Espinacas

El osobuco u ossobuco es un platillo tradicional de la cocina italiana que puede encontrarse en Milán, de donde es originario. Es un plato delicioso que adquiere muchísima personalidad y sabor si se lo prepara el día anterior. Es fácil de preparar y uno de los cortes más económicos que puedes encontrar en la carnicería. A continuación, te enseñaré a elaborar la receta de osobuco en salsa de setas con... Continuar leyendo...

¿Tienes intolerancia al gluten y deseas elaborar una receta libre de TACC? A continuación, te dejaré el paso a paso para aprender a hacer un delicioso budín light bicolor, es decir, de espinaca y calabaza. ¡No te lo puedes perder! Es muy sencillo de hacer y estoy segura que te encantará. Si la espinaca no es de tu agrado, puedes sustituirla por acelga. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 200g... Continuar leyendo...

Si deseas incorporar más vegetales en tu alimentación, a continuación, te dejaré el paso a paso para elaborar una guarnición deliciosa para el almuerzo o la cena. Te enseñamos a hacer espinacas a la crema de una forma fácil y rápida, por lo que no necesitarás ningún tipo de experiencia en la cocina. Las espinacas son verduras de hoja verde que están repletas de fibra y vitaminas del complejo B,... Continuar leyendo...

Las acelgas cuentan con una gran cantidad de vitaminas A y K, las cuales son perfectas para la vista, para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados, la sequedad de la piel y darle brillo al cabello. Por su parte, la vitamina K es fundamental para el mantenimiento óseo, como así también para evitar la coagulación de la sangre. Por otro lado, contiene minerales, clorofila y fibra. Si quieres obtener... Continuar leyendo...

Existen diversas alternativas libres de ingredientes de origen animal a casi todos los platillos de nuestro recetario. Así que, si creías que comer espinacas era aburrido, a continuación, te dejo una receta de buñuelos de espinacas deliciosa que a todo el mundo le encantará. Lo mejor de todo es que podrán estar listos en tan solo un par de minutos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

La menestra de verduras es un platillo delicioso, tanto para el verano como para el invierno. Es una manera diferente de comer verduras y estoy segura que a todos los comensales les encantará. Es muy fácil de preparar y adaptable al gusto de quienes la consuman, seleccionando las verduras que se usarán, las cuales pueden llegar a ser hasta una docena. Continúa leyendo para conocer la receta. Ingredientes 200g de... Continuar leyendo...

La colita de cuadril, también conocida como rabillo de cadera, es un corte de carne de res delicioso y muy versátil, pues no solo puede cocinarse al horno sino también a la parrilla e incluso puede rellenarse. Cuanto más pequeño sea, más tierna resultará la carne. Si quieres preparar una receta sabrosa, a continuación, te enseñaré a elaborar una colita de cuadril o rabillo de cadera con buñuelos de espinacas... Continuar leyendo...

El calzone es similar a una empanadilla grande, de origen italiano, concretamente de Nápoles. Se elabora de una forma parecida a la pizza en un horno, pero la masa debe cerrarse porque dentro lleva un relleno de queso, vegetales, carne molida, pollo, etcétera. La masa ayuda a sellar su contenido y retener los sabores y aromas durante la cocción. Sirve este Calzone de espinacas, brócoli y queso caliente. Ingredientes 1... Continuar leyendo...

Si amas los pescados, entonces no puedes perderte esta receta de mil hojas de salmón ahumado que, al igual que todos los pescados azules, es rico en ácidos grasos saludables conocidos como Omega 3, los cuales ayudan a bajar el colesterol y los triglicéridos en sangre. También incluye vitaminas del complejo B y minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Ingredientes 200g de atún ahumado 200g de salmón... Continuar leyendo...

El bacalao es un pescado blanco repleto de propiedades y beneficios para la salud. Contiene una gran cantidad de vitaminas como la A, D, E y del complejo B, y minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio, el potasio y el zinc. Si deseas incluir el pescado en tu alimentación, a continuación, te dejaré la receta de un delicioso potaje de garbanzos y bacalao. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...