saludable, delicioso y bajo en grasas. A continuación, te enseñaré a elaborar una exquisita paella de pollo y verduras para sorprender a... Continuar leyendo...

Suma un toque especial a tu cena con esta fácil y rápida receta de arroz verde, el cual está elaborado precisamente con espinacas cocidas. También, incluye queso blanco y queso azul, que brindan un sabor delicioso y cremoso. Deleita el paladar de toda tu familia con este acompañamiento de carnes, aves y pescados. Ten en cuenta que las hojas de estragón que incluye la receta, tienen un ligero sabor anisado... Continuar leyendo...

El arroz con pollo es un platillo típico de Puerto Rico y España con algunas variaciones regionales de acuerdo el país. Consiste en arroz cocinado en la sartén con pollo cortado en trozos pequeños o en presas, verduras, y sazonado con diversas especias como el tomillo, el ajo, el laurel, etcétera. Es un plato muy rico y muy fácil de preparar, pues estoy segura que mucho de los ingredientes que... Continuar leyendo...