Dulce de leche

Receta de alfajores marplatenses tipo Havanna

En América Latina el alfajor es un delicioso dulce compuesto por dos o más tapas o galletas de vainilla o chocolate horneadas adheridas con diversos rellenos, ya sea dulce de leche, mermelada, mousse, jaleas, etcétera. Generalmente, bañadas en azúcar glas, glasé o chocolate blanco o negro. Ingredientes 200g de mantequilla sin sal 200g de azúcar común Extracto de vainilla c/n 2 cucharadas soperas de Nutella. Ver receta de Nutella casera... Continuar leyendo...

Pastel napolitano de 3 colores, fácil y rápido de preparar

Pastel napolitano de 3 colores

El pastel napolitano, también conocido como postre o helado napolitano, es aquel que está compuesto por 3 capas de helado o cremas sobre una base de galletas de chocolate sin separación entre cada una de ellas. Ingredientes 1 lata de leche condensada 1 kilo de helado de fresa o de otro sabor. Ver categoría Helados 100g de mantequilla 30 galletas de chocolate 200g de queso crema 10g de gelatina o... Continuar leyendo...

Exquisitas tarteletas dulces ¡Para chuparse los dedos!

Tarteletas caseras

Si deseas preparar algo delicioso y saludable para compartir con tu familia y amigos después de almorzar o cenar, échale un vistazo al paso a paso para preparar unas exquisitas tarteletas dulces. Ingredientes 300g de harina floja. Ver clasificación por ceros. 200g de mantequilla 100g de azúcar glas 2 yemas Pizca de sal Elaboración paso a paso Precalienta el horno a 200º C y engrasa con mantequilla una placa de... Continuar leyendo...

Canastas de chocolate con mousse de dulce de leche ¡Qué delicia!

Canastas de chocolate

Si deseas preparar un postre delicioso, fácil y rápido, en esta ocasión te traigo la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer una exquisita canasta de chocolate con mousse de dulce de leche. ¡No te lo puedes perder! Ingredientes Para las canastas 1 taza de chispas de chocolate 10 globos tamaño n°5 Aceite c/n Para la mousse de chocolate 500g de dulce de leche 500c.c. de nata/crema... Continuar leyendo...

Cómo hacer helado de dulce de leche, receta paso a paso

En días calurosos no hay nada mejor que tomar un helado. Por ello, a continuación comparto contigo la receta de un exquisito helado de dulce de leche con trocitos de este manjar tradicional de América Latina. Te aseguro que a tu familia y amigos les encantará. ¡No te puedes perder la receta! Ingredientes 300g de dulce de leche repostero preferentemente 250c.c. de leche entera 125c.c. de nata para montar/crema de... Continuar leyendo...

Tarta tofi de dulce de leche y ganache de chocolate, receta paso a paso

tarta tofi

Si quieres endulzar tu paladar con un postre delicioso, a continuación te enseñaré a elaborar una increíble tarta tofi con masa sablée, dulce de leche y ganache de chocolate como cobertura. Ingredientes Para la masa 200g de harina común (si es 0000 mejor) 120g de mantequilla 90g de azúcar glas 2 yemas Extracto de vainilla Para el relleno 250g de dulce de leche repostero Para la cobertura 115c.c. de nata... Continuar leyendo...

Tarta de plátanos y dulce de leche con merengue, receta paso a paso

tarta de plátanos

La combinación de los plátanos con el dulce de leche es espectacular. Por ello, hoy vamos a enseñarte a preparar una deliciosa tarta con esos ingredientes, masa briseé y merengue como cubierta. Ideal para comer en familia. Ingredientes Para la masa briseé 250g de harina común 125g de mantequilla sin sal 30g de azúcar 5g de sal 1 huevo Agua helada Para el relleno 350g de dulce de leche repostero... Continuar leyendo...

Exquisita Chocotorta helada, receta paso a paso para los más golosos

postre de chocolate

La chocotorta tiene historia, dado que fue creada hace más de 30 años por Marité Mabragaña, quien trabajaba en una agencia de publicidad porteña en el 1984. Como parte de su plan estratégico de marketing, Marité decidió combinar dos productos de sus cuentas a cargo (Bagley y SanCor) para poner la receta en los envases, unir las marcas y abaratar costos. Inspirada en los postres de chocolate, decidió mezclar las... Continuar leyendo...

Receta de macarons de colores

Macarons de colores

Los macarons son unas galletas tradicionales de Francia elaboradas con pasta de almendra, azúcar glas, clara de huevo y azúcar común. Se dice que su origen es francés, pero en realidad este dulce fue elaborado por un pastelero italiano de la corte francesa en el siglo XVI. Estos deliciosos pastelitos no soy muy fáciles de preparar, dado que requieren de mucha práctica, pero ¿Por qué no animarse a hacerlos hasta... Continuar leyendo...

Receta de postre Balcarce

postre balcarce

El postre Balcarce fue elaborado en el municipio Balcarce a muy pocos kilómetros de Mar del Plata, Buenos Aires. Sus ingredientes realmente son sencillos y muy fáciles de conseguir: base de pionono, merengue, crema chantilly, dulce de leche, coco rallado, castañas en almíbar y azúcar glas o impalpable para la cubierta. Ingredientes Para la crema 1 litro de crema de leche 200g de castañas en almíbar 3 merengues grandes 200g... Continuar leyendo...

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