Dulce de leche

Receta de alfajores de maicena y matcha ¡Apto para veganos!

alfajores de maicena y matcha

El matcha o té verde está ganando popularidad en todo el mundo, dado que ayuda a estimular las defensas, disminuir el estrés y la ansiedad, reducir el colesterol malo en sangre y aumentar el bueno, gracias a su gran cantidad de minerales, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes. Si quieres incluirlo en tu dieta, a continuación, te enseñaré a elaborar alfajores de maicena y matcha fácilmente. ¡Toma nota! Te recomendamos leer Cheesecake... Continuar leyendo...

Receta de alfajores argentinos

Alfajores argentinos

Los alfajores son una especialidad de Latinoamérica, sobre todo de mi país, Argentina. Estos consisten en una masa dulce que se rellena de dulce de leche, mermelada de frutas, crema marroc, entre otras confituras. Existen muchísimas marcas que los comercializan y aunque cada empresa guarda sus secretos para que sus productos sean exquisitos, esta receta de alfajores argentinos no tiene nada que envidiarles. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Alfajores de chocolate, receta paso a paso

Los alfajores de chocolate rellenos con dulce de leche repostero están buenísimos, por lo que no te puedes perder su receta. Son súper fáciles de preparar y a todos les encanta, eso te lo aseguro. con esta receta te saldrán más de 20 alfajorcitos, aunque todo dependerá del tamaño que los hagas. Si no quieres rellenarlos con dulce de leche o no encuentras esta delicia argentina en tu país, no... Continuar leyendo...

Receta de mousse de chocolate con salsa de dulce de leche

La mousse de chocolate es muy fácil de elaborar, por lo que en este post te enseñaremos a hacerla. Así evitarás comprar la industrial en el supermercado. Esta mousse es sabrosa, tiene un potente sabor y una textura inigualable. Ponle dulzura a tu día con esta exquisita receta y deleita a todos tus seres queridos con un postre exquisito. Quizás también te pueda interesar: Receta de flan de chocolate Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de berlinesas rellenas con dulce de leche

Las berlinesas, también conocidas como bola de fraile, cremita o bola de Berlín, son unas bolas de masa dulce frita en aceite o grasa, que se rellenan con dulce de leche, mermelada o crema pastelera. Este dulce es típico de la repostería alemana, en donde reciben el nombre de Berliner Pfannkuchen o Krapfen. Se elaboran con ingredientes muy básicos que seguramente tienes en casa. ¡Vamos a por la receta! Quizás... Continuar leyendo...

Receta de alfajores de maicena sin gluten

En Hispanoamérica, el alfajor es un postre de origen español, precisamente de la gastronomía del Al-Ándalus, que fue difundido en el continente americano durante el período colonial. Su formato redondo proviene de España en donde se han encontrado antecedentes desde el siglo XVIII. Esta variedad está compuesta de dos galletas elaboradas con fécula de maíz, entre otros ingredientes, unidas por un relleno de dulce de leche. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Alfajores de harina de centeno, receta paso a paso

La harina de centeno contiene muchos más minerales, fibra y vitaminas que la harina de trigo. Uno de los beneficios del centeno es su gran capacidad para colaborar en la pérdida de peso, incrementando así la eficacia del sistema digestivo, disminuyendo el riesgo de padecer diabetes, mejorando la fluidez de la sangre y previniendo los cálculos biliares. Asimismo, ayuda mantener alejadas las enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Si quieres incluir este... Continuar leyendo...

Cheesecake con dulce de leche, receta paso a paso

Si te fascina el dulce de leche, en esta ocasión te traigo una receta maravillosa con él: se trata de un cheesecake con mousse de dulce de leche exquisito. Este postre es muy fácil de elaborar y los ingredientes son fáciles de conseguir. Eso sí, si estás apurado no te aconsejo esta receta, porque aunque se prepara en un santiamén, lleva cocción. Por tanto, te sugiero investigar en nuestra web... Continuar leyendo...

Torta rogel, receta paso a paso

La torta rogel es un postre tradicional de Argentina, hecho con capas de masa que se intercalan con dulce de leche y, finalmente, se cubre con merengue italiano. Este exquisito postre le debe su origen a María del Rosario y Ricardo Balbiani quienes comenzaron a crear el rogel en una versión más pequeña, tomando como base una receta europea. El clásico alfajor rogel está compuesto de cuatro capas que llevan... Continuar leyendo...

Volcán de dulce de leche, receta paso a paso

El volcán, también conocido como fondant o coulant, es un postre, originariamente de chocolate, patentado por Michel Bras en la década de los años 80 en su restaurante Laguiole, ubicado en el suroeste de Francia. Se presenta como un bizcocho de chocolate con la parte interior fundida. Para lograr este efecto, el bizcocho se congela antes de hornear. Tras su invención surgieron muchas variantes como esta receta de volcán de... Continuar leyendo...

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