Dulce de leche

El penuche o la panocha, es un dulce de azúcar moreno, leche y mantequilla que no lleva aromatizantes, excepto el extracto de vainilla. Es muy popular en México, Hawái y en muchas otras partes de los Estados Unidos, como en el norte de Connecticut y Massachusetts, donde los tripulantes de los barcos balleneros del siglo XVIII solían llevar a sus casas recetas de azúcar caramelizada y leche de España y... Continuar leyendo...

Esta receta de tarta banoffee combina una corteza crocante de galletas, dulce de leche, rebanadas de plátano fresco y mucha crema batida. Quienes prueban una porción quedan instantáneamente fascinados. Prepara esta tarta y acompáñala con una rica taza de té, café o chocolate caliente. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de la tarta banoffee 350 g de harina para todo uso 330 g... Continuar leyendo...

El dulce de leche es un producto lácteo delicioso, muy utilizado en Latinoamérica donde recibe distintos nombres según el país: arequipe, manjar de leche o cajeta. Generalmente, se usa como cobertura de postres, para untar y para rellenar. De hecho, es uno de los productos más utilizados para la elaboración de alfajores. Otra de las formas en la que suelo consumir esta delicia es en esta receta: panqueques rellenos con... Continuar leyendo...

El pastel de miel ruso, también conocido como Medovik, es un postre popular que suele prepararse en Navidad y en ocasiones especiales. Es rico y aromático y simple de elaborar, aunque requiere de tiempo y de mucha paciencia, pero realmente merece la pena. Se elabora con ingredientes básicos y económicos, y fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Esta obra maestra proviene de Michelle Polzine, propietaria y pastelera del 20th Century... Continuar leyendo...

El arroz con leche de a abuela es una receta clásica como el flan o el pudín de pan, sumamente popular en las cocinas de todo el mundo. Es deliciosa, muy fácil de hacer y súper nutritiva, ideal para calentar la pancita en los días más fríos del año. Si es una de tus debilidades, sigue leyendo para conocer el paso a paso para hacer arroz con leche. Quizás también... Continuar leyendo...

La torta brownie es un clásico que deleita a muchos. Es deliciosa y muy fácil de preparar. Consiste en una capa de brownie untada con dulce de leche y cubierta con copos de merengue italiano. Corta en porciones y acompaña con una deliciosa taza de té o café u disfruta en cualquier momento del día. Quizás también te pueda interesar: Receta de brownies de camote veganos Ingredientes Base brownie 85... Continuar leyendo...

Existen muchos tipos de alfajores y algunos de ellos están compuestos por dos o más galletas unidas por un relleno dulce como puede ser mousse de chocolate, marroc, mermelada de frutas, entre otros y, generalmente, bañados en chocolate, azúcar glas o glaseado. Los alfajores son los dulces más populares de mi país, Argentina y fueron traídos a América por los españoles durante el período colonial. En esta ocasión te enseñaré... Continuar leyendo...

El banoffee pie es un pastel delicioso hecho con corteza de galletas Graham, relleno con dulce de leche y rodajas de plátano y cubierto con crema batida de café y maní picado. Es un postre exquisito y posiblemente adictivo. La versión original del banoffee pie requiere hacer tu propio dulce de leche, pero con un frasco comprado en el supermercado obtendrás excelentes resultados y tardarás menos. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

El dulce de leche es uno de los productos lácteos más populares en Argentina y Uruguay que, tradicionalmente, se elabora con leche, azúcar y extracto de vainilla. Tiene un sabor similar al caramelo y con él se pueden preparar muchos postres. Si estás buscando un postre fácil para cualquier ocasión, sobre todo para las fiestas navideñas, prueba hacer este pudin de dulce de leche. Es exquisito y muy fácil de... Continuar leyendo...

Esta receta de budín de banana con corazón de dulce de leche es muy fácil de hacer y el resultado es estupendo. Para hacerla te recomiendo usar bananas o plátanos maduros, ya que le darán más dulzor. En cuanto al azúcar, puedes reemplazar el azúcar común por azúcar mascabado para darle más humedad. Quizás también te pueda interesar: Torta de banana con caramelo, receta paso a paso Ingredientes 300 g... Continuar leyendo...