Cerdo

Receta de chuletas de cerdo esmaltadas con barbacoa de borbón

Receta de chuletas de cerdo esmaltadas con barbacoa de borbón

Si nunca has hecho tu propia salsa barbacoa (que, de hecho te la hemos enseñado a preparar en otra ocasión en Placer al Plato), te espera un verdadero placer. Esta receta de chuletas de cerdo esmaltadas con barbacoa de borbón es súper fácil y la salsa, ligeramente dulce, está elaborada con azúcar moreno o mascabado, melaza y tu bourbon preferido. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Chuletas de cerdo empanadas, receta paso a paso

Si los filetes de ternera empanados sin aderezos están delicioso, estas chuleta de cerdo empanadas son lo más. Esta manera de freírlas le aportan mucha más jugosidad a las chuletas, además de enriquecerlas con especias, queso rallado y zumo de limón. Las puedes acompañar con patatas o una ensalada de hojas verdes, o bien con ambas cosas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Bondiola de cerdo... Continuar leyendo...

Albóndigas de cerdo en salsa, receta paso a paso

Albóndigas de cerdo en salsa

Las albóndigas son unas bolas de carne picada y diversos condimentos; aunque también existe su variable vegetariana elaborada a base de seitán. La palabra albóndiga proviene del árabe “al-bunduqa” que significa “la bola”. Si quieres aprender a hacer unas deliciosas albóndigas de cerdo en salsa, continúa leyendo este post. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de albóndigas de pollo en salsa Ingredientes Para las albóndigas... Continuar leyendo...

Receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff

solomillo de cerdo al estilo strogonoff

Si te faltan ideas para crear recetas nuevas, en esta ocasión te traemos un platillo de solomillo fácil de hacer. Esta vez lo haremos al estilo strogonoff que se caracteriza por ser una exquisita mezcla de sabores, aunque se prepare con ingredientes que no solemos utilizar para elaborar solomillo. Como podrás imaginar, este estilo proviene de Rusia. Anímate a probar esta receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff. ¡Estoy... Continuar leyendo...

Solomillo de cerdo al whisky, receta paso a paso

Amo esas recetas con carne en las que con tan solo unos pocos ingredientes podemos lograr platos de categoría sin perder horas y horas de nuestro tiempo en la cocina. La receta de hoy es justamente una de esas que con los ingredientes que tenemos en casa podemos armar un platillo exquisito para chuparse los dedos. Este solomillo de cerdo es delicioso al whisky, pues esta bebida alcohólica le aportará... Continuar leyendo...

Bondiola de cerdo a las hierbas, receta paso a paso

Bondiola de cerdo a las hierbas

La bondiola de cerdo o cabeza de lomo de cerdo con hierbas aromáticas y especias es exquisita y no te dará nada de trabajo hacerla, por lo que es una excelente opción a considerar para Navidad que, por cierto, está a la vuelta de la esquina. Con esta receta paso a paso tendrás el triunfo asegurado. ¡Anímate a hacerla! Quizás también te pueda interesar: Lomo de cerdo al horno, receta... Continuar leyendo...

Pierna de cerdo rellena al horno, receta paso a paso

Este año arrancó con todo, pues hoy te enseñaré a elaborar una deliciosa pierna de cerdo rellena al horno. Como verás te dejo la receta bien temprano para que tengas tiempo de ir a comprar todos los ingredientes y puedas disfrutarla hoy mismo al mediodía. Se trata de una pierna de cerdo o puerco al horno súper rica, mechada y marinada. Quizás también te pueda interesar: Bondiola de cerdo a... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer brochetas de cerdo y verduras?

brochetas de cerdo y verduras

Las brochetas son una forma diferente de comer carne. En esta ocasión vamos a usar solomillo de cerdo, una carne deliciosa, baja en grasas y rica en proteínas de alto valor biológico. Entre los trozos de carne suelen intercalarse distintas hortalizas que le dan a las brochetas un aspecto más bonito y un sabor exquisito. Además, le aportan al plato diversas vitaminas y minerales. Hoy te enseñaré a hacer brochetas... Continuar leyendo...

Arrolladitos de cerdo, receta paso a paso

Arrolladitos de cerdo, receta paso a paso

La carne de cerdo aporta diferentes minerales como el hierro, el fosforo, el potasio y el zinc, además de ser una fuente rica en vitaminas del complejo B y proteínas de alto valor biológico. En Placer al plato hemos compartido diversas recetas para que incluyas a este tipo de carne en tu alimentación como, por ejemplo, el paso a paso para hacer una lasaña de carne de res y cerdo... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de cerdo con salsa de soja y kétchup

Albóndigas de cerdo con salsa de soja y kétchup

Las albóndigas son unas bolas de carne picada, la cual puede ser de res, de cerdo y a veces de pescado mezclada con huevos y distintos condimentos; aunque también existe una variable vegetariana realizada con seitán, un preparado a base de gluten de trigo. Las albóndigas son populares en todo el mundo y hay tantas recetas como personas. Su palabra procede el árabe hispánico albúnduqa y, al parecer, el término... Continuar leyendo...

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