Espinacas

Los pimientos rellenos son deliciosos y se han extendido por muchas ciudades del mundo, y ello se debe a que son muy sencillos de preparar. En la India, los pimientos rellenos son denominados bharvan mirch o bharva hari mirch, mientras que en el Mediterráneo se llaman dolma y el Estados Unidos, stuffed peppers. Estos pueden rellenarse de queso, carne picada, atún, arroz, etcétera. En esta ocasión, te dejaré una receta... Continuar leyendo...

El Buddha Bowl es un platillo repleto de sabores y colores, que estoy segura que te encantará. Su nombre se debe a que combina diferentes ingredientes de origen vegetal, que lo hace nutritivo y completo además de vistoso. Esta receta contiene garbanzos, quinoa, repollo colorado, rúcula, espinacas, semillas de chía y una exquisita salsa de yogur. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para la ensalada 1 batata 1 puñado de... Continuar leyendo...

Hacer pasta es bien sencillo y, si eres vegano, puedes prepararlas sin huevo. Además, hay una manera de elaborarla de diversos colores a través de verduras para que el platillo luzca todo un arte. Lo mejor de todo esto, es que tus platos de pasta se verán elegantes como si fueran salidos de un restaurante gourmet. ¡Vamos por la receta! Ingredientes Pasta naranja 60g de agua 20g de aceite de... Continuar leyendo...

Si deseas consumir más zapallo o calabaza y de mejor calidad, la clave está en elegirlo en la verdulería o en ferias. Recuerda que la cáscara posea el color característico de la variedad que elijas y que no puedas clavarle la uña. Golpéalo para obtener el sonido hueco que lo caracteriza y saber de esta manera si es un buen zapallo o no. Con esta información, ve a comprar para... Continuar leyendo...

Los gnudi de espinacas son deliciosos, ligeros, suaves y perfectos para preparar como variante de los clásicos ñoquis. Su nombre quiere decir “desnudos”, dado que se realizan con el relleno convencional de los ravioles, pero sin la masa. Si quieres aprender a prepararlos, a continuación, te dejo la receta. Los gnudi también conocidos como ravioli nudi, ravioli desnudo, naked ravioli o gnocchi gnudi, cuya elaboración ha avanzado de la primera... Continuar leyendo...

Si estás buscando un delicioso aperitivo, que a la vez sea súper saludable, a continuación, te enseñaré a preparar un arrollado de salmón y espinacas para cualquier evento que tengas en casa. Te aseguro que esta receta muy sencilla de preparar y puedes hacerla de un día para el otro. Si tienes pequeños en casa, verás que les encantará y que podrán incorporar en su alimentación pescado y un poco... Continuar leyendo...

Hoy vengo a traerte una receta sorprendente, no solo por su forma de preparación, sino también por el agregado de las espinacas que le da un toque asombroso y un sabor increíble. La espinaca tiene muchas propiedades y beneficios para la salud, por lo que me gusta incorporarla en mi dieta ya sea cruda o cocida en empanadas, tartas, ensaladas, canelones, etcétera. Si tú también eres amante de las verduras... Continuar leyendo...

La ensalada es sin duda alguna la reina del verano, pues se trata de una preparación fresca, rápida y muy fácil de combinar. Asimismo, se puede consumir en cualquier parte y nos ayuda a mantenernos en forma. Si como ingrediente principal de tu ensalada escoges lechuga, conoce las variedades que hay en el mercado. Tipos de lechuga Romana: esta lechuga es la más común y la más utilizada, sobre todo... Continuar leyendo...

¡Hola, espero que estés muy bien! En esta ocasión te enseñaré a realizar una tortilla de patatas y espinacas paso a paso. Es muy sencilla de hacer y sólo demorarás un par de minutos. Es perfecta para acompañar carnes, para comer sola o para preparar un delicioso sándwich de tortilla. ¿Estás listo para hacerla? Sigue leyendo para conocer la receta. Ingredientes 300g de espinacas 6 huevos 3 patatas grandes Aceite... Continuar leyendo...

El risotto es un platillo maravilloso y delicioso, que permite jugar con la imaginación, ya que hay una gran cantidad de variaciones en todo el mundo. Por ello, hoy te enseñaré a preparar un risotto con espinacas, una de las versiones de este plato más saludable. Ingredientes 1 cucharadita de mantequilla 1/2 cebolla 1 cucharada sopera de aceite de canola o de oliva 1 1/2 tazas de arroz 5 tazas... Continuar leyendo...