Crema pastelera

Receta de torta karpatka

Esta receta de torta Karpatka es de origen polaco y se prepara con la pasta choux y una exquisita crema con sabor a helado. La pasta choux es una masa que se caracteriza por ser muy ligera. Sigue leyendo y les enseño a prepararla paso a paso de forma muy sencilla. Quizás te pueda interesar: Bizcocho de frutos secos y pasas Ingredientes Para la crema 2 huevos 150 g de... Continuar leyendo...

Pasteles de Belén: receta rápida y fácil

Los pasteles de Belén, en portugués, pastéis de Belém, son una de las especialidades más características de la cocina portuguesa. Son tortitas de crema elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años. Tanto la pasta como la crema comienzan a elaborarse a puerta cerrada, en el llamado “taller del secreto” en un proceso que dura dos días. La pasta es de hojaldre. La crema... Continuar leyendo...

Receta de buñuelos de viento rellenos de crema pastelera

Buñuelos de viento rellenos de nutella

Los buñuelos de viento son bolas de masa hechas con harina, mantequilla y huevos que, posteriormente, se fríen en aceite caliente. Se los denomina “de viento” porque al freírlas, se inflan y doblan su volumen. Estos pueden ser rellenos de chocolate, crema chantillí, dulce de leche y crema pastelera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Kourabiedes o galletas secas griegas, receta paso a paso Ingredientes Para... Continuar leyendo...

Receta de crema de almendras

crema de almendras

La crema de almendras, también conocida como frangipane o franchipán es una crema deliciosa que le da a cualquier postre un sabor sin igual. La crema de almendras puede utilizarse de varias maneras, ya sea como relleno de tartas y pasteles o como cobertura. Aunque su nombre es un término francés, deriva del apellido de una familia noble de origen italiana, Frangipani, cuyo integrante tenía la costumbre de perfumar sus... Continuar leyendo...

Receta de crema pastelera tradicional y de chocolate al microondas

La crema pastelera es deliciosa y no solo puedes hacerla de la forma tradicional, sino que también puedes elaborarla con chocolate. Ambas te servirán para comer de postre, así como también para rellenar pasteles o cupcakes, o preparar infinidad de recetas que los requieran. Es un postre fácil, sabroso y, lo mejor de todo, es que en esta ocasión te enseñaré a hacerlo en el microondas. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta para Semana Santa: Rosca de Pascuas

Rosca de pascuas

La rosca de Pascuas es un pan dulce que cuenta con la forma de un aro y que se consume en diversos países de América Latina y en España, donde lo llaman roscón. La diferencia que tiene con respecto a la rosca de Reyes no está en la elaboración de la masa, que es igual, sino más bien en la decoración. En la rosca de Pascuas se insertan, de manera... Continuar leyendo...

Receta de tarta de ciruelas con crema fragipane

Tarta de ciruelas

Hoy te vuelvo a dejar una receta deliciosa para la merienda: tarta de ciruelas con crema fragipane. Es una tarta elegante que puedes ofrecer incluso en una mesa de postres, a la hora del té o después de una cena especial. Es muy fácil de elaborar y tiene un sabor increíble. La crema fragipane es de origen francés y se emplea para diversos usos en repostería. Se trata de una... Continuar leyendo...

Copa de banana y dulce de leche, receta paso a paso

Si te encantan los postres, en esta ocasión compartiré contigo la receta de copa de banana y dulce de leche. Esta deliciosa copa está compuesta por galletas de mantequilla trituradas, crema pastelera, rodajas de banana, nueces caramelizadas y nata montada. ¡Te aseguro que todos quedarán fascinados con la combinación de estos ingredientes! Ingredientes 250g de dulce de leche 1 paquete de galletas de mantequilla 50g de mantequilla 4 bananas 400ml... Continuar leyendo...

Pastel de calabaza y café, receta paso a paso

Pastel de calabaza y café

Este postre es digno del otoño, pues está elaborado con café y calabaza. Su combinación es exitosa y te aseguro que a todos les encantará. Este pastel de calabaza y café es muy fácil de elaborar y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Además, no incluye lácteos, por lo que es perfecto para quienes tengan intolerancia a la lactosa. ¡Vamos a por la receta! Te recomendamos leer: Pastel de churros... Continuar leyendo...

Receta de crema pastelera y sus variantes

Crema pastelera

En cuantas ocasiones hemos leído una receta que contaba con crema pastelera en su lista de ingredientes y nos entra una gran pereza pensar en hacerla, al menos a mí casi siempre me pasa. Sin embargo, con esta receta de crema pastelera, ya no tendrás excusa para hacerla y podrás sacar todas las recetas que tenías guardadas en el cajón por contar con este preparado. Es tan fácil de hacer... Continuar leyendo...

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