Crema pastelera

Receta de crema pastelera tradicional y de chocolate al microondas

La crema pastelera es deliciosa y no solo puedes hacerla de la forma tradicional, sino que también puedes elaborarla con chocolate. Ambas te servirán para comer de postre, así como también para rellenar pasteles o cupcakes, o preparar infinidad de recetas que los requieran. Es un postre fácil, sabroso y, lo mejor de todo, es que en esta ocasión te enseñaré a hacerlo en el microondas. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta para Semana Santa: Rosca de Pascuas

Rosca de pascuas

La rosca de Pascuas es un pan dulce que cuenta con la forma de un aro y que se consume en diversos países de América Latina y en España, donde lo llaman roscón. La diferencia que tiene con respecto a la rosca de Reyes no está en la elaboración de la masa, que es igual, sino más bien en la decoración. En la rosca de Pascuas se insertan, de manera... Continuar leyendo...

Receta de tarta de ciruelas con crema fragipane

Tarta de ciruelas

Hoy te vuelvo a dejar una receta deliciosa para la merienda: tarta de ciruelas con crema fragipane. Es una tarta elegante que puedes ofrecer incluso en una mesa de postres, a la hora del té o después de una cena especial. Es muy fácil de elaborar y tiene un sabor increíble. La crema fragipane es de origen francés y se emplea para diversos usos en repostería. Se trata de una... Continuar leyendo...

Copa de banana y dulce de leche, receta paso a paso

Si te encantan los postres, en esta ocasión compartiré contigo la receta de copa de banana y dulce de leche. Esta deliciosa copa está compuesta por galletas de mantequilla trituradas, crema pastelera, rodajas de banana, nueces caramelizadas y nata montada. ¡Te aseguro que todos quedarán fascinados con la combinación de estos ingredientes! Ingredientes 250g de dulce de leche 1 paquete de galletas de mantequilla 50g de mantequilla 4 bananas 400ml... Continuar leyendo...

Pastel de calabaza y café, receta paso a paso

Pastel de calabaza y café

Este postre es digno del otoño, pues está elaborado con café y calabaza. Su combinación es exitosa y te aseguro que a todos les encantará. Este pastel de calabaza y café es muy fácil de elaborar y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Además, no incluye lácteos, por lo que es perfecto para quienes tengan intolerancia a la lactosa. ¡Vamos a por la receta! Te recomendamos leer: Pastel de churros... Continuar leyendo...

Receta de crema pastelera y sus variantes

Crema pastelera

En cuantas ocasiones hemos leído una receta que contaba con crema pastelera en su lista de ingredientes y nos entra una gran pereza pensar en hacerla, al menos a mí casi siempre me pasa. Sin embargo, con esta receta de crema pastelera, ya no tendrás excusa para hacerla y podrás sacar todas las recetas que tenías guardadas en el cajón por contar con este preparado. Es tan fácil de hacer... Continuar leyendo...

Bombas de crema pastelera, receta paso a paso

Profiteroles

La masa bomba, pasta choux o masa de profiteroles es un tipo de masa que se ha empleado por primera vez en el siglo XV en Francia y fue justamente Catalina de Médici quien la utilizó en su boda con Enrique II de Francia y desde entonces hasta la actualidad sigue teniendo vigencia. Sin embargo, en los últimos dos o tres años, los profiteroles o éclairs, están a la moda.... Continuar leyendo...

Coquitos con crema pastelera, receta paso a paso

Los coquitos son unos deliciosos bocados sin harina elaborados con coco rallado y crema pastelera, entre otros ingredientes, lo que los hace ideales para el desayuno o la merienda. Se denominan también cocadas o coconut caroons. Los bocados de coco son muy populares en España y en todo Latinoamérica. Con esta receta que te dejaré a continuación te aseguro que todos quedarán boquiabiertos, dado que quedan iguales que los de... Continuar leyendo...

Receta de rosca de Pascua paso a paso

Rosca de pascua

La rosca de pascua es un pan leudado a base de harina, huevos y leche, que suele decorarse con crema pastelera, frutas confitadas, cerezas, higos, chocolate derretido, huevos, etcétera. Además de ser un bocado delicioso y típico de la Semana Santa, la rosca de pascua surgió en la antigüedad como un rito pagano que consistía en brindarle a la madre Tierra un pastel dulce circular para representar el renacer eterno.... Continuar leyendo...

Rosca de Pascuas/Navideña, receta paso a paso

La rosca de Pascuas es un pan leudado que se decora con crema pastelera, frutas abrillantadas, cerezas y azúcar granillo. Es deliciosa y muy fácil de elaborar, por lo que a continuación, te enseñaré a hacerla paso por paso. La rosca de pascuas al igual que la rosca de reyes o roscón, es una de las delicias de la panadería y, según cuenta la historia, su forma circular se debe... Continuar leyendo...

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