Croquetas

Los Ćevapi, también conocidos como ćevapčići o Cevapcici, son unos rollos de carne molida condimentada con especias y cebolla picada a los que se les da forma de croquetas. Este platillo es originario de la península balcánica (Bosnia, Croacia, Grecia, Macedonia, etcétera). Al parecer, la llegada de este platillo a la península balcánica fue de la mano de los otomanos, que recogieron la receta de las culturas árabes que habitaban... Continuar leyendo...

La quinoa es uno de los alimentos más consumidos en la actualidad, pues antes era difícil de conseguir, pero ahora podemos encontrarlo en los supermercados al lado de otros cereales como el arroz. Pero, ¿a qué se debe tamaña popularidad? Pues bien, la quinoa es un superalimento ideal para deportistas; diabéticos; niños; embarazadas; personas con colesterol, estreñimiento, depresión; para quienes desean perder peso, etcétera, porque posee excelentes propiedades nutricionales y,... Continuar leyendo...

Las croquetas son uno de los aperitivos más fáciles de preparar e ideales para esos días en los que no tienes demasiado tiempo. Por ello, si estás con el tiempo justo, a continuación, te dejaré la receta de croquetas de vegetales y queso, que no llevará más de 30 minutos hacerla. Son muy deliciosas y estoy segura que a los niños y a los adultos les encantará. Puedes comerlas solas... Continuar leyendo...

Las zanahorias son ricas y saludables y están repletas de minerales, fibra, ácido fólico, antioxidantes y vitaminas A y C. Su color anaranjado se debe a unos pigmentos denominados betacarotenos, los cuales pueden ayudarte a prevenir cánceres, mejorar el funcionamiento del sistema inmune y la vista. Para obtener todas sus propiedades y beneficios para la salud, en esta ocasión, te enseñaré a hacer unas croquetas de zanahorias súper deliciosas que... Continuar leyendo...

Las croquetas son unas pequeñas porciones de masa elaboradas con un picadillo de distintos ingredientes que se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente. Pueden tener una forma redonda o más alargada, pues eso va al gusto. Al parecer son originarias de Francia, aunque también son muy populares en España, Sicilia y en los Países Bajos. Continúa leyendo para conocer la receta de... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una receta diferente para la cena, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas patatas rellenas de carne de res. Su modo de preparación es muy simple y además lleva pocos ingredientes, por lo que estoy segura que muchos de ellos los tienes en tu casa. Con estas bombas de patata rellenas de carne lograrás una cena exquisita, tanto para grandes como para chicos. Si lo deseas... Continuar leyendo...

No me cabe ninguna duda de que las croquetas de la abuela son realmente míticas, pero yo te aseguro que estas croquetas de patatas y queso parmesano son exquisitas y, además, muy fáciles de hacer. Con respecto al queso, cabe aclarar, que puedes utilizar cualquiera que sea de tu agrado, aunque con el parmesano quedan estupendas. Por otra parte, si consigues el queso mimolette, de origen francés, no dudes en... Continuar leyendo...

Los mejillones son uno de los alimentos de mar más consumidos en todo el mundo por ser natural y saludable, y por tener un delicioso sabor. Estos son muy ricos en proteínas y tienen además muy poca grasa, aunque la mayoría aporta ácidos grasos saludables denominados Omega 3. También son muy ricos en vitaminas y minerales, entre los que se destacan la niacina, la tiamina, la riboflavina, el potasio, el... Continuar leyendo...

Si te ha sobrado pollo y deseas aprovecharlo, a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas croquetas de pollo fáciles y nutritivas. Son perfectas para entrantes, tapas y aperitivos. Asimismo, son súper fáciles de preparar y podrás incluso freezarlas para freírlas en cualquier momento. Son ideales para las viandas de los niños o para llevar a trabajar. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 1 suprema de pollo cocida 2... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta diferente de unas deliciosas croquetas de morcilla y manzana. Son súper fáciles de elaborar, aunque un poco laboriosas, pero si tienes paciencia podrás crear un aperitivo perfecto para el almuerzo o la cena. La gran ventaja es que puedes congelaras para disponer de ellas en cualquier momento. La manzana le dará un toque agridulce muy interesante al paladar, mientras que la salsa bechamel le aportará... Continuar leyendo...