Arroz

Con este gratín de arroz con crema te lucirás en cualquier reunión con amigos o con la familia. Es perfecto para comer solo, o bien, acompañarlo con un platillo delicioso de carnes o pescados. Es muy fácil de elaborar y súper delicioso. Puedes hacer uso de cualquier tipo de queso, pero el queso parmesano rallado le dará un sabor único a este bonito gratinado que se funde además muy fácilmente.... Continuar leyendo...

Este platillo pertenece a la cocina tradicional y, por regla principal, se consume durante todo el año. Se trata de un primer plato elaborado con arroz y remolacha, también conocida como betabel o betarraga. Este risotto de remolacha se complementa a la perfección con unos deliciosos y crujientes lomos de salmonete, ricos en grasa saludables omega 3. Estos ácidos grasos ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en... Continuar leyendo...

En esta ocasión te enseñaré a preparar un salmón con salsa teriyaki, un platillo delicioso y repleto de sabores del oriente. Así que alégrate porque no deberás viajar a Japón para probar este plato, ya que en tu cocina podrás disfrutar de sus aromas y tener al salmón teriyaki en unos pocos minutos. Te aconsejo que lo prepares en cuanto puedas y lo compartas con tus amigos y familiares. Ingredientes... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta apta para veganos y vegetarianos. Se trata de una hamburguesa de arroz, lentejas y vegetales, acompañada por un aderezo de betabel y un poco de lechuga y tomate. Claro está que puedes o no suprimir el pan. Las lentejas y el arroz, hacen una combinación súper interesante porque aportan carbohidratos, que son los responsables de proveernos la energía que precisamos para poder realizar todas nuestras... Continuar leyendo...

El sushi es un platillo de origen japonés, cuyo ingrediente principal es el arroz que se acompaña con salmón y otros ingredientes más. Si nunca has comido sushi por el simple hecho de que este no te gusta porque trae pescado, o bien, te da impresión de consumirlo porque está crudo, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso sushi sin pescado paso a paso. Ingredientes 250g de arroz para... Continuar leyendo...

Nuestra gastronomía es, afortunadamente, rica y variada y un mismo ingrediente puede llegar a ofrecer innumerables posibilidades de recetas. Un buen ejemplo de eso es la carne picada en la que he venido a hablarte hoy. Para agrandar la lista de preparaciones deliciosas que tienes en tu recetario, a continuación, te dejaré una receta de carne picada con arroz. Estoy segura que te sorprenderá. ¡Además es muy fácil de hacer... Continuar leyendo...

El arroz al horno es un platillo delicioso típico de la cocina valenciana. Suele ser elaborado en cazuelas de barro y contiene garbanzos, arroz, patatas, morcilla, chorizo, costillas de cerdo, tomate y ajos. Es muy fácil de elaborar e ideal para el invierno. Si quieres aprender a preparar un exquisito arroz con garbanzos al horno, a continuación, te dejaré la lista de ingredientes y la receta paso a paso. Quizás... Continuar leyendo...

Paseando por los pasillos de los supermercados nos damos cuenta que existen diversos tipos de arroz. Todos ellos son muy ricos, pero no todos van bien en la gastronomía mexicana. Por ello, uno de los mejores arroces para cocinar a la mexicana es el arroz blanco de grano largo, mientras que los de grano mediano o corto son menos deseables, debido a que suelen ser pegajosos al cocerse. De hecho,... Continuar leyendo...

Si no te acostumbras a la idea de comer pescado crudo, pero sí te gustaría probar el sushi porque todas tus amigas lo hacen y disfrutan de él, a continuación, te dejaré el procedimiento para aprender a preparar un sushi de salmón ahumado. Es súper fácil de hacer, sabroso y original. Toma nota de la lista de ingredientes y el paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

El arroz es uno de los ingredientes más preferidos de los niños y los adultos, y admite un sinfín de combinaciones, y una de ellas es la ensalada arroz, completa y nutritiva. ¿Por qué las ensaladas tienen que ser de lechuga y tomate? En esta ocasión te dejaré el paso a paso para elaborar una ensalada de arroz, pimientos y aguacate. ¡Verás que combina a la perfección con otros platillos... Continuar leyendo...